当前畜牧业生产情况调研的报告

当前畜牧业生产情况调研的报告

　　遵照省局《关于做好当前畜牧业生产若干重大问题调研工作的通知》的要求，我局立即召开了专门会议进行研究部署，并派专业技术人员对全县生猪、奶牛、蛋鸡和肉鸡等4个产业链条发展情况进行了专题走访调查，基本上掌握了各项畜牧业生产现状和大多数畜禽养殖户的意愿和心声。现将调研情况汇报如下：

　　一、几项主要畜禽生产情况调查分析

　　1、生猪产业

　　截止到一季度末，我县生猪存栏38.88万头，其中可繁母猪3.47万头；出栏猪15.14万头，全县年平均生猪饲养量106.17万头，年出栏猪58.42万头，年产猪肉4.67万吨。全县共有养猪专业户3260个，其中专业大户410个。县内饲养的父母代种公、母猪品种主要有长白、杜洛克、皮特兰、双肌臀、英系大白、法白等，优质成年种母猪现价2500－4000元／头，平均每头年饲养成本2560元，其中：饲料费810元，兽药、防疫、水电费110元，雇工和自投工折价1440元。平均每年生产仔猪2窝，平均窝产仔成活10头，最高达18头。仔猪哺乳期平均为40天，期间仔猪除吮吸母乳外，平均每头仔猪饲养成本40元，其中：代乳料费30元，兽药、疫苗、水电费10元。仔猪断乳体重平均10kg，平均售价540元／头，利润500元。现阶段平均每头成母猪毛利润（按一胎计算）为：540元×10头－40元×10头－2560元÷2＝3720元。近13个月以来，平均仔猪售价为300元／头，毛利润为260元，则成母猪一年的毛利润为：300元×20头－40元×20头－2560元＝2640元。这些仔猪绝大多数是上述几个品种猪的二元或三元杂交所产的商品代育肥猪。育肥猪有一部分是农户自繁自养的，而大多数农户都是通过购买仔猪来进行育肥饲养。育肥猪平均入栏体重10kg，平均饲养周期为4个月，平均出栏体重100kg，最高达130kg。平均日增重0.75kg，最高峰时达1.0kg以上。育肥猪平均每头消耗配合饲料310kg,料肉比为3.4：1,平均料价2.30元／kg。每养一头育肥猪的成本为：仔猪540元，饲料费713元，兽药、防疫和水电费30元，雇工和自投工折价120元，其它费用10元，共计1413元。育肥猪平均出栏体（！）重100kg，最高的达130kg，平均销售价为16.00元／kg，最高时达17.20元／kg。毛收入为1600元，毛利润为187元。育肥猪主要销售地是以及本县内。3月份，由于受到豆粕、豆饼市场价格的影响，我县生猪饲料生产供应价格有所波动，但上下波动幅度不大，整体上比较平稳。

　　据调查，除养猪户饲养环节直接面临承担风险外，其它环节基本上不承担直接风险。但是，生猪市场行情出现上下波动时也将会出现“多米诺效应”，间接影响到饲料生产、经销环节,生猪贩运屠宰环节和猪肉批发、零售环节。当猪肉价格上扬时，市民购买力下降，销售量减少，屠宰量也要减小，收购贩运量被迫下降，饲料行业也十分不景气，各相关环节都呈现萧条；当猪肉价格下降时，市民购买力升高，各环节相应地红火起来，就会出现购销两旺的繁荣景象。因此，稳定畜产品生产供应，保障养殖户利益是非常必要的。

　　2、奶牛产业

　　一季度末，我县奶牛存栏2.45万头，其中可繁母牛1.7万头，鲜奶产量7811吨，年鲜奶总产量为4.28万吨。县内饲养奶牛品种均为荷斯坦奶牛及其冻精配种后裔，产奶性能较好，泌乳牛一般泌乳期为8－10个月，平均8.5个月，最高产奶量达到9吨以上，平均产奶量为4.8吨，销售量4.3吨，乳脂率3.2－3.4%。平均成母牛价为1.2万元/头。农民销售鲜奶平均价为2.40元/kg，乳品厂收购鲜奶运输车价为2.70元/kg。县内有2个乳品厂，日加工鲜奶能力120吨，实际加工80吨。心甜主要生产婴儿奶粉，全部销往省总部。无包装奶粉在本地销售价为15元/kg。

　　我县农民养奶牛大户很少，养奶牛几头至十几头的较为普遍。一般育成牛20月龄初配，30月龄产第一胎。平均养到7胎后（9岁）淘汰。平均每头产奶牛每年喂配合料1.8吨、饲草5.5吨，料奶比为1：3。配合料平均价为2.30元／kg，饲草平均价为0.30元/kg，草料成本5790元，兽药和防疫费100元，配种费150元，人工、水电费等3000元，共计9040元。平均每头产奶牛售奶收入为10320元，产犊增值为母犊1500元，公犊350元，平均925元，共计11245元，毛利润为11245－9040＝2205元。

　　3、蛋鸡产业

　　一季度末全县存栏蛋鸡60.7万只，每年产鸡蛋约7000吨，共有养鸡专业户501个，其中专业大户209个。主要养殖品种为海兰、罗曼、绿壳蛋鸡（成鸡黑麻色）、矮腿蛋鸡等4个品种，其中以海兰、罗曼为主，约占总数的95%以上。绝大多数养鸡户都是购雏饲养，鸡雏来源主要是县内蛋鸡孵化站和市屯，两地生产的主要品种也是海兰和罗曼。另外，有一些养鸡户从北市郊孵化场购进的新品种——矮腿蛋鸡饲养。还有少数养鸡户从等外省由飞机空运引进绿壳蛋鸡饲养。我县蛋鸡平均饲养周期是73周龄，最早开产日期为18、19周龄，最迟为22周龄，平均为20周龄。前期产蛋量约为5成，产蛋高峰期达9成以上，平均产蛋率近80%。平均个体产蛋280——290枚，平均产蛋量19.5kg。蛋鸡周期内成活率为85－90%。

　　3月份鲜蛋平均出场价为5.30元／kg，二级批发价为5.40／kg，商店、市场零售价为5.60元／kg。预计此价格体系近期不会有太大的变化，还将持续几个月甚至更长一段时间。原因是市场需求决定价格，县内市场零售空间不是很大，而我县所生产的鲜蛋80%以上是本地内销，仅有20％左右销往邻近的区，所以鲜蛋价格体系比较平稳。各专业户养鸡的饲料来源主要是靠自己配制，产蛋鸡的饲料配方如下：预混料5.0%、豆粕25.0%、玉米粉62.0%、石粉8.0%。产蛋鸡饲料平均价格为2.00元／kg。料蛋比为2.5：1。而育雏阶段饲料平均价格为2.30元／kg。根据养鸡户生产实际测算，饲养蛋鸡的个体成本为：鸡雏2.50元，各种疫苗、兽药费1.60元，饲料费105.20元，共计109.30元。而销售鲜蛋收入为5.30元／kg×19.5kg＝103.40元，即每生产1kg鲜蛋，养鸡户平均亏损0.30元。虽然产蛋期满的淘汰鸡可收入15.2元／只，但此项仅能够与人工费、水电费、鸡舍设备折旧费等项支出持平。也就是说，只有当鲜蛋的出场价达到5.80元/kg时，养鸡户才能实现保本经营，不盈不亏。在鲜蛋生产过程中，各级经销商只存在获得利润，鲜蛋批发商每kg获利0.10元，零售商每kg获利0.20元，而他们不承担任何亏损风险。生产风险全部由养鸡户自己承担，当市场价格高时，养鸡户会获得较大的利润效益；而当市场价格较低时，养鸡户也将承担该产业的全部风险。

　　4、肉鸡产业

　　一季度末我县肉鸡饲养量225.3万只，出栏肉鸡116.6万只。全县年平均饲养量944.2万只，年出栏439.9万只。共有养肉鸡专业户1271个，其中大户140个。我县肉鸡品种主要是AA肉鸡。养鸡户都是购雏饲养，鸡雏来源主要是县内孵化站和齐市大民屯等。我县共有肉鸡孵化场8个，年孵化量1000万羽，肉鸡雏主要销售地为内蒙古扎兰屯、扎赉特旗、甘南县以及本县内。肉鸡平均饲养周期50天，平均出栏体重2.8kg／只，最高达3.5kg。肉鸡销售平均价为9.00元/kg，毛收入25.20元。周期内平均耗料为6.5kg／只,料肉比为2.3：1。前、中、后各阶段配合饲料平均价格为2.45元／kg，养一只肉鸡饲料成本15.90元；鸡雏4.00元，平均成活率90%，折合成本4.40元；人工费2.20元，兽药、防疫及水电等项费用0.60元，共计23.10元，毛利润为25.20元－23.10元＝2.10元。

　　二、几点建议

　　1、国家应对畜牧产业给予一定的优惠政策扶持。如在改扩建畜舍用地上给予优先审批待遇，在用电、用水上给予优惠价扶持等，为群众发展畜牧生产提供“绿色通道”。

　　2、国家应对畜牧产业给予一定的资金扶持。要发展好养殖业生产，就必须给予一定的启动资金和扩大再生产资金扶持。因此，国家应在每年的农业贷款和“三农服务投入资金”中划出一定比例（30%以上）专项资金和贷款，用于发展畜牧生产。（！）根据畜牧生产周期较长的特点，下拨贷款最好是低息或贴息的中长期贷款。一是利息合适，养殖户承受得起。二是不必当年急于还贷，生产期内周转得开。另外，有了足够的资金支持，将有利于养殖户向大规模的集约生产方向发展。

　　3、国家还需增加开展养殖业的免费防疫服务项目。如在禽流感和口蹄疫防疫免费的基础上，把猪的三大疫病、蓝耳病、炭疽、羊痘、狂犬病、小鹅瘟、鸡新城疫、法氏囊及畜禽寄生虫病等常规防疫项目也纳入到免费服务范畴，从而更好地提高动物疫病的防控质量，确保无疫情发生，减少经济损失，增加农民收入。

　　4、国家需加大对新病疫苗和效价高疫苗的研发力度。随着社会生产发展，世界上每年都有一些新的细菌和病毒出现，因此，在实际生产中经常发生畜禽注苗后不产生免疫抗体的现象。探究其原因：一是病毒发生变异，所注疫苗对其不起作用。如禽类生产中虽已注了法氏囊疫苗，但鸡群中仍然屡有该病发生，再如生产上常出现牲畜口蹄疫菌经常变型，而注射疫苗型号跟不上的现象。二是厂家生产的疫苗效价太低，注苗后动物体内仍未产生有效抗体。三是疫苗在运输和贮藏过程中未达到其温度等条件要求。除第三条可以加强管理，尽量避免失误外，建议科研单位，应根据生产实际，及时研发新型疫苗，有效地控制疫病的发生和蔓延。

　　5、国家需进一步加大畜产品市场价格的宏观调控力度，保护好畜禽养殖户的切身利益。如政府应出台畜产品销售的最低保护价和最高限价政策，在市场价格波动较大时，既不出现养殖户大量宰杀蛋鸡、母猪或卖掉基础母牛、母羊的现象，又不出现群众购买不起猪肉、牛羊肉、牛奶、鸡蛋的现象，从而保证畜牧产业良性循环，实现可持续发展；同时保障“菜篮子”工程稳定，人民群众生活井然有序，社会生产健康向前发展。

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