工作总结

培训工作总结

时间:2020-12-23 09:04:03 工作总结 我要投稿

关于培训工作总结模板六篇

  时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,好好写写工作总结,吸取经验教训,指导将来的工作吧。那么工作总结的格式,你掌握了吗?以下是小编帮大家整理的培训工作总结6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

关于培训工作总结模板六篇

培训工作总结 篇1

  回顾这一年的工作,我股在局领导的高度重视和正确领导下,立足当前,着眼未来,在各相关股室的大力支持与配合下,加强了职业培训、鉴定、就业服务、调动等各项工作的管理和实施。并通过一年来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将20xx年的工作简要总结如下:

  一、基本情况

  (一)职业技能培训工作有新的突破。

  按照年初制定的培训计划,我们进一步抓好职业技能开发,积极推行职业资格证书制度,推动我县的职业技能工作全面发展。首先不断提高培训质量,扩大培训规模,延长培训时间,从政治思想、文化修养、择业观念、法制教育入手,采取内容丰富,寓教于乐的教学方式,为社会、为企业提供全方位、多功能的合格人才。其次,充分调动社会各方面的力量,多层次、多形式,多渠道开展职业技能培训,特别是加强了对机关企事业单位岗前培训。本年初上报了全县职工培训计划人数30人,共组织30人参加州级举办的以秘书、收银、保管、驾驶、烹饪五个工种为主的三期培训班。其中:技师4人,高级工12人,中级工11人,初级工3人。并以相关文件精神进行考核、查档评聘后对4名技师、12名高级工、11名中级工落实了待遇。截止今年全县共举办12期农村剩余劳动力培训有3533人参加。

  (二)人员调动

  根据分管权限,20xx全年共办理人员调动17人。

  (三)报表及其他工作

  按时、按质、按量上报各类统计报表的基础上同时开展好工人流动审批手续。再此基础上,协助其他股(室)开展工作。

  二、存在的问题

  由于各类企业所生产或经营的产品涉及不到过多或者较高的技术性,都是些操作简单、安全系数比较低的生产或经营。所以,我们劳动部门难以在企业中实行技术等级与工资相挂钩的技能制工资。加之,在县城范围内又无培训场所,都需靠送出外地培训机构才能达到培训任务,因此大大局限了我县职业技能开发工作的顺利和健康发展,在一定程度上出现了劳动力资源短缺现象。

  三、下一步工作计划

  (一)组织开展企业用工培训需求调查。要根据我县招商引资形势寻展的需要,经研究,下一年首先进行摸底调查。要摸清底数,了解和掌握动态。还要从转变劳动者的就业观念入手,加大职业技能培训力度,进一步开发就业岗位,同时鼓励下岗失业人员、大中专毕业生自主创业、自谋职业,在政策上给予大力的支持和照顾。

  (二)加强培训工作的基础建设,完善培训工作中急需的培训设施,落实培训基地建设。在保证我县基本培训内容和基本技能的基础上,利用培训基地,加大培训力度,一是把创业培训作为下一年培训工作新的突破口,认真学习借鉴外地的经验,结合我县实际,把再就业培训工作抓好、抓出成效。二是加强对劳务输出人员的培训。

  总之,20xx年职业技能开发工作在两级局领导的高度重视和正确指导下,基本完成了年初工作计划。但离州培训就业科的成绩相比相差甚远,需要在今后努力开展好我县职业技能开发工作而奋斗。

培训工作总结 篇2

  贫困地区劳动力培训转移是群众脱贫致富的重要途径,我县紧紧牢固树立抓劳务输出就是抓产业、抓项目、抓经济的理念,以增强贫困地区农民的就业能力,增加农民的现金收入为目标,按照“政府引导、统筹规划、产业经营、市场运作、创新机制、强化服务、按需培训、就业脱贫”的原则,不断提高输出质量和效益。

  20xx年,我们坚持市场化运作,以企业需求为先导,充分发挥培训基地的积极性,在原有的县劳动力培训中心的基础上,创新性地实行校企合作培训模式,将高校理论知识和企业实际操作相结合,将培训课堂放入生产车间,极大的提高了“雨露计划”的效果,提升劳务技能培训的层次,提高就业能力,增强其市场竞争力,以最大限度地加大就业机会。正确引导农村劳动力的有序转移,并稳定转移就业。今年,我县的“雨露计划”培训任务为**人,其中含“一村一名中高级技师”培训任务**名。选送**名学员到省雨露计划培训基地(江西赣江职业技术学院和抚州职业技术学院)接受学制式培训。截止到目前,我县已完成培训**人,(含“一村一名中高级技师培训人员**名),占任务的100%,实现转移就业**人,转移就业率为**%,其中在园区就业的有**人,省内就业率为**%。为我县重点贫困村困难群众摆脱贫困,实现脱贫增收,奠定了坚实基矗

  一、主要做法

  一是强化领导,为实施雨露计划提供组织保障。为了做好雨露计划培训转移工作,县委、县政府高度重视,同时,县“县扶贫办领导班子深入基地调研检查指导培训工作,要求有关部门对培训输出学员家庭遇到的困难要及时解决,为输出人员创造良好的外出的环境。

  二是广泛宣传,为实施雨露计划营造良好氛围。虽然“雨露工程”是一项利民工程、民心工程,但由于通讯不便,信息闭塞,招生仅靠发个文件和招生简章很难实现招生目标,为此县扶贫办采取“千金重担共同挑,人人身上有指标”的工作措施,委派培训中心与培训基地密切配合,采取多种方式,加大雨露计划政策宣传。一是集中全县整村推进8个重点贫困村村支部书记和乡镇分管领导宣传,宣讲雨露计划的优惠政策;二是利用科技培训平台,在集中重点村农民进行科技培训时,发放雨露计划政策解读**余份。

  三是规范管理,确保雨露计划培训效果。在培训监管上,针对学员大多为往届初中毕业生和农村剩余劳动力,为了保证培训质量和就业水平,要求基地对文化基础差、思想松懈、纪律松散的学员,严格加以管理。

  二、巩固成果,开拓创新,再创工作新业绩

  一是进一步加强管理,规范培训。从每一个细微环节入手,纠正学员的不良习惯,培养学员一切行动听指挥、一切行为符合规范礼仪要求的良好品质,养成雷厉风行、纪律严明的工作和学习作风。在对学员进行技能培训时,应紧贴企业用工要求,从最基础的知识入手,从最实用的技能入手,使学员的言行举止、技能操作必须标准化和规范化。

  二是进一步整合资源,加大扶持。积极创新,整合培训资源,采取全免方式,让学员入学参加培训,减轻他们的资金压力,并确保其都有所收获。

  三、面临的困难和建议

  (一)存在的问题和困难

  自实施雨露计划以来,我们积累了一些经验,取得了一定的成绩,但也显现出了一些问题和茅盾。主要表现在以下几个方面:

  一是有限的扶持资金无法满足培训的需要。

  二是培训转移业务工作多与无工作经费的矛盾。资金少,压力大,业务工作多是实施雨露计划最突出的矛盾,也是最主要的矛盾。实施雨露计划一个比较系统,程序繁多的工作,需要投入大量的人力、物力和财力,加之基础档案建设等等都无经费来源。

  三是有限的扶持资金无法满足市场行业竞争的需要。现在社会上各行各业都不得在实施劳动力培训转移工作,各部门出台的政策可以说是千姿百态,互不相同,并且有些部门为了争取生源,完成任务指标,已增加了培训补助标准,比如劳动部门的金蓝领工程。

  (二)几点建议:

  回顾过去的工作和工作中面临的困难以及工作中所暴露出来的突出矛盾 我们有以下几点建议和请求:

  1、建议提高人均补助标准以适应现行市场需求。

  2、请求盛市协调安排实施雨露计划配套工作经费

  总之,过去的一年里,我们在实施的雨露计划工作中虽然取得了一定的成绩,但按照省市扶贫部门的要求还存在着一定的差距,我们将在新的一年里,继续发扬成绩,克服存在的不足,紧紧抓住新时期扶贫开发工作的机遇,扎扎实实地抓好雨露计划的实施,为全县困难群众脱贫致富做出积极的贡献。

培训工作总结 篇3

  郧阳科技学校是国家教育部于1996年首批认定的“国家级职业学校”。学校历经了多次教育资源整合,办学实力进一步增强,步入了良性化发展轨道,目前已成为鄂西北规模最大的中等职业学校,是湖北省五所万人规模中等职业学校之一。

  学校校园占地面积280亩,校舍建筑面积8.6万平方米,现有在岗教职工339人,在籍各类学历生(员)10210人,转移培训富余劳动力和贫困劳动力近1000人。

  学校师资队伍过硬,教学设施先进。有中高级教师116人,有从企业高薪聘请的专业实习指导教师25人;学校拥有数控车工、电子电器、汽车驾驶、汽车维修、计算机应用五大专业实习基地,尤其是学校的汽车维修实训基地,是国家财政部投资兴建的专业实训基地。

  20xx年,我校开始承办郧县农村贫困劳动力转移培训,几年来,我们认真组织,积极培训,圆满完成了每年的培训任务,截止20xx年,我校已完成了上级部门下达的农村贫困劳动力转移培训(雨露计划)1350人,20xx年完成农村贫困劳动力转移培训500人,其中汽车维修22人、计算机应用168人、数控车工221人、电子电工89人。经我校培训转移的学员,由于学到了过硬的专业知识,进入企业后,很快适应企业的各项工作,现在他们中的大多数月工资已达到1200余元,真正做到了“培训一人、转移一人、致富一家”,为农民脱贫致富奔小康做出了应有贡献。总结学校在农村贫困劳动力转移培训方面的工作,我们认为主要做到了以下几点:

  一、根据用人市场的需求状况,合理设置专业

  目前,我校开办的汽车维修、数控车工、计算机应用、家电维修、等专业的培训,市场用人需求旺盛。特别是我校的汽车运用与维修专业,我们依据该专业过硬的师资、先进的设备,长年不间断地开展培训服务,使农民工通过培训后能获得机动车驾驶证和机动车维修等级证书,该专业培训的多名合格驾驶员和维修工,经转移就业后,绝大部分都取得了可观的经济收入;培训的家电维修、计算机组装与维修、计算机应用等技能劳动者,是沿海发达地区外资、中外合资等企业急需的一线工人,这些企业对工人的文化程度要求不是很高,但必须有相关的技能,非常适合郧县农村劳动力实际状况,我校近几年开办的这些专业培训班,重在教会如何在流水线下进行正确的操作,此类专业的劳动力,外出就业每月工资均在1500元左右。

  二、采用灵活多变的培训方式,方便农村劳动力培训。

  我校在开办各类培训时,考虑到时间短,任务重,要让每位学员确实学到技术,我们在教学中强调学理论,重实践,主要培训学员的实际操作能力。每个培训专业,我们都按制订了相应的专业培训计划,教学大纲,严格组织教学,数控车工、家电维修、计算机应用、汽车维修等专业更多强调学员对技能的掌握,确保学员能学到一技之长。教学方式也灵活多样,在培训的过程中,我们积极向学员讲述维权、职业道德和安全用工知识,同时聘请了一批专业技能过硬的师傅对他们进行专业培训,使广大学员学到了一技之长。

  三、根据用工单位的要求,采用“定单式”培训,及时转移,解除了学员的就业之忧,并建立就业跟踪服务网络,及时解决学员在工作中出现的问题。

  农村贫困劳动力的整体素质在得到充分提高后,对农村的产业结构

  调整起到了极大的促进作用,农业劳动生产率的提高,降低了农民的劳动强度,减少了从事农业的人员。在耕地有限的情况下,就出现了较多的农村剩余劳动力,为了使掌握一定技能的农村剩余劳动力能顺利转移出去,我们采用各种方法,为农村剩余劳动力跨地区就业创设了广阔的平台。

  一是加强领导,成立专班,健全机制,实现校企联合,形成政府支持、部门配合、学校落实的良好局面。为了推动农村劳动力的有序转移,我校专门成立了以校长为组长、其他校级领导为副组长、各中层机构主要负责人为成员的“农村贫困劳动力转移培训领导小组”,教务处、实习处、驾校具体负责培训和考核工作的组织落实,就业指导办公室负责学员的就业安置,把农村贫困劳动力培训并有序转移作为学校一项常规工作来抓,作为一项增加地方经济收入的富民工程来抓。

  二是积极行动抓落实,考察联络促安置,跟踪服务保效益。实践证明,能否实现农村劳动力的有序转移,是检验学校培训质量的试金石,也最为直接地影响着学校的培训规模,为此,我校建立了专门的农村贫困劳动力转移培训基地,成立了专门的农村贫困劳动力转移培训办公室,与省、市、县人事和劳动部门建有长期的业务关系,随时掌握全国各地的用工信息,主动到用人单位考察学习,共同协商培训计划和培训内容。

  为了及时准确地得到用工单位的用工信息,我们利用网络上网查询、利用电话咨询、到用工单位实地考察等形式密切关注全国各地的用工信息,根据用工单位在不同时期对用工的要求,有针对性进行培训,与企业签订委托培训协议,为企业定向培训急需的一线工人。培训开始时,我们和每位学员签订安置协议,解除学员就业的后顾之忧。我们与深圳市十大明星企业比亚迪签订“订单式”培训协议,一次性向该公司输送一线工人500余人,比亚迪公司试用后,认为经过我校培训的人员技能

  操作熟练,一进企业即可上岗,于是又预订了全年的用工计划,凡是我校培训的合格的农民工,比亚迪公司将全部录用。目前,进入比亚迪公司就业的员工在试用期内,胜任工作,月收入均在千元以上。为了及时了解学员就业后的工作状况,我们特地在学员集中就业的深圳市龙岗区设立了“郧阳科技学校驻深圳办事处”,并安排教师长驻办事处,及时协助解决学员在工作过程中出现的一些问题,做好学员就业后的维权等工作。办事处教师坚持每月和每位学员至少有一次联系,贴心的服务,使学员倍感温暖,也促使他们努力工作,增加了他们脱贫致富奔小康的信心。

  四、认真落实农村贫困劳动力培训补贴政策,台帐规范

  学校始终坚持为地方经济建设和社会发展服务的办学方向,致力于为地方经济建设做出应有贡献。我校开展的雨露计划培训,我们将国家补贴资金直接优惠到学员,让学员充分享受国家的补助政策;学员培训 全是免费培训,没让学员交一分钱。对每月的台帐,及时上网,学员的各种资料健全。

  由于学校不断提高培训质量和对劳动力转移的不懈努力,近三年,经过我校培训的农村劳动力,向非农产业转移达5000余人,转移出去的农民,每年人均可增加收入1万元,发展了“打工经济”,极大地促进了贫困山区农民脱贫致富奔小康的步伐。

  正是学校近几年不断地探索和开拓,努力地改革和创新,使学校在农村贫困劳动力转移培训方面取得了长足的发展,也极大地丰富了职业学校的办学内涵,在不断地为当地农民增收的同时,也使学校取得了良好的社会效益和经济效益。

  展望未来,郧阳科技学校将在各级领导和关怀支持下,依托“雨露计划培训基地”这个平台,发挥培训基地的资源优势和辐射功能,创新

  工作思路,开拓进取,把这项惠及郧县农民的富民工程做得更好,为加快郧县地方经济建设,构建和谐郧县做出应有的贡献。

培训工作总结 篇4

  回顾20xx年培训工作,我们持之以恒贯彻落实建设学习型氛围、培育学习型员工的精神,牢固树立“培训是公司的长效投入,是公司发展的最大后劲,是员工的一项福利”,推动公司产品向更高目标发展作出了积极贡献。一年来,对于培训工作做如下总结:

  一、培训工作情况

  今年举行的岗前培训,大致划分为:产品质量意识培训占40%,专业技能培训(焊接、整机组装、故障分析维修)占55%,规章制度与职业道德培训占5%,共计约336课时,参训人数多达80余人次。

  培训课程主要集中为以下几类:

  二、主要培训内容:

  1、员工必修类:企业文化培训、职业道德规范、管理制度;

  2、重点培训:新员工动手能力, 问题的分析与处理,团队合作精神;

  3、新员工基础技能岗前培训。

  三、培训工作效果分析

  (一)取得的成绩:

  1、20xx年度的培训工作与20xx年度相比,从培训项目数、举办培训课程次数、接受训练的人次等方面,有大幅度的增长。

  2、建立了制度性培训体系以及规范的培训操作流程。以往,公司培训工作缺乏系统性制度,培训管理幅度和力度很弱,培训流程无保证,员工培训意识差,培训工作开展十分困难; 今年公司派专人负责管理, 在总结了以往公司培训经验的基础上,优化培训管理流程,完善培训流程; 重点加强了培训岗位需求和岗位针对性(最合适岗位)分析,在多次征求各级领导意见后,全面提升公司培训工作的制度化管理。

  3、不断改进培训方式,积极探索新的培训模式,以期望达到培训的合理化和有效化。

  (二)存在的问题和不足:

  1、培训工作考核偏少,造成培训工作中有一些新人学习消极的局面,导致培训工作的被动。

  2、培训形式缺乏创新,只是一味的采用“上面讲、下面听”,以及乏味的焊接练习形式; 呆板、枯燥,提不起学员的兴趣,导致学员学习时注意力不集中,影响了培训效果。

  3、原则性不强。 考虑到近期招工难, 未严格执行培训纪律和相关规定,对违反者不能及时有效地采取处罚措施,不能按章办事,这是导致培训纪律松懈、秩序较乱的主要原因。

  4、在年中所作培训中我们还发现,一部分新到人员感觉培训过于频繁,另外一部分员工则反应得不到相应适合发展的培训,这是一个不容回避的问题。而在培训中的不均衡情况,更是需要20xx年去思考和大力改善。

  5、内部讲师授课技巧普遍不高,有待提高,制作课件水平不足,备课准备能力有所欠缺; 所以,以上需要改善,进一步规范内部讲师管理,提升内部讲师授课水平,推行内部讲师资格评定,真正组成一支合格称职的内训师队伍。

  四、改进措施:

  (一)有利条件

  1、公司改制后,改制企业的机构、人员做完调整后,改制企业员工的综合素质和工作技能的提高,以及企业文化的再建,必然是下一阶段的工作重点, 对新员工整体素质培训也有较高要求; 后期如果有良好的培训效果和质量的不断提高, 将会越来越得到公司领导的认可和赞赏。

  2、随着公司薪酬制度和绩效考核的实施, 必将越来越提高员工的积极性和工作能动性 ; 完善的体制保障会吸引更多的人才加入到公司发展壮大的队伍中,这也会为后期人员储备提供良好契机,在培训过程中不断加强考核,输送到适合发展岗位。

  (二)具体措施

  1、作好培训基础工作

  培训计划和培训流程制定虽然完成,但是在具体执行过程中一定还会遇到各种不合适的地方,要不断总结和及时调整; 在具体工作流程上作进一步细化,在平常管理工作中上做多方面改进, 加强培训资料的收集和培训器材的需求配置。

  2、加强培训人员自身学习,进一步丰富企业培训资源。

  公司各部门的岗位不同也决定了公司各部门培训需求的广泛性。为了较好的满足公司的不同需求,选择合适的培训课程,培训讲师,配置合适的培训资源,我们必须要取得大量及时、准确的培训信息,扩大培训人员队伍; 积极学习, 不断提高自身培训水平, 加强提高相关培训参与人员的专业素养 (通过公司更有能力的技术人员指导来提高)。

  3、重点建立一支富有实践经验,熟悉实际需求内部讲师团队

  培训需求的多元性和企业内培训资源的有限性的矛盾,已经越来越突出。建立一支富有实践经验,熟悉现实情形的内部讲师团队就变的越来越重要了。培养起自己的内部讲师团队,首先大大节约了公司有限的培训经费,也可以在员工中树立起学习的榜样,培养员工的自主学习思想。以往的实践表明,听过公司内部优秀技工或者工程师讲课的.新员工都感觉企业高级主管对企业经营认识之深刻、解释之透彻更容易让大家接受和理解,应该积极倡导高级主管都为培训工作做出良好的表率;重点加强对新员工各项培训的同时,也从制度上明确、选拔优秀管理人员作为企业内部讲师。并建立起一套企业内部讲师的日常管理、激励、考核制度, 打造一支优秀的技能和素质都过硬的团队。

  五.希望公司各级领导都关心和支持培训工作,提高相关人员工作积极性。

培训工作总结 篇5

  在县教育局、进修学校的统筹安排下,我镇相关业务领导、骨干教师、学科辅导员参加了县学科教研会,培训工作结束后,我校马上行动,安排本乡二级传导工作。结合我镇第三次备课,我们组织了这项活动。我乡教师全员参加,共同学习了各学科教学模式。现将我校二级培训情况做以总结:

  一、领导高度重视,精心布置。

  我校领导高度重视此项工作,召开专题会议,研究布署,协调各部门的工作,成立了以华校长为首的领导小组,负责学校各部门的教学工作协调,教导处负责此次二级传导的全部工作,黄月辉主任承担语文学科的“导读”教学模式的辅导,黄海龙主任负责数学学科教学模式的传导,华秀杰主任负责英语学科教学模式的二级传导,其他学科由学科组长和二级传导员负责。所有负责人提前做好个性辅导材料,将县会议精神与我镇教学实际有机结合,传导效果会更好。

  二、教师们学习热情高,培训效果好。

  二级传导培训的形式符合各乡校的实际情况,与以往的培训相比,极大地降低了培训成本,提高了培训质量,语文、数学学科是全镇教师集中到小会议室进行集中辅导,省时、高效。与会教师能够认真听讲,做好笔记,通过本次学习,提高了对本学科教学模式的操作流程和注意事项有了进一步的认识。

  集中培训后,又以学年组为单位进行了研讨交流,教师们各抒己见,热烈交流发言,并形成书面材料。

  三、培训感悟

  通过一天的培训,引发了老师们对于本学科教学模式运用的诸多方面的思考。每位老师都对学科模式有了不同程度的认识。在各个方面都有很大的收获,对于这次培训大家普遍感到:这个培训不仅提供了老师们一个学习的空间,同时也给老师们一个发表自己的观点,交换意见的一个很好的平台。这种形式的培训很好,希望以后尽可能多的采用这样的形式进行培训,提高培训效率。

  许许多多的心得与感触不是这么一两句话可以说完的,这次培训的确给我们带来了很多,期待能有机会再学习。二级培训让老师开阔了视野,打开了教学的新思路,真是学有所得,培训结束后每位老师的培训心得,发自内心,感人肺腑,每位老师以教学模式应用建议写了一份答卷,虽说不一定完全符合标准,但也是一种大胆尝试,理念已先行,但实践才刚刚开始!相信我们一定会在新理念的引导下,在新一轮的教学改革中克服困难,开拓进取,探索规律,开拓出符合我校实际的各学科教学模式。

培训工作总结 篇6

  不知不觉,20xx年已悄然向我们走来。20xx年在朱书记的领导下,在餐厅张经理的带领下,在餐饮部全体员工的大力支持、配合下,我正在工作中取得了一定的成果,但也存在了诸多不足,回首过去的一年,现将工作总结如下:

  一、在履行子这及具体的工作方面

  20xx年我主要负责八号楼的管理工作。工作期间,我采取各种方法使餐厅各项工作顺利开展。具体表现在以下几方面:

  1、狠抓管理,强化卫生意识,大力加强队伍素养

  严抓员工的考勤、服务态度、服务水平等方面,为员工树立精益求精、力争上游的价值精神,为顾客创造良好的用餐环境。()()()等同事常年坚持最早到岗,这种持之以恒的精神值得我们学习。

  强化员工的卫生意识,在员工个人卫生及顾客就餐前的餐具卫生检查中我实行专人专管,力争做到万无一失,排除客人进餐的卫生隐患。()()()等几位老员工总能帮忙新员工,起到模范带头作用。营造出一个积极向上,乐观进取的氛围,让员工们对自己的工作充满热情。

  2、加强集体荣誉感,增加团队凝聚力

  我始终坚持认为一个好的服务团队不仅要有过硬的个人素质,也要有良好的团队协作力,所以我坚持在员工中培养“我以身为华星一员为荣”的思想观念。

  3、服从领导安排,克服个人困难

  作为一名管理人员,我深知肩上担子的沉重,也深知同事们的不易。我们的工作时间不固定,加班加点也是家常便饭,但我和同事们都毫无怨言。在这里特别表扬一下()()()等几位已婚同事,在就餐高峰期时,经常和大家一样忙到深夜。

  4、继续强化班组晨会制度

  由我们几个副经理轮流负责晨会,对当天发生的问题及时给与正确的引导,避免重复犯错。在落实工作或员工遇到心理困境时能够得以正确的引导,帮助鼓励员工战胜困难。

  5.加强低值易耗品的管理

  餐具配齐之后,我实行了“出有签字、用有去向、损有记录”的办法,制定了餐具破损记录本,加强了餐具的管理。对非正常损耗的餐具,特别是对新餐具、贵重餐具追根溯源,严格执行了内部和外部的赔偿制度,大大减少餐具的破损。每月组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了使用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电灯消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导、像空调、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

  二、思想学习方面

  俗话说“活到老,学到老”,对我们餐饮业来说学习尤其重要。作为餐饮部经理,我深知只有加强自身的专业水平和职业素养才能真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人、主心骨”。我主要从以下几个方面充实提高自己:

  1、学习理论联系实际

  将培训学习的新观念、新方法大胆用于工作实践,做到学以致用,并对方式方法进行总结完善,形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度。

  2、严抓培训促质量

  ()()()等几位老员工,在新员工的培训上能起到模范带头作用,把多年积累下来的工作经验毫无保留的传授给新员工,让他们更早的融入到工作中。针对日常服务中遇到的问题,我们整理了客人的喜好记录,提高员工处理问题的能力;增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验。

  3、加强同时交流合作,群策群力为单位加油

  我经常和同事交流在服务时遇到的各种问题或和制度的不完善之处,并第一时间和相关领导反映解决,在同事中形成良好的向心力。在团队协作方面,我要特别感谢其他部门同事的大力帮助。比如在摆桌子、卸餐具等劳动中,伙房、客房和后勤的同事都给了我们极大的支持。非常感谢大家对餐饮部的支持和帮助!

  三、存在的差距和努力的方向

  虽然在过去的一年我取得了一些成绩,但我仍存在诸多不足,主要表现在:

  1、专业知识不够全面,影响了管理水平的提升。

  2、制度下达后的执行力不够坚决,管理工作处于被动。

  3、对员工业务培训抓的不够,整体服务水平提高不明显。

  4、对忧患意识的理解还不够。

  今后努力方向:

  1、强化个人求学、注重实践,不断完善知识内涵,提高自身的综合素质和驾驭工作的管理能力,当好部门经理的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

  2、加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不折不扣的落实到工作中去。

  3、通过各种渠道了解餐饮酒店业的发展趋势,吸取别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

  四、具体工作设想

  1、突出餐饮文化氛围,体现人文主义情怀。让顾客不再满足于吃饱吃好,而是享受美食的同时还能感受到我们酒店的文化内涵。

  2、定期组织岗位大练兵。通过各种形式的考核技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,进而不断提高部门整体服务水平。

  3、要提倡部门全员参与管理,树立大家都是酒店的主人的观念,对于我们餐饮部甚至是宾馆提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立刻予以奖励。

  4、要强化员工思想道德教育。在经常性的开展知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,表扬并宣传肯吃苦、顾大局的员工。

  5、要经常的学习交流。在不断的学习过程中完善自身专业素养,同时即时的运用到为宾馆发展中来。

  最后,引用一句名言,世上无难事只怕有心人,新的一年希望大家一如既往的满怀热情继续为更美好的华星努力奋斗。

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