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中班科学活动生蛋与熟蛋教案
活动目标:
1、了解生蛋与熟蛋的不同
2、在操作过程中能仔细地观察,并能大胆讲述观察结果
3、体验合作操作探索的乐趣
活动过程:
一、通过出示实物引起幼儿对蛋的探索兴趣
师:老师带来许多的蛋宝宝,让我们来看看他们都一样吗?有什么不同?
二、 通过各种实验区分生蛋、熟蛋
实验1:通过转动蛋区分出会转和不会转的蛋
“老师这有两只蛋,看他们会干什么?”
(转动)将会旋转的蛋放入红盆,反之放入绿盆。
师:小朋友想不想也来试一试?老师为每一位小朋友准备了一个蛋,让我们动手转一转,你手里的蛋会转吗?
(幼儿操作将蛋分开放,教师逐一检查)
实验2:通过剥蛋了解转动的是熟蛋,相反的是生蛋
师:为什么有的蛋会转,有的不会转呢?让我们剥开皮看看有什么不同?
师小结:熟蛋固体,白色的蛋青包裹黄色圆球状的蛋黄;生蛋,蛋青为透明,蛋黄为圆形都会流动的液态。
实验3:通过观察蛋了解其结构及组成
师:无论生、熟蛋都有什么?(清、黄、蛋壳)
蛋壳的表面怎么样?(光滑、脆)
实验4:探索区分生蛋和熟蛋的其他方法
师:我们通过转动可以区分蛋的生熟,还有什么方法可以区分生熟呢?(摇、照)
三、 了解蛋的食用方法
“鸡蛋可以怎么吃?”(煮炒蒸等)
师:今天小朋友们知道了许多有关蛋的知识,现在老师请小朋友品尝煮蛋,但老师有一个要求:自己剥皮。
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