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农村“营养早餐”学校实施方案
为保证农村小学“营养早餐”改善计划在我校顺利实施，特制定本方案：
一、指导思想：
我校农村小学“营养早餐”改善计划工程，坚持以科学发展观为指导，崇实进取，尚德励志，扎实实施“营养早餐”改善计划，充分发挥营养早餐强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力推进我校教育教学的新跨越。
二、实施范围
按照上级文件规定，从 20XX年秋季开学起，在农村寄宿制幼儿园、小学中实施“营养早餐”改善计划，为在校学生配发“营养早餐”，供应鸡蛋等必须营养品，以实物形式直接配发。
三、补助标准
营养早餐配发标准为每生每天一个熟鸡蛋。
四、补助资金的拨付与使用
各校要按照公开、公正、客观、准确的原则，在每学期开学前，确定汇总本辖区享受营养早餐学生名单，并造册上报镇中心学校初审，以便汇总上报教育局营养早餐办公室复审汇总。
配送的食品必须在保质期内，超过期限的，学校有权拒收。
学校确定赵彤同志主管营养早餐食品的接收与发放，并负责运送、保管、加工及发放等全过程的安全。
五、组织机构：
1、领导小组：
组 长：南治广
副组长：李正龙 赵 彤 苏秉旺
成员：各班班主任
2、严格审核营养早餐的享受对象。
学校必须坚持公平公正、客观准确的原则，认真审核享受营养早餐学生的条件，公布学生名单，接受社会和群众监督，确保符合条件的学生均能享受，不符合条件的学生坚决不能享受。
3、切实加强营养早餐食品的管理。
学校要设置专用的营养早餐储藏室，配备营养早餐储藏设备，确保食品储藏安全卫生。同时实行食品接收、分发、管理层层签字制度。食品接收管理人员必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准，交货、收货双方签字后，食品方可入库储藏。
4、加强寄宿制学校建设与管理，确保“营养早餐”改善计划顺利实施。（1）学校要统筹兼顾，全面安排，配备好后勤管理人员和生活老师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。（2）合理安排用餐时间，确保学校教育教学工作的正常开展。
5、加强监督管理力度， 确保营养早餐改善计划实施的安全、顺利、科学、高效。
（1）学校每学期开学前要将本校营养早餐实施方案、管理制度及管理人员、工作人员名单报乡中心学校审查备案。
（2）建立责任追究制度。学校要把营养早餐实施情况作为学校政务公开的一项重要内容及时公布，接受学生、家长和社会监督。对向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的供应商，要依法严肃查处，对私自购买非定点企业的产品和进校食品质量把关不严，保管不善，加工不规范等，造成群体性卫生事件的，要依法追究有关管理人员和具体工作人员的责任。
（3）加强检查和指导。领导小组对学校营养早餐实施管理工作进行经常检查，全面检查食品质量、卫生安全、资金的管理与使用，食品的配送与分发等工作情况，对发现的问题及时进行纠正和处理。
（4）加强宣传教育工作。学校要高度重视营养早餐的宣传报道工作，要充分利用各种媒体，采取灵活多样的形式，大力宣传营养早餐改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。同时，要不断加强食品安全健康教育，使学生从小养成安全、卫生、健康的生活习惯。
（5）做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，逐步提高。每学期结束，要将“营养早餐”改善计划实施情况以书面形式上报乡中心学校。
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