食品企业质量承诺书
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食品生产企业质量安全承诺书【1】
为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安 全，本企业特向社会郑重承诺： 一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业 标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的 要求。
二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产， 保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。
三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器 的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样， 及时向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证 明等情况。
四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销 售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不 合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题 要及时召回。
五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂 或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案， 并要按照 《预 包装食品标签通则》 (GB7718-2004)的要求在产品标签标识中明 示添加剂使用情况。
六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合 格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不伪 造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。
七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品 包装容器进行生产加工活动。
八、不超出许可范围生产加工食品。
九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加 工备案手续。
十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实 履行企业食品质量安全第一责任人的义务。
生产企业名称(公章) ：
法定代表人(签字) ：
签订时间： 年 月 日
食品质量安全承诺书【2】
为人民群众提供健康安全的食品，保障消费者人体健康、人身安全，是食品生产企业义不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：
(一) 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，
认真履行武汉市质量技术监督部门告知的食品生产企业质量安全各项主体责任和义务。
(二) 恪守职业道德，诚实信用，规范生产行为。
严格按食品安
全标准组织生产，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。
保证不把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或不明的禽、畜、兽、水产动物，以及含有三聚氰胺等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品生产。
(三) 保证食品生产场所，设备或者设施符合国家法定要求。
保
持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。
(四) 保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货、验收、生产
过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的.管理和处理、食品召回和安全风险报告、从业人员健康和培训管理等六项管理和记录制度。
(五) 保证不生产假冒伪劣食品。
不在食品中掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不发生以不合格食品充合格食品、伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志等违法行为。
(六) 认真履行食品售后服务义务，妥善处理消费者投诉。
发现
缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承担相应责任。
(七) 本企业的以上承诺，愿意接受广大市民、新闻媒体等社会
各界的监督。
企业法定代表人：
二零xx年六月一号
食品质量安全责任承诺书【3】
为了确保人民群众的身体健康和生命安全，切实履行食品生产加工企业是质量安全第一责任人的质量安全意识，现向社会郑重承诺如下：
一、企业的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致、合法、有效。
二、严格落实进货查验制度的相关规定和要求，不符合质量安全标准要求的不用于生产。
三、严格落实生产过程控制制度。
对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、严格执行产品出厂检验制度。
产品留样记录、自行进行出厂检验、委托检验等符合法律、法规规定。
五、建立不合格品管理制度。
建立并保存采购的不合格食品原料、食品添加剂等食品相关产品的处理记录;建立并保存生产的不合格产品的处理记录。
六、企业生产的产品，严格按照食品标识管理规定等法律法规规定标注，绝不冒用他人厂名厂址。
七、建立销售台帐。
台帐内容符合《食品安全法》第三十七条规定。
八、做好企业标准执行、备案、培训和法律法规规定有关标准的其他工作。
九、建立不安全食品召回管理制度。
企业发现生产的食品不符合食品安全标准的要求，企业将严格按照食品安全法第五十三条规定做好食品召回等相关工作。
十、建立企业从业人员健康和培训管理制度，严格遵守食品安全法第三十四条规定。
十一、委托或受委托加工食品时，向所在地质量技术监督部门备案，委托加工食品时其包装标识严格遵守相关法律、法规。
十二、建立、保存消费者投诉受理制度和消费者投诉的受理记录。
受理记录包括：投诉者姓名、联系方式、投诉的食品名称、数量、生产日期或生产批号、投诉质量问题、企业采取的处理措施、处理结果等。
十三、主动收集企业内部发现的和国家发布与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应，同时建立并保存相关记录。
十四、制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，发生食品安全事故的，建立并保存处置食品安全事故处置记录。
十五、遵守《食品安全法》和其他法律法规规定的法律责任和义务。
本单位将严守以上承诺，倡导行业自律，切实履行好食品生产加工企业是质量安全第一责任人的法定义务，如有违反，愿承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎社会各界予以监督。
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