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成本会计课程教学研究
成本会计是会计学专业的主千课程,教学方法主要是以课本为基础,以会计准则为导向,以课堂讲授为主。
成本会计课程教学研究
第一篇：高职成本会计课程教学问题与改革
摘要：《成本会计》课程系统性强、计算量大、公式多、计算复杂，在教学过程中存在理论内容偏多，教学方法和手段单一，不同教师间课程标准执行不统一，教学考评方式不灵活等问题，
从而影响了教学效果;因此，教学改革中，在理论内容讲活、讲透的基础上应加强实践教学，并采用灵活多样的教学方法和手段，制定并执行统一的课程标准，采用多元化的考评方式。
关键词：成本会计;课程;改革
《成本会计》课程内容，在助理会计师资格考试中占有很重要的份额，它又是高职会计专业的职业核心能力课程之一。
该课程在企业财务会计实践中，实用性和技能性很强。
因此，《成本会计》课程教学效果的好坏，关系到会计专业学生的培养质量，关系到会计学生初级会计资格的通过率，关系到学生的就业，关系到以后学生再学习和工作的潜力。
因此，分析《成本会计》课程区别于其它会计课程的特点，挖掘成本会计教学中存在的问题，加强《成本会计》课程教学改革是一项任重而道远的任务。
一、《成本会计》课程的特点
《成本会计》课程是高职会计专业继《基础会计》《财务会计》课程之后的又一门职业核心能力课程，《成本会计》课程与其它会计课程相比，具有理论性强、系统性强和操作性强的特点，具体表现在以下几个方面。
1.课程内容系统性较强
《基础会计》《财务会计》课程，每个知识模块之间的关联性度不大，如：货币资金的核算、固定资产的核算、长期股权投资的核算由于不同的资产有着不同的特点，在核算时无论是会计科目的设置还是会计分录的编制各有其自己的特点，彼此之间的关联性不大。
《成本会计》课程有其自身的特点，各部分内容环环相扣，要素费用的分配所计算出来的数据要传递给辅助生产费用，辅助生产费用归集来的费用又要分配给制造费用、管理费用，进而才能归集出本月的生产费用，才能在完工产品与在产品之间分配。
这也就意味着以上环节中的任何一环计算有误的话，都无法正确地计算出产品成本来。
2.计算量大，分配方法多，公式多
《成本会计》课程在教学中涉及到分配方法的内容很多，如：要素费用分配中包括原材料费用的分配、燃料费用的分配、工资薪酬的分配、辅助生产费用的归集与分配、制造费用的归集与分配等。
而每个要素费用分配都有五、六种分配方法，不同企业生产的产品，由于每个企业的规模不同，管理的要求也不同，在选择分配方法时会有一定的差别。
生产费用在完工产品和在产品分配时有七种分配方法，并且每种分配方法都有自己的使用范围。
在成本核算时，由于企业生产工艺流程、组织方式和管理要求不同，同一个企业在不同时期内对成本资料的要求也会用差别，这样就会在品种法、分批法、分步法、定额法等方法中做出不同的选择，这些方法计算量大、公式多，不同的方法之间有一定的区别又有一定的相似性。
学生在初次学习时，由于只注重具体方法的学习，很容易导致总体把握不准，应用起来也比较困难。
3.表格多，计算错综复杂
《基础会计》《财务会计》课程的特点是经济业务发生后根据原始凭证，编制记账凭证，经济业务中涉及的计算量较小，主要训练学生编制会计分录的能力。
而《成本会计》课程，由于计算量较大，仅仅根据最原始的单据很难做出正确的凭证，所以往往通过编制表格的方式来完成大量、错综复杂的计算。
二、《成本会计》课程教学中存在的问题
1.教学内容的设置偏重于理论
虽然，近几年各种高职高专成本会计教材层出不穷，但是从内容上来看基本上都是以制造业成本核算为主线，即：成本会计核算基本知识———要素费用的核算———生产费用在完工产品与在产品之间的分配———产品成本计算方法。
在内容体系上，每一部分内容首先是大量的理论知识做铺垫，然后是核算举例，涉及到实践的内容很少，给学生的感觉就是在运用各种不同的分配方法进行计算，似乎脱离了会计实际工作。
2.教学方法和教学手段单一
《成本会计》课程在教学中，大多数教师仍然是按照课本教学体系内容，以讲授为主，适当地引入少数案例。
在教学手段上，大多数教师采用板书和教学课件相结合。
随着高职会计学生招生数量的增加，教师的工作量加大，采用更多新颖的教学方法和教学手段的较少，无法调动学生学习本门课程的积极性，导致学生学习兴趣不大，甚至有厌学情绪。
3.不同教师间课程标准执行难以统一
目前，大多数高职院校都制定了课程标准，课程标准在执行的时候，由于不同授课教师的责任心不同，具体教学内容处理方式不同，教学效果会有一定的差异。
4.教学考评方式不够灵活
由于受各方面条件的限制，目前成本会计课程考评方式，仍是以期末闭卷考试为主，辅助以平时成绩。
闭卷考试的弊端是让学生在考前临时抱佛脚，不管有没有理解，能应付考试就行了。
这种考核方式导致学生考试过后就会忘记所学内容，不利于学生各项实践技能的培养和综合素质的提高。
三、《成本会计》课程教学改革思路
1.将理论内容讲透、讲活，加强实践环节
在《成本会计》课程中计算和习题占了很大比例，但是要培养学生后续学习的能力和工作潜力，理论教学内容是必不可少的。
因此，在讲述理论内容时，尽可能将复杂的问题简单化，将抽象的问题具体化，将生僻的问题生活化。
加强实践教学，在《成本会计》课程教学中可采用课堂提出问题———学生回答———教师点评，课后习题、模拟企业操作等形式。
这三种形式，可以相互配合，交叉进行。
课堂上为调动学生的积极性，提出问题让学生带着问题去思考并回答，教师点评并有针对性的讲解，讲解之后，立即出一些相关自测题让学生做，这样能更有效地利用课堂时间;
每周布置学生做一次课后习题，这样可以使学生及时复习所学内容;每月布置一次模拟实验，模拟企业操作把学生置身于会计实务工作过程当中，这样可以加深学生对成本会计理论知识的理解和掌握。
2.采用多种教学方法和教学手段
《成本会计》课程教学中，由于每一知识单元的特点不同，教学方法的选择上也应有所不同。
如：在讲授成本会计核算基础知识、会计报表分析时，可采用适当的案例教学，这样可以加深学生对基础理论知识的理解和掌握;在讲授要素费用分配时，可以采用分组讨论的方法，
从而掌握不同分配方法的优缺点和适用范围;在讲授品种法、分批法、分步法时，可以带领学生到企业车间观看产品生产工艺流程，从而加深学生对不同成本计算方法的认识;
在进行模拟企业实验时，可以让学生在会计综合实训室里，操作会计软件来完成。
在教学手段的选择上，也不仅局限于某种形式。
在案例讲解和复杂表格计算时，采用多媒体教学可以节约大量的时课堂间，给学生提供更多的知识量;在约当产量比例分配法讲解时，采用EXCEL表格和板书的形式，
可以加深学生对不同情况下约当量的印象，以便更好的掌握该知识点;在模拟企业实验时，尽可能采用完全仿真的实训单据，可以增加学生对原始凭证的感性认识。
总之，应根据不同的教学内容，选择适当的教学方法和手段，从而达到提高教学效果的目的。
3.制定课程标准，强化实施
制定并执行统一的《成本会计》课程标准，可以提高教师的教学水平，缩小不同班级教学质量的差异。
在制定课程标准过程中，教师之间要经常交流，以便制定的课程标准切实可行。
在执行课程标准过程中，学校相关部门要加强督导，并将其作为教师教学质量考核的重要内容。
根据教学对象的不同，课程标准也要适时调整，在每一轮教学完成之后，教师之间应及时反馈教学中遇到的问题，对原有的课程标准进行定期完善和修订。
此外，教师要经常研讨，加强交流，定期到企业挂职锻炼，不断探索新的教学方法和教学手段，提高自身业务能力和综合水平，不断缩小由于教师个体差异导致的教学质量差异。
4.采用多元化的考评方式
传统的《成本会计》课程考核分值分配情况是：平时成绩20%，期末考试成绩80%。
课程改革后，考核方式采用多元化的过程考核。
课前预习成绩占10%，由学习小组评定分数;课堂发言(包括出勤)占10%，由老师评定(对于没有发言的学生按平均分计算);课堂测试占10%，由授课教师根据回答问题情况做出评定;
课后习题占10%，由授课教师根据学生对习题的理解和正确率来做出评定;单元测试占10%，每个单元出一份小试卷，检测学生学习的情况;
模拟企业实验占20%，可以借助于财务软件，让学生在电脑上操作，根据每位学生的操作情况和实训正确率，软件会自动评分;期末考试占30%，主要考核学生对这门课程的整体掌握情况。
过程考核之间彼此独立又环环相扣，通过过程考核，可以激发学生学习的兴趣，达到提高教学质量的目标。
参考文献：
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[5]苏蓉.对分层教学在高职成本会计课程应用中的思考[J].企业研究，2013(18).
第二篇：高职成本会计课程教学问题及改革
[摘要]目前“成本会计”课程教学存在教材内容碎片化、费用分配方法多样化、教学模式传统化、课程评价方式单一化等问题，应该对“成本会计”课程进行改革，
包括课程内容项目化，学习过程工作化;以案例教学为主要手段，实施“做中学、做中教”的教学模式;采用合作式教学法，注重对学生综合能力培养;合理设计评价方法，强化学生综合素质的培养。
[关键词]成本会计;教学改革;合作式教学;项目化
“成本会计”是高职会计专业的一门专业核心课程，在会计专业课程体系中起着承上启下的作用，其教学模式的创新对提高学生专业技能与综合素质有着举足轻重的作用。
因此，依据高职会计专业人才培养定位，借鉴德国先进的职业教育方法，重新安排课程教学内容，创新教学组织形式，改革考核评价模式，
真正实现“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”，将学生的素质、知识、能力培养融为一体，从而提高学生会计专业素养和水平。
一、高职“成本会计”课程教学目前存在的问题
(一)教材内容碎片化，学科体系突出
教材是教师教学组织、学生自主学习的重要资源，是围绕课程目标的知识与技能的有效组合，教材内容的组织形式必须适应不同层次人才培养的目标与要求。
依据本科、高职、中职不同的人才培养目标，同一门课程教材的呈现形式应当存在差异。
近年来，高职院校极力推动各类课程改革，努力推行“教、学、做”一体化的教学方式，尽力突破教材学科体系的色彩，重新编写适应高职人才培养的教材。
然而，将本科、高职、中职的“成本会计”课程教材进行对比分析，可以发现本科、高职、中职的“成本会计”课程的教材基本上大同小异，编排的顺序基本都是成本会计概述、费用要素归集与分配、成本计算方法概述、品种法、分批法、分步法、成本计算的辅助方法、成本分析等。
如果仅从教材的编排内容进行比较分析，一时难以分清哪一本教材更适合高职学生，其中的差异只在于本科教材侧重理论描述，案例相对少一些;高职教材理论描述少一些，案例相对充实一点;中职教材介绍各种生产费用归集与分配的方法相对少一些。
但是，纵观本科、高职、中职的“成本会计”课程教材编写，均未脱离学科体系的束缚，现有高职“成本会计”课程教材内容学科体系色彩仍很浓厚，未能依据高职教育基本规律对教材内容进行重新梳理编写，
从而使学生在学习过程中感觉各章节内容衔接性不够，不能完全适应高职教育采用项目化教学、案例教学、基于工作过程教学等教学方法的需要。
(二)费用分配方法多样化，主次难以分清
依据传统的教学组织方式，教师会详细讲授生产费用的各种要素费用归集与分配方法及累计生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法，但学生在学完了全部分配方法之后，经常会出现多种分配方法相混的状况，
无法根据企业成本计算的实际需要，合理选择企业适当的生产费用归集与分配方法及成本计算方法。
究其根本原因，主要是学生在学习过程中比较注重学习各种费用分配计算的公式，但未能从成本计算的整体核算流程角度全面把握各种分配方法的本质及分配标准选择的依据。
各种生产费用的分配方法虽然是多样化的，但分配的基本原理本质上是相同的，掌握每一种分配方法只是一种基本技能培养，更应当注重对学生技术素养的培养。
例如，费用分配标准选择的依据是什么?费用分配的基本原理是什么?引导学生掌握各种费用分配的基本规律，能够遵循成本效益原则与相对准确原则，依据会计核算需要及企业管理实际情况，选择合适的分配标准进行生产费用的归集与分配。
(三)教学模式传统化，能力培养不足
有效的课堂教学组织形式是激发学生参与课程学习热情、提高课堂效率、实现课程目标的重要手段。
采用何种教学组织形式，取决于课程性质、课程目标、课程内容、教学理念、教师素质等。
现行高职院校广泛推行项目化教学、任务驱动式、基于工作过程等教学模式，但许多教学模式目前仅停留在教学改革申报材料及总结材料的文字层面，在教学实践中并未真正得到有效落实。
根据笔者的观察，目前许多高职院校“成本会计”课程仍采用传统的教学模式，即以教师系统讲授成本会计理论与方法为主，对学生的技术技能训练不够系统，
未将对学生的知识、技能、素质的培养贯穿于每一次课堂教学中，课堂气氛不够活跃，学生参与课堂教学的程度不够，“以生为本”的教学理念在教学实践中未能有效落实，改革现有的教学模式势在必行。
(四)课程评价方式单一化，引导作用不够
科学合理的课程考核方式对引导学生端正学习态度、激发学习热情、重视技能训练等均具有重要的引领作用。
“成本会计”作为一门实务性很强的课程，理所应当将实践考核作为课程考核的重要组成部分，但目前大部分院校的“成本会计”课程考核方式仍沿用传统的考核方式——期末闭卷考试，
考核内容一般较侧重于对成本会计基本概念、基本方法的理解与应用，考核内容无法考查学生根据企业实际业务状况合理组织成本核算的能力。
这种考核方式忽视了高职教育重在培养学生技术技能的要求，既无法考核学生实际应变能力和思维能力，也无法考核学生实际成本核算的技术技能水平。
二、高职“成本会计”课程教学改革途径
笔者依据基本工作过程系统化的课程建设理念，努力将对学生综合能力与素质的培养融入课程教学实践中，通过对中小企业成本会计岗位所需知识、能力、素质的综合分析，
进一步明确了高职会计专业人才培养定位与“成本会计”课程学习目标，始终树立“以生为本”的教学理念，对“成本会计”课程进行改革与实践，取得了较好的实践效果。
(一)课程内容项目化，学习过程工作化
为真正实现“课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接”的要求，依据基于工作过程系统化的课程开发理论，让学生在重复的操作步骤中学习基本技能，学会自主学习，学会与人合作，让学生在螺旋式前进中提高自己的综合素质，享受学习带来的成功快乐，从而实现培养技术技能型人才的目标。
通过对中小企业成本会计岗位的分析，笔者建议对原来的学科体系的教材进行深度改革，以成本核算的工作过程为主线，以常用的成本计算方法为项目，以生产费用归集与分配的案例为载体，
构建基于工作过程、融项目教学与案例教学于一体的课程，将“成本会计”课程的基本要素及相关概念融入相对应的项目中，建立起“学、做、教”真正融为一体的课程框架体系。
具体来说，可以将课程内容设计为以下几个项目：品种法应用及成本分析、分步法应用及成本分析、分批法应用及成本分析等，
每一个项目依据“成本计算对象确定―成本计算账户的开设―要素费用的归集、分配与会计处理―生产费用在完工产品与在产品之间的分配与会计处理―成本分析等成本核算”的工作流程进行内容编排。
生产费用要素费用的归集与分配主要集中在品种法应用及成本分析模块中阐述，在分步法应用与成本分析等其他模块中以案例介绍为主，让学生在重复练习中掌握生产费用要素费用的归集与分配方法与技能。
通过对课程内容的序化与重构，将对学生职业技能培养、职业素质培养真正融为一体，实现培养高素质技术技能型人才的终极目标。
(二)以案例教学为主要手段，实施“做中学、做中教”的教学模式
课程日常教学组织要改变过去传统的单纯理论讲授方式，即先系统地讲授理论知识要点，在此基础之上进行例题讲解的模式。
依据“做中学、做中教”的高职课程教改模式，结合本课程的特点，笔者将每次课程内容的教学组织模式采取倒置的方式进行设计，即依据学生已有的专业基础知识，根据每一次课程学习要点，
事先设计好学生易于接受的费用归集与分配、成本计算等小案例，课堂教学根据“明确的案例工作任务—学生独立完成工作任务—讨论完成工作任务可能存在的问题—讲解完成工作任务应当掌握的知识点”的程序进行组织，
并根据技术技能培养的需要，将部分教学项目安排在实训室教学。
这种课堂组织形式让学生在复习与巩固过去学习内容基础之上，主动寻求解决成本核算有关问题的方法与原理，既能通过反复训练让学生掌握成本费用归集与分配的基本技能，又能够激发学生主动学习、主动思考的热情，
培养学生的学习探究能力，提高学生参与课程的主动性，增强课堂互动效果与气氛。
(三)采用合作式教学法，注重对学生综合能力的培养
合作式教学法是德国职业教育人才培养过程中常用的一种教学方法，其显著的特征是在建立学习团队的基础之上，将教学过程分为“独立思考―相互交流―分享成果”三个阶段。
独立思考阶段要求每一位学生依据教师创设的学习情境独立分析问题，寻求解决问题的方案;相互交流阶段要求团队的每一名成员陈述自己对问题的独立见解，
团队所有成员在讨论中对如何解决问题达成共识;分享阶段由教师随机选取一名团队成员代表该团队向全班同学陈述该团队的观点及问题解决方案。
这种教学方法特别注重对学生团队意识的培养，以及对沟通能力、表达能力、心理素质等的训练，充分调动学生参与学习的积极性，将“以生为本”的理念融入课程教学实践中，将对学生的情感目标的培养融入专业技能培养的过程中。
结合中国传统教育及学生众多的实际情况，笔者尝试在课堂总结阶段采用合作式教学法，并将合作式教学法设计为“独立思考―相互交流―分享成果―教师点评”四个阶段。
教学实践证明，这种“以生为本”的合作式教学法是行之有效的，不仅能增强课堂教学的互动性，充分调动学生参与课堂教学的积极性，而且能将对学生的专业能力、方法能力及社会能力的培养真正融为一体，贯穿于每一次课堂教学实践中，最终实现课程的培养目标。
(四)合理设计评价方法，强化学生综合素质的培养
为引导学生既要注重对理论知识的学习，也要注重对技术技能的训练，更要注重对自身综合素质的培养，本课程考核评价由理论考试(40%)、实践技能考核(30%)、日常考核(30%)三个部分构成。
理论考试采用传统的闭卷考试考核模式，一般安排在学期末进行，侧重评价学生对本课程基本理论与成本计算方法系统性与全面性掌握程度;实践技能考核主要在学生完成一周综合实训任务后，
随机抽取一套技能考核试题，要求学生独立完成建账、业务分析、成本计算方法选择判断、凭证制作、账簿登记等成本核算的全过程，侧重评价学生的实践技能水平;日常考核主要在每次课的归纳总结阶段，
依据合作式教学法的组织要点，每次随机选取一名同学代表其所在的团队归纳总结本次课的学习要点及存在的问题，依据学生表现进行综合评价，该分值作为该学生团队的每名学生平时成绩组成部分，
最后综合学生作业等多因素的考核评分，侧重评价学生的语言表达能力、团队协作意识、独立学习能力等。
总之，高职“成本会计”课程必须树立现代高职教育理念，围绕高职会计专业培养目标，以培养学生岗位技术技能为标准，以培养学生综合职业能力与素质为核心，以成本核算过程为主线，
将理论与实践有机结合，采用合作式教学方法，充分调动学生参与学习的主动性和积极性，才能实现高素质技术技能型人才的培养目标。
[参考文献]
[1]袁红萍.高职《成本会计实务》课程的教学做[J].商业会计，2013(11).
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