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骨骼 病毒等知识教学方案

时间:2021-03-15 14:55:08 方案 我要投稿

骨骼 病毒等知识教学方案

  骨骼 教学目标

骨骼 病毒等知识教学方案

  知识目标

  1.依据位置能说出人体骨胳结构名称。

  2.解释人的骨胳与直立行走相适应的特点。

  能力目标

  1.通过对模型、挂图等各种直观教具的观察,及观察后的演讲,培养有序的观察习惯和表达能力。

  2.通过归纳人的骨胳与直立行走相适应的特点,培养的分析、综合能力。

  情感目标

  1.自觉养成坐立行走的正确姿势。

  2.形成结构与功能相适应的辨证观点和体是一个统一的整体的观点。

  3.小组观察合作,培养的合作意识。

  教学建议

  本节知识结构

  教材分析

  人体主要的骨的名称,人的骨骼与直立行走相适应的特点是本的重点,人的骨骼与直立行走相适应的特点是本的难点。

  教法建议

  讲述骨骼时,首先让学生区分骨与骨骼的这两个不同的概念:单独一块具体的叫骨,如肱骨;多块骨通过一定的形式连接而成的整体叫骨骼,如脊柱。接着指出:人体的骨骼是由206块骨连接而成。关于骨胳的组成,从调动学生主体性及培养学生自学能力的角度,建议采用自学的方法:先让学生对照书上的彩图及中人体骨骼组成情况表配合观察,一边观察图中主要骨的名称特点,一边体会这块骨在人体的位置。如找到日常生活中经常提到的脑颅骨、肱骨、桡骨、尺骨、股骨、胸骨、肋骨等骨的大致位置。观察完毕后,教师每组请一个学生到前面指着人体骨骼模型要求从整体到局部说出各部骨骼的名称,并给评分,既调动学习的兴趣,又达到对知识的识记的效果。

  人的骨骼与直立行走相适应的特点是本节的重点,也是难点。在学生对人体骨骼有了清楚的认识后,继续让学生观察骨骼的模型,并提出观察问题:(1)脊柱的正面和侧面观察的现象有什么不同?(2)观察上肢骨与下肢骨有什么区别?(3)足有什么特点?这些对于人体直立行走有什么意义?在有了解脊柱有四个生理弯曲和下肢比上肢粗壮及形成足弓这些结构特点的基础上,联系生活实际,再分别讲述它们的生理意义。如联系脊柱弯曲异常会影响儿童青少年的发育、体力和体态,说明脊柱四个生理弯曲可以增加脊柱本身的弹性,缓冲剧烈运动时对脑的震荡,有利于维持身体平衡。

  最后,教师可视实际情况而采用不同方式进行小结。

  教学设计示例

  导入:利用骨骼挂图复习上节的内容并导入新:利用骨骼挂图使认识骨的几种类型:长骨、扁骨、短骨和不规则骨,通过提问骨与骨骼有什么区别引出新。

  板书:第二节 骨骼

  根据上述提问,举例区分骨与骨骼的这两个不同的概念:单独一块具体的叫骨,如肱骨;多块骨通过一定的形式连接而成的整体叫骨骼,如脊柱。接着指出:人体的骨骼是由206块骨连接而成。(出示骨骼挂图,引入骨骼组成。)

  板书:一、骨骼的组成

  教师指图说明人体骨骼按部位可分为颅骨、躯干骨和四肢骨,由于各部位功能的不同,骨骼的差别也很大,下面就观察各部分的骨骼特点。先让学生或以小组为单位对照书上的彩图及中人体骨骼组成情况表配合观察,一边观察图中主要骨的名称特点,一边体会这块骨在人体的位置。如找到日常生活中经常提到的脑颅骨、肱骨、桡骨、尺骨、股骨、胸骨、肋骨等骨的大致位置。观察完毕后,教师每组请二个学生到前面指着人体骨骼模型要求从整体到局部说出各部骨骼的名称,并给评分。然后,教师提出一些问题让讨论:如颅骨围成了什么结构,有什么功能?整个颅骨中为什么只有下颌骨能活动。躯干骨中的胸椎与肋骨、胸骨组成什么结构,有什么功能?四肢骨主要由什么骨组成,与什么功能相适应;上肢骨与下肢骨有什么区别,为什么?等等。

  学生观察上肢骨和下肢骨区别时,引导:下肢骨为什么比上肢骨粗壮呢?这是因为下肢骨与长期支持体重和行走相适应的结果。下肢功能与人直立行走有关,那么骨骼有哪些特点与直立行走相适应呢?

  板书:二、人体骨骼与直立行走相适应的特点

  继续让学生观察骨骼模型,先观察脊柱的正面,然后慢慢把模型侧放,问:脊柱的正面和侧面观察的现象有什么不同?回答侧面有弯曲,教师进一步提出脊柱的弯曲都发生在什么地方呢?有什么生理功能?教师指出在颈部、胸部、腰部、骶部各有一弯曲分别称为颈曲、胸曲、腰曲、骶区,这些弯曲可保持人体重心位置,利于维持身体平衡;可增加脊柱的弹性,可以缓冲剧烈运动时对脑的震荡,故称为生理性弯曲,是与人直立行走相适应的。

  板书:1、脊柱有四个生理性弯曲:分别为颈曲、胸曲、腰曲、骶区,可缓冲震荡,维持平衡。接着教师进一步提出:如果脊柱弯曲发生异常会是什么样呢?脊柱为什么会变形呢?脊柱变形后会不会影响人体的健康等。教师通过一系列问题使参加讨论,最后得出正在生长发育的儿童少年要注意正确姿势,以免发生脊柱变形, 不但姿势形体不美,还会压迫内脏,影响发育。

  由于人的直立,全身重量都要由下肢承受,特别是足,下面观察足骨。骨骼模型上足弓是明显的,教师可明确足弓的概念,然后提出:人的足形成弓状结构有哪些生理意义?根据回答情况可概括出足弓的作用。然后讲述扁平足的功能缺陷。

  板书设计

  探究活动

  探究人体身高的早晚的变化

  [问题] 一个人的身高早晚有变化吗?

  [假设]

  如果一个人的身高早晚有变化,那么,用身高测量计分别测一个人早晚的身高,测得的数值会不一样。

  [设计并完成实验]

  设计:用身高测量计或软尺分别测一个人早晚的身高,比较数值。

  材料用品:立式身高计或固定于墙壁上的立尺或软尺。

  方法步骤

  1.受检查者脱去鞋袜和衣帽,仅穿背心和短裤立于身高测量计的平台上(或靠墙壁的地面上),取立正姿势。两眼直视正前方,胸部稍挺起,腹部微微回收,两臂自然下垂,手指并拢,脚跟靠拢,脚尖分开约60度,脚跟、臀部和两肩胛骨三点同时靠着(接触)立柱,头部保持立直位置。

  2. 检查者手持立式身高计滑测板轻轻向下滑动,直到板底与受检者颅顶相接触。此时,再检查受检者的姿势是否正确,待校正符合要求后,检查者再读取滑测板底面立柱上所指的数字,以厘米为单位,记录到小数点后一位,即为身高数。

  (如果是在墙壁上测,可以用一块硬板与受检者颅顶相接触,并使硬板保持水平。在硬板与墙壁接触处的位置作一记号,用软尺从墙根一直量到标记处,记录数值。)

  3.早晚各测量一次,记录数据,比较两次身高是否一致?

  4.连续测量一个星期,记录观察数据.

  5.把观察数据填入下列表格内, 并求早晚身高的平均值。

  星期

  早上身高(cm)

  晚上身高(cm)

  星期一

  星期二

  星期三

  星期四

  星期五

  星期六

  星期日

  周平均值

  6.比较两次身高的平均值,是否一致?如果不一致,想一想,这是什么原因?

  [实验结果]

  身高是指足底到头顶的高度,它可以反映人体骨骼发育的情况。一个人的身高在一天内会有变化,早上高,晚上矮。测量的结果表明,人体身高早晚可相差2厘米左右。

  [实验结果的分析]

  人的身高早上略高于傍晚,是因为脊柱的椎骨之间都由椎间盘相连接,椎间盘富有弹性,它的形态可以随所受力的变化而不同:受压时,可被压扁;除去压力时,又可恢复原状。

  第三章病毒 教学设计三

  第三病毒 教学设计三第三病毒 教学设计三

  一、前准备:布置调查有关病毒的内容:

  1.让根据自己的电脑特长组合成若干小组(每组以3-4人为宜),再根据自己的兴趣从教师提供的题中选择一个进行调查。

  可选择的题:

  ①病毒是一类什么样的(包括病毒的形态结构、生命活动特点)?它是如何被发现的?

  ②请两组分别患过腮腺炎和流感的同学查阅此类病是由于什么病毒引起的?你是怎样患上这种病的?有哪些症状?医生对你进行了什么治疗?大概经过多久你痊愈的?

  ③现在危害人类生存最严重的病——癌症是由癌症病毒引起的?请任选一至两例你熟悉的癌症病毒查阅,进行比较细的说明。

  ④目前被人们誉为最可怕的病毒——艾滋病毒,请查阅有关它的资料:如艾滋病毒的特点,最先发现情况,现在全世界及中国的感染人群数,发病症状,传播途径等,

  ⑤现在非典型性肺炎正横行于中国大地,让学生查阅相关资料,在堂上发言,让更多了解引起非典型肺炎的病因,防护知识等。

  ⑥动物的口蹄疫是由病毒引发的一种严重威胁动物生命的疾病,同时也给人的生活带了比较严重的影响。请你对这方面的内容做一个报告。

  ⑦人类如何利用病毒为人类服务。请举例说明。

  2.通过查询网络或者书籍、报刊完成你选定的主题。记录清楚你的,尽量确保它们的可靠。

  3.将收集的资料进行整理,电脑知识好的同学最好作成幻灯片或电脑网页在堂上展示,与同学之间相互交流。

  二、堂教学活动

  教师引导学生按照前安排好的顺序作主要发言。其他各组学生可以提问或补充。当堂完成讨论提纲的填写:

  病毒

  1.病毒的形态结构:

  (l)大小: 。

  (2)形态: 。

  (3)结构特点: 。

  (4)营养方式: 。

  2、病毒的`类型: 。

  3、病毒与其他: 。

  4、病毒与人类:

  (l)病毒与人类疾病:

  ①病毒引发的人类疾病:(列出五种以上)

  ②病毒的传播途径:

  ③病毒疾病的预防:

  (2)人类对病毒的利用:

  营养物质

  教学目标

  知识目标

  知道食物中营养物质种类及作用

  能力目标

  1、通过探究食物中营养物质的种类的实验,培养的观察能力、思维能力和实验能力。

  2、通过观看录像,营养物质的作用,培养观察能力和列表归纳的能力。

  情感目标

  在小组实验过程中,培养的协作精神。

  教学建议

  教材分析

  营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的、功能等,在人体必需的六大类营养物质中,能为人体提供能量的有:糖类、蛋白质、脂肪;其中主要的供能物质是:糖类;储备的供能物质是脂肪;蛋白质也能供能;等量的糖、蛋白质、脂肪,供能最多的是脂肪(有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验);在人体必需的六大类营养物质中,能参与调节生命活动的主要物质是:蛋白质和维生素;在人体必需的六大类营养物质中,参与细胞构成的最重要的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个 教学中应注意紧密联系生活实际,多举熟悉的例子。

  教法建议

  本节内容建议讲两时。第一时通过实验探究食物中有哪些营养物质;第二时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。 教学中建议发挥学生的主体作用,通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像,用简单的动画讲述各种营养成分的作用,让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的 教学中应注意。

  教学设计示例

  重点难点分析:

  1、 营养物质对人体的作用

  2、 几种供能物质

  3、 探究食物中营养成分的实验

  教学过程设计:

  第1时:

  请学生看两组图片(实物投影),一组为饥饿的孩子,一组为肥胖的孩子。提问:这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的?(学生答:略)如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养,他们会怎样?(答:略)我们需要哪些营养?怎样获得这些营养?怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五解决的。

  人体维持正常的生命活动,离不开营养物质,而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢?

  请几位学生介绍一下自己吃的早(午)餐,在这些食物中都含有哪些营养成分?请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设,并设计实验证明。(讨论)

  学生以小组为单位汇报交流设计方案,相互评价、改进,最终确定实验方案,明确注意事项,实施实验。( 教师可根据本校学生的具体情况安排实验,部分实验可采用演示;每个实验在不同小组的实施方法也可不同,充分发挥的主体性和创造性)

  在实验的基础上,归纳食物中营养物质的种类。

  收集有关介绍营养物质的作用的资料。

  板书设计

  第五 消化和吸收

  第一节 营养物质

  一、 营养物质的种类

  1、探究食物中的营养成分

  2、营养物质的种类:

  2时:

  通过上节的学习,我们认识到食物中的营养物质包括有机物和无机物,它们对人体究竟有什么作用呢?我们这节学习这个内容。

  首先请同学们先看一段录像(媒体素材中提供此内容),请大家注意思考:几种物质分别有什么作用?我们分别从哪些食物中可以获得这些物质?

  看录像。

  看后归纳(可参考媒体素材中,PPt——营养物质),指导列表归纳。

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  营养物质

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  主要

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  主要功能

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  水

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  无机盐

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  糖类

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  蛋白质

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  脂肪

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  维生素

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  A

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  B1

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  C

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  D

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  探究活动

  探究简易检测食物中的能量

  实验目标:

  通过检测食物中含有的能量,了解食物中的有机物与能量的关系以及食物中有机物产生的能量对人体的重要性。

  实验材料和用具:花生种子一粒、解剖针、火柴、温度计、清水、试管、试管夹

  实验步骤:

  1、在试管中倒入10毫升自水,然后用温度计测量试管中水的温度,并作出记录。测温后将试管固定于铁架台上;

  2、用解剖针将花生种子穿起,然后用火柴将花生种子点燃。将点燃的花生种子置于试管下方,加热试管中的自水;

  3、待花生种子快要燃尽时,再用温度计测量自水的温度,并作出记录。

  4、计算两次测量的温度差。这个温差就是试管中自水温度上升的数值。

  先天性行为和后天性行为

  第十二章第六节先天性行为和后天性行为 教学设计

  教学目的

  1.知识方面

  (1)使学生识记先天性行为和后天性行为的概念。

  (2)使学生知道动物行为的特点。

  2.能力方面

  (1)通过对先天性行为和后天性行为的比较,培养学生的观察能力、对比能力。

  (2)通过对动物行为特点的总结,培养学生的分析能力、概括能力。

  3.思想情感方面

  通过本节课学习,向学生渗透生物与环境相适应的观点和进化的观点。

  重点难点

  1.先天性行为和后天性行为的概念是教学重点之一。按动物行为形成的时间,将其分为先天性行为和后天性行为,通过对这部分知识的理解,使学生从另一种角度对动物行为进行分类,并且使学生懂得,无论是先天性行为还是后天性行为,都具有动物行为的共同特点。

  2.动物行为的特点既是教学重点又是教学难点。一方面它是在前五节教材基础上的总结、概括和提高,是知识的一种升华,所以是教学的重点。另一方面对于以感性认识为主的初中生,要真正理解动物行为的特点,确实有一定的难度。

  教具准备

  录像(或课件)、图片。

  课时安排

  1课时。

  教学过程

  1.教学过程设计思路

  第九章第六节人的视觉和听觉 教学设计

  教学目的

  知识目标:1、理解感觉器官的概念和意义,以及耳的结构和功能。

  2、了解近视和远视,眼睛的卫生保健知识,以及耳的结构和功能,听觉的形成,耳的卫生保健。

  能力目标:培养预防近视沙眼中耳炎的能力。

  情感目标:培养良好的卫生习惯。

  重点难点

  重点:眼的结构与视觉的形成,耳的结构与听觉的形成。

  难点:视觉的形成与视觉异常,听觉的形成、耳的结构

  教具准备

  眼、耳结构的挂图与视觉、听觉形成的示意图及凸透镜成像实验演示装置等。

  时安排

  本节内容分配为2时。

  教学过程

  (第一时)

  (感觉器官→眼的结构→凸透镜成像实验演示→视觉的形成→近视与远视)

  引入新:从“任何反射的产生都开始于某感受器对刺激的感受”出发,引出本节题:感觉器官与人的视觉和听觉。

  主体内容:首先明确,特殊的感受器与其附属结构所组成的器官称为感觉器官,然后指出眼和耳是关系视觉与听觉形成的感觉器官。再进一步指出,视觉对我们认识周围事物是最为重要的功能,我们首先学习眼与视觉的知识。

  提出:眼的结构是功能的基础,它的结构是怎样的?让们一面观察见图,一面互相观察眼的外部结构,认识角膜、虹膜、瞳孔、巩膜等可见部分的结构部位。接着出示见图,并可配合模型由前向后,由外到内地简要介绍眼球的解剖结构。以板书形式逐一归纳之,最后简单介绍眼球附属结构及功能。

  接着指出,视觉形成的第一步是光线首先射入眼球,这一过程类似这样一个实验现象——演示透镜成像实验,学生们仔细观察实验过程。教师一方面简单明确地介绍实验装置,一方面提示注意纸屏、凸镜、蜡烛之间的距离与成像状况的关系及透镜凸度与成像状况的关系。简明记录实验结果。

  要求学生观察见图,并联系刚才的实验现象。教师请回答:物像是怎样在视网膜上形成的?然后一步步引出视觉产生的全过程,同时以板书形式归纳。

  再提出:当物体远近、大小变化时,如何使视网膜上的成像清晰?教师引导联系眼球结构,认识到晶状体曲度调节的意义,同时引出近视与远视的现象及纠正的方法。

  小结:简要本节知识要点。

  附:板书设计

  感觉器官与人的视觉和听觉

  感觉器官:感受器及其附属结构组成的器官

  一、眼与视觉

  (第二时)

  (眼的卫生保健→学习检查视力的方法;耳的结构→听觉的形成→耳的卫生保健)

  引入新:从青少年发生近视眼的话题出发,引出预防近视的重要性问题。

  主体内容:指出近视的发生主要由于不注意用眼卫生,例举不良用眼习惯,明确“三要”、“四不看”的措施。再提出:如何查知自己的视力?介绍视力检查方法。教师请一前被检,其他同学认真学习检查方法要点。嘱后实习之。

  接着提出,沙眼也是危害眼睛健康的常见疾病,指出其危害性,说明病因、表现与预防的措施。

  提出耳也是重要感觉器官,我们再学习有关耳与听觉的知识。

  先要观察见图,同时也互相观察同学的外耳结构。教师出示耳的结构挂图,简明介绍各部结构与功能,并归纳于板书中。

  接着结合见图一步步说明听觉形成的过程并成板书内容。

  最后提出耳的卫生保健的问题。首先观察见图,提出保护鼓膜应采取的方法,启发学生理解原理,明了咽鼓管的作用是平衡鼓室与外耳道的压力。再让学生通过自学教材有关内容了解其他几点耳保健的注意事项。教师以谈话方式提出一些问题,检查自学情况。

  小结:简要本知识要点

  外思考:用凹/凸透镜纠正近/远视的原理是什么?

  附:板书设计

  动物的社群行为

  第四节 动物的社群行为

  教学目标

  1.使了解动物的社群行为的概念和意义,了解动物群体的组织特点及其优越性,了解动物通讯的作用和动物“语言”的种类。

  2.在阅读、思考和小组讨论中,在了解动物群体的组织和通讯作用的基础上,概括出动物社群行为的概念,通过从具体到抽象、从事实到概念的过渡,培养的思维能力。

  3.通过寻找与观察身边的动物的社群行为,使学生受到理论联系实际的教育。通过提醒学生观察动物不要伤害动物,对进行善待生命、爱护大自然的情感。

  重点、难点分析

  1.本的重点是动物社群行为的概念。

  前两节所学习的动物的攻击、防御、贮食和繁殖行为大体上可以看作动物的个体行为。但任何动物都不可能是绝对独居的,至少在生殖时要和异性接触。在此基础上,群居性社会动物才进化发展出。本节通过学习动物的群体特点和动物群体内通讯的作用,使了解动物社群行为的概念。

  许多动物营社群生活,如昆虫中的蚂蚁、蜜蜂,哺乳动物中的象、狮、鼠及各种灵长类。社群生活对动物有利,可以有效地猎食和有效地防御捕食者的攻击,使动物群体能更好地适应生活环境,对维持个体与种族的生存有重要的意义。本节没有给动物的社群行为下确切的定义,但社群行为的概念贯穿全,是学习的重点。

  2.通过了解动物群体的组织,进而理解动物社群行为的概念是本的难点。

  由于书上介绍的白蚁是我国南方(广东、云南等地)热带的害虫,北方学生看不见;对于书上曾介绍的蜜蜂的组织,大部分城市的孩子没有养蜜蜂的经历,也很少有人亲眼见过;学生更难观察到鸟类或哺乳动物的社群行为,因此,学生对动物的群体组织缺乏感性认识。在对动物的群体组织不甚了了的情况下,难于建立动物社群行为的概念。

  建议教师尽可能加强直观教学,剪辑动物社群行为的录像片,或预备幻灯片、投影片、挂图等,让对动物的群体组织有感性的认识,尤其重视白蚁、狒狒群体组织的介绍,进而了解动物社群行为的概念。

  教学过程设计

  一、本节的参考时为1时

  二、教学过程

  1.通过小组代表汇报将观察或实验设计付诸行动的情况,教师进行讲评,复习动物的攻击、防御、贮食或繁殖行为。

  2.引入新:

  播放有关动物社群行为的录像,或用幻灯片、投影片加教师的讲解引入新。

  3.阅读和思考:

  先浏览。再慢而透彻地阅读。细读动物社群行为的概念,与自己原有的认识相比较,将问题记下。思考教师提出的思考题。

  思考题:

  ①从我们身边能找到动物营社群生活的例子吗?

  ②为什么说“动物的群体生活不是同种动物简单地聚集在一起”?

  ③你注意观察或聆听过动物的“语言”吗?

  ④人类的社会生活属于“动物的社群行为”吗?为什么?

  ⑤动物的社群行为对动物个体和种族有什么意义?

  ⑥思考“动动脑”提出的两个问题。

  4.小组讨论:

  ①在小组讨论时,先把自己在阅读时想到的问题提出,小组内进行讨论。请小组长记下在组内已得到答案的问题和意见不统一的问题。

  ②讨论教师提出的思考题。欢迎各种不同的看法,欢迎争论。

  ③讨论“动动脑”提出的两个问题。

  5.全班讨论:

  ①请小组代表汇报本组同学发现了哪些问题,讨论的结果如何。将各组提出的问题列出,并讲评问题的提出和讨论情况,表扬善于发现问题的。

  ②小组代表对教师提出的问题的讨论情况,如果时间允许,可以在全班进行争论。注意:有些问题不一定要有答案,或不一定有唯一的答案。

  6.请一位同学对本学习做小结。教师在引导小结时完成板书。

  提醒继续实施观察或完成实验设计。

  【板书设计】

  第四节(节标题略)

  一、群体的组织

  举例:白蚁、狒狒(及所举出的例子)的群体生活。

  特点:群体内的成员有明确的不同职能。

  二、通讯

  举例:动物的活动、声音和气味(及所举出的例子)等。

  作用:群体内个体之间交流。

  三、动物的社群行为

  概念:群体内不同成员之间分工合作,共同维持群体的生活,它们具有一系列的动物社群行为。

  意义:使群体更好地适应生活环境,维持个体和种族生活。

  小资料

  1.蚂蚁复杂的社群行为

  ①蚂蚁的“牧业”活动。

  蚂蚁保护蚜虫。它们用触角拍打蚜虫的尾部,使蚜虫放出汁液,供蚂蚁吸吮。有些蚂蚁居然会将蚜虫“驱赶”到植物的枝叶上,使蚜虫得到食物,从而能有充足的汁液供蚂蚁吸吮。这简直是蚂蚁在“放牧”。

  ②蚂蚁的“农业”活动。

  有些蚂蚁将树叶、动物的粪便等搬运到窝里,将其嚼碎铺平,使真菌在上面生长。蚂蚁以这些真菌为食,像蚂蚁在进行“农业”活动。

  ③蚂蚁的“蓄奴”活动。

  有些热带蚂蚁能将身体较小的其它种蚂蚁的蛹大量俘到本窝中,这些蛹化成蚂蚁以后,承担这一窝的采集食物、喂养幼蚁的工作,成了这一窝蚂蚁的“奴隶”。蚂蚁的这种活动,像在进行“蓄奴”活动。

  2.动物集群中的优势等级

  动物集群中常常存在着复杂的等级系统。每个动物所在的等级地位是在个体之间较量后,根据胜负、强弱而形成的。中介绍的“首领”狒狒即属于优势等级。

  群居昆虫有优势等级现象。像蜜蜂一样,马蜂也是雌性居高位。每年春季,几只雌马蜂一同采集材料筑巢。在筑巢过程中,各雌蜂展开撕杀,战胜者取得最高级地位。其它雌蜂不再战斗,处于从属地位。

  群居的鸟类也有优势等级现象。一群母鸡中,总有一只居于优势等级。它趾高气扬,霸道地啄击胆敢在它身边啄食的母鸡,被啄者不敢还击,急速逃跑。公鸡也按实力排出等级。公鸡一般不啄击母鸡。高等级的公鸡能优先与母鸡交配,等级越低,越无优势,甚至无机会交配。

  居于从属地位的动物,一般都安于其地位,很少有离群、另立门户的现象。

  食物的消化和营养物质的吸收

  教学目标:

  1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。

  2.理解牙齿的结构、功能和保健,胃和肠的结构特点,以及各种消化腺的位置和功能。

  3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程,营养物质被消化道吸收的内容。

  4.学会用放大镜观察猪(或羊、鸡)的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

  教学重点:胃、肠的结构特点和食物的消化,吸收的概念。

  教学难点:

  1.小肠的结构特点与其功能的关系。

  2.食物的性消化。

  教具准备:消化系统挂图,唾液腺挂图,牙齿结构图、胃及胃壁结构图。

  实验材料用具:猪(或羊、鸡)的新鲜小肠(已洗净)一段,镊子,解剖剪,培养皿,放大镜,清水,大、小烧杯,试管,酒精灯,温度计,碘液,干淀粉,三脚架。

  教学方法:实验观察与讲述法、谈话法相结合

  教时安排2时(两节连排,并以安排在实验室中进行为好)

  教学过程:

  第一时

  引言:通过上一堂的学习,我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都自于食物。食物中的营养物质,除了水、无机盐和维生素以外,其余的都必须经过消化系统的消化作用,才能被人体吸收利用。那么,食物是怎样通过消化系统而被消化的呢?营养物质又是怎样被吸收的呢?这就是我们下面两节要学习的内容。

  首先,我们一起看看消化系统的组成。请同学们观察本中的消化系统模式图(或挂在黑板上的消化系统挂图)。

  提问:请同学们想一想,消化系统由哪些器官组成?

  回答:胃、小肠……

  讲述:刚才同学说出了一些,现请大家一边看本中的消化系统组成表,一边听讲。消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是一条很长的管道,它从口腔开始,往下依次为咽、食道、胃、小肠、大肠,最后是肛门。消化腺分为两类。一类如唾液腺(此时教师展示唾液腺图)、肝脏和胰腺。它们都位于消化道外,通过导管开口于消化道。请同学们观察本中的消化系统模式图,可以看到这些消化腺通向消化道的导管。另一类如胃腺、肠腺,它们分布在消化道壁内,数量较多,并直接开口于消化道。这一类消化腺我们在这张挂图上是看不到的,以后再具体讲述。上述各种消化腺都能分泌消化食物的消化液。

  现在我们先看口腔。口腔是消化道的开始部分;口腔里面有牙齿和舌,唾液腺的导管也开口在这里。下面重点讲牙齿。

  请大家看牙齿结构挂图(或本中的彩图七),牙齿生长在上、下颌骨的牙槽里,请仔细观察牙齿的外形,然后回答问题。

  提问:从外形上看,每个牙齿分为几部分?

  回答:三部分。

  讲述:对。长在牙槽里的部分是牙根,露在外面的部分是牙冠,牙根与牙冠之间的部分是牙颈。构成牙齿的主要物质是牙本质。牙冠的表面有一层乳白色的釉质,是人体结构中最坚硬的物质;这层物质损坏后不能再生。在牙根部分,牙本质的外面是牙骨质。牙齿中央的牙髓腔中充满着牙髓,并含有丰富的血管和神经。

  提问:每个人每天吃饭时都要用到牙齿,那么,牙齿的主要功能是什么呢?

  回答:是切断、撕裂和磨碎食物。

  提问:如果牙齿损坏,会产生什么样的后果?

  回答:不能充分咀嚼食物,加重胃、肠的负担,影响食物的消化。

  讲述:很好。另外,人如果得了龋齿病,并损伤到了牙髓,病菌就容易侵入牙髓而引起发炎,使人感到十分疼痛。由此可见,保护好牙齿对身体健康极为重要。

  提问:怎样保护你的牙齿呢?

  回答:做到每天刷牙,饭后漱口。

  讲述:对。除了坚持每天早上刷牙外,晚上也要刷牙。预防龋齿和坚持刷牙的正确方法,后请看本中本节后“外读”中的“龋齿的发生和预防”一。

  通过观察消化系统挂图,大家已经知道,胃位于左上腹肌是消化道最膨大的部分,呈囊状。现在请大家看胃及胃壁结构挂图,然后回答教师的问题。

  提问:从图上看,胃壁的结构分为几层?

  回答:分成四层。

  讲述:对。由内向外依次是粘膜、粘膜下层、肌肉层和浆膜。胃壁内有由粘膜上皮凹陷而形成的胃腺。胃腺开口于胃壁的内表面,可以分泌胃液。

  提问:胃的主要功能是什么?

  回答:贮存食物。

  讲述:胃的主要功能除了暂时贮存食物外,还使食物和消化液充分混合,并进行初步消化。

  紧接着胃的是小肠。大家观察消化系统挂图,你们认为从形上看小肠有什么特点?

  回答:小肠是消化道中最长的一段。

  讲述:对,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。它盘曲产腹腔里,长约5米~6米,开始的一段叫十二指肠。

  小肠壁的结构与胃壁相似,也分为四层。请看本中“小肠内表面的皱疑和小肠绒毛示意图”,在小肠粘膜的表面,有很多环形的皱壁。在环形皱壁表面上的结构,我们可以通过下面的实验(实验六)进行研究。

  实验:大家从实验桌上的培养皿中取一段小肠,然后剪开,再将其内表面向上放在盛水的培养皿里。用眼观察。

  提问:大家有没有看到小肠的内表面有一层绒毛状的结构?

  回答:看不大清楚。

  教师提示:用放大镜仔细观察,可以看到小肠内表面有许多绒毛状的突起。

  讲述:大家在实验一所看到的小肠内表面绒毛状的突起,叫做小肠绒毛。小肠内表面具有的皱壁和小肠绒毛,大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积,其面积可达200平方米以上,(请大家观察本中的彩图八)。在小肠绒毛中,有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成,这种结构特点有利于营养物质的吸收。

  再请大家观察“小肠内表面的皱劈和小肠绒毛示意图,中的右小图。大家可以看到,在小肠壁内,还有由粘膜上皮凹陷而形成的肠腺。它开口于相邻的两个小肠绒毛之间,它分泌的小肠液进入肠腔。

  小结:由于小肠在消化道中是最长的一段,其内表面有皱壁和小肠绒毛,就使其消化食物和吸收营养物质的面积增大;小肠绒毛、毛细血管、毛细淋巴管的壁薄,又有利于营养物质的吸收。因此,小肠的结构特点有利于食物的消化和营养物质的吸收。它的结构是与其功能相适应的。

  提问:请大家再观察消化系统挂图,想一想大肠在外形上有何特点?

  回答:大肠比小肠短,但比小肠粗。

  讲述:对。大肠的起始部分叫盲肠,在腹腔的右下部。盲肠上连着一条细小的盲管,叫做阑尾。食物经消化后留下的残渣,进入大肠后形成粪便,通过肛门排出体外。

  下面,我们一块学习有关食物的消化的内容。食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水,必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质,才能被消化道壁吸收。食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程,叫做消化。

  提问:请大家结合自己的体会,想一想你所知道的消化

  都有哪些方式?

  回答:牙齿将食物嚼碎,胃液和肠液消化食物。

  讲述:刚才同学所说的,实际上就是食物的两种消化方

  式:物理性消化和性消化。性消化是指通过牙齿的

  咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅伴并与消化液混合。化学性消化是指通过消化液中消化酶的作用,使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质。在消化过程中,这两种消化方式是密切配合,同时进行的。下面,我们按照食物中的各种营养物质在消化道内进行消化的先后顺序,分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪的性消化。

  淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔后,经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌,使食物与唾液混合,这时候食物中的淀粉就开始进行性消化。下面请大家做一个实验(实验七),观察唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

  实验:请大家取1克干淀粉放在烧杯里,加清水100毫升,调和均匀,置于三脚架上,搅拌、煮沸,制成浆糊,冷却后待用。

  提问:为什么制成的淀粉浆糊要冷却后才能使用?

  教师回答:因为如果浆糊没有冷却,那么加入唾液后会

  使唾液中的酶不起作用。

  实验:用凉开水漱口后,略微张开口,舌尖抵在下颌门齿的下方,约3分钟后,将下唇搁在另一个小烧杯口上,唾液就会沿着下唇流入杯中。

  提问:为什么不能从咽喉处咳取黏液?

  回答:不清楚。

  讲述:因为这里的黏液不是唾液。

  实验:取两个试管,分别编为1号和2号,然后各注入2

  毫升浆糊,之后,向1号试管里滴入清水2毫升,向2号试管

  里滴入已准备好的唾液2毫升。振荡这两个试管。

  提问:为什么要振荡这两个试管?

  回答:使试管中的浆糊与后加的水或唾液充分混合。

  讲述:很好,请继续进行实验。

  实验:同时把这两个试管放在盛有37 ℃温水的烧杯里恒

  温。约过10分钟后,同时取出这两个试管,冷却。

  提问:为什么要将这两个试管放在37 ℃的水中恒温?

  回答:略。

  讲述:因为温度过高,会使酶不起作用;温度过低,则会影响酶的催化作用,从而影响实验的效果。

  实验:向冷却后的这两个试管里,各滴入两滴碘液。观察这两个试管里浆糊的颜色发生的变化。

  提问:这两个试管里的浆糊的颜色发生了什么变化?

  回答:1号试管里的浆糊变成了蓝色;2号试管里的浆

  糊没有变成蓝色。

  讲述:对。因为淀粉具有遇碘变蓝色的特性,1号试管里的浆糊经过实验没有发生变化,仍是淀粉,所以它遇到碘就变成了蓝色。而在2号试管里,由于唾液中含有的唾液淀粉酶已经将淀粉分解成了麦牙糖,所以它遇碘没有变成蓝色。

  通过这个实验可以说明,唾液淀粉酶对淀粉有消化的作用,也就是说,淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。

  当淀粉和麦牙糖到达小肠后,由于小肠里的胰液和肠液中含有能消化它们的消化酶,因此,它们又进一步被分解成葡萄糖。

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