特色桃园种植绿肥的意义及前景分析

特色桃园种植绿肥的意义及前景分析

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　　摘要：肥城桃是极具地方特色的名优果品，绿肥是养分优质、清洁生物有机肥源。以二月兰、毛苕子、鼠茅草等绿肥作物为主，利用桃园行间空地推广绿肥种植技术，对于减施化肥、除草剂，改善土壤理化性状，优化农田生态环境，提高肥桃产质效益具有重要意义。

　　关键词：桃园;绿肥;种植模式;前景;作用意义

　　肥城桃以其果实肥大、肉质细嫩、汁多甘甜、香气浓郁、外形美观，被誉为“群桃之冠”。目前，栽培品种60余个，种植面积4333.33hm2，总产5000万kg，综合经济收入1.5亿元，是颇具地方特色的果品产业。绿肥是一种养分完全的优质、清洁生物有机肥源，具有减施化肥、培肥地力、改善土壤结构和微生物环境、提升农产品产量品质的重要作用㈣。利用冬季果树落叶期发展绿肥生产，创建果园绿肥覆盖栽培模式，既不与主作物争地，又能促进合理用养土地，改善环境，提升果品产量品质。特别是将肥桃培优与发展观光农业有机地结合起来，对于促进肥桃产业发展，建立低碳、可持续的农业发展模式，意义重大。

　　一、适宜桃园种植的绿肥作物

　　凡利用果园行间、株间种植的野生或栽培的豆科或非豆科植物，利用共生物体作肥使用者，统称之为果园绿肥。经过近几年的研究探索，适于桃园种植的绿肥作物主要包括：

　　1.1二月兰

　　二月兰又名诸葛菜，为十字花科诸葛菜属越年生草本植物，是一种集菜用、饲用、观赏、有机肥源为一体的优良植物。二月兰养分含量较高，盛花期时1hm2二月兰的氮、磷、钾养分累积量分别可以达到103.6kg、14.7kg、96.3kg，是一种优良的果园绿肥。

　　1.2毛苕子

　　毛苕子又名毛野豌豆、冬箭舌豌豆等，为豆科巢菜属越年生草本植物。毛苕子根系强大，密生根瘤，具有较强的固氮能力，植株氮、磷、钾养分含量分别为4.81%、0.31%、3.37%，是果园绿肥的主要植物品种。

　　1.3鼠茅草

　　鼠茅草是从日本引进的绿肥品种，是一种耐严寒而不耐高温的草本植物。鼠茅草地上部呈丛生的线状针叶生长，自然倒伏匍匐生长，针叶长达60～70em，土壤中根系密集，一般深达30cm，最深可达60cm。果园种植鼠茅草对土壤有机质、土壤结构、生态环境、水肥保持等方面具有明显效果。

　　1.4其它绿肥作物

　　适于桃园种植的绿肥还有油菜、黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等。

　　二、桃园种植绿肥的作用

　　2.1合理用养土地，改良培肥土壤，降低资源投入，优化农田生态环境

　　绿肥作物翻压还田可以有效增加有机物质还田量。按照每667m2鲜草产量1500～1800kg计算，翻压还田相当于667m2施用纯氮8.2～9.9kg，占农民习惯施氮量的34.2%～41.2%;纯磷2.4～2.9kg，占农民习惯施磷量的16.0%～19.3%;纯钾10.2～12.2kg，占农民习惯施钾量的68.0%～81.3%，化肥减施空间巨大，土壤培肥效果明显。同时，绿肥作物庞大的根系可以大幅提高土壤孔隙度，改善土壤团粒结构，增加土壤渗透性和透气性，活化土壤微生物活性。而以鼠茅草为代表的绿肥作物地面覆盖度高，抑制杂草生长效果显著，可以有效减免除草剂的使用。因此，利用桃园行间空地发展绿肥生产，对于减施化肥、除草剂，培肥地力，改善土壤理化性状，优化农田生态环境，具有重要作用。

　　2.2培植有机桃园，改善肥桃品质，促进生态农业发展

　　化肥的大量、不合理施用和有机肥施用量的减少，导致了桃园土壤板结、酸化、营养失衡、微生物活性下降等诸多负面效应，是造成肥桃品质下降的重要因素之一。特别是氮肥的过量施用，直接造成了肥桃着色不良，营养品质下降，甜味变淡，成熟期推迟。发展绿肥作物生产与利用技术，实现土壤无机营养向有机营养转化，能够逐年降低化肥用量，提升土壤基础肥力，保障桃树养分供应，调节养分平衡，从而实现肥桃培优的目标，恢复肥桃传统风味，促进生态、有机果园发展。另一方面二月兰还是优质蜜源作物，花期与桃花重叠，兰香浓郁，可以诱导蜜蜂集聚，提高桃花授粉率，保障肥桃产量效益。

　　2.3减少桃园裸地面积，抑制风沙扬尘，改善环境质量

　　我国北方地区春季多大风扬沙天气，而传统桃园生产中，果农习惯于早春2～3月份施肥、翻地，以增加春季蓄水保墒，但造成了土壤大面积裸露，表土干燥疏松，易发风沙扬尘。泰安市仅肥桃面积就有4000hm2，全市桃、苹果、梨、葡萄、樱桃等五大水果种植面积26666.67hm2，这些裸露的土地形成巨大的风沙来源。发展冬春绿肥作物生产，可以对早春裸地实行有效的绿色覆盖，蓄水保墒，防治春旱，抑制风沙扬尘，显著改善环境质量。

　　2.4打造特色精品旅游资源，推动“桃花节”观光农业发展

　　绿肥作物二月兰花期与桃花吻合度较高，花期持续30～60天，盛花期株高30～50cm，花色呈现紫、淡紫、白色等，兰香浓郁，是优质蜜源作物。兰薹(花前顶蕾)口感清香，营养丰富，可发展早春特色蔬菜。利用二月兰与桃花花期重叠特点，可以形成“树上桃花烂漫，树下花海成片”的景观效应，为“肥城桃花节”培植新的景观亮点，打造特色精品旅游资源，推动观光农业发展。

　　三、桃园种植绿肥前景展望

　　当前，果农在桃园管理上多采用传统的清耕制管理模式，化肥、农药等农用化学品的大量投入，导致土壤有机质减少，土壤结构受到破坏，果园清耕加重果园生态环境退化，而且清耕制导致的农用化学品污染问题越来越突出，已成为影响苹果绿色果品生产及果园可持续发展的重要因素。优质、安全、无公害、绿色、有机果品生产是当今世界果业发展的方向和趋势，桃园绿肥覆盖种植模式作为一种优良的桃园土壤管理制度，在改善桃园微气候、保护生态环境、提高果品质量等方面具有重要作用，对于协调果树生产与环境间的关系，建立高产优质，环境友好的果园生产体系，推动果树产业清洁生产等方面具有极为重要的应用价值。因此，依据本区域气候特点、土壤特性、果树生产特点，在试验示范基础上，通过积极宣传引导，发展桃园绿肥覆盖种植模式，对于协调肥桃生产与环境间的关系，建立高产优质、环境友好的果园生产体系，推动果品的清洁生产，促进肥桃产业健康持续发展具有重要的理论和现实意义。

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