工厂饭堂承包合同

承包合同 时间:2018-01-21 我要投稿

  工厂食堂承包合同范本一

  甲方:_____________________

  乙方:_____________________

  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

  1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。

  水、电、燃料由乙方自行负责。

  2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。

  3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。

  (含试用期一个月)。

  双方权利和义务

  甲方的权利和义务:

  1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。

  履行合同,做好指导和协调工作。

  2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

  3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。

  乙方的权利和义务

  1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

  2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

  3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。

  4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

  5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。

  保证卫生整洁。

  6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

  7、乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。

  8、必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责。

  9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

  10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

  二、伙食标准

  早餐____元;中餐____元。

  标准为____大荤、____素菜。

  晚餐元,标准为____大荤、____小荤、____素菜。

  汤、米饭自助。

  夜宵____元。

  三、结算方式

  1、就餐方式实行定餐制。

  乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

  2、乙方垫付伙食费______月,甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

  四、违约方式

  1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

  2、甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

  3、如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

  4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。

  如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。

  5、乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

  五、争议解决:

  本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决。

  本合同自双盖章签字后生效。

  合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

  甲方代表[签名]:__________________乙方代表[签名]:__________________

  单位[盖章]:__________________单位[盖章]:__________________

  电话:__________________电话:__________________

  日期:____年____月____日日期:____年____月____日

  工厂食堂承包合同范本二

  甲方:

  乙方: 身份证号:

  为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包。

  承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先。

  具体条款如下:

  一、承包期限:自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。

  二、、补贴标准

  乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取。

  蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。

  (说明:需服从生产用汽的要求,在冬季因生产用汽的增加,有可能会停止供汽,此时需改用电加热代替)。

  三、、对乙方的基本工作要求

  1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。

  具体供应时间:

  早餐:07:00~08:30

  中餐:11:00~12:30

  晚餐:17:00~18:30

  夜餐:23:30~0:30

  因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,生产部门需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务。

  2、供应品种:

  ⑴早、夜餐:

  以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。

  ⑵中、晚餐:

  以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复。

  ⑶素菜每份1.5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外。

  平均每人的伙食标准控制在4.0~4.5元/餐……

  ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

  ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。

  3、毛利指标

  菜、饭综合毛利不得超过10%。

  菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。

  即饭菜成本中不包括人工成本。

  4、卫生、安全

  ⑴工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负)。

  ⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。

  ⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

  ⑷出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用。

  5、员工评价

  在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同 ,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

  6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

  四、甲方应为乙方做到的事项

  ⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。

  夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)

  ⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处,小买部的盈亏由承包者自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概不负责。

  ⑶公司管理部对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

  ⑷为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。

  ⑸做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。

  ⑹不得干涉承包食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

  ⑺负责对食堂生活垃圾的定期清理。

  ⑻食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情况,公司负责购置。

  ⑼经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的,保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。

  ⑽承包保证金,在承包期结束时一次性返回。

  五、乙方应做到的其他事项

  ⑴乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。

  ()在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。

  ⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。

  食堂承包后不得自行发行饭菜票。

  ⑶每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。

  ⑷乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。

  ⑸食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。

  ⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

  ⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

  ⑻小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

  ⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。

  ⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。

  ⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水用作可食水源。

  六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核

  1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元。

  2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位。

  3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。

  4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣1000元/天。

  5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理。

  6、如员工满意度达到考核要求的,甲方承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放。

  七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理。

  八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式二份,合同双方各持一份。

  甲方:(代表签字)

  乙方(承包人签字)

  签约时间: 年 月 日

  签约时间: 年 月 日

相关推荐