《冷热与温度》小学科学教案设计
教材分析：
在学生对生活中的冷热现象有一定认识的基础上，本课将帮助学生形成温度的概念，教会学生规范地测定水温，并带领学生探究热水变凉的规律。
本课主要教学活动有三个部分：
第一，形成温度概念。教材首先安排了一个经典实验——将手指分别插入冷、热水中，5秒钟后，再同时放入温水杯内，体会两个手指的感觉。接着请学生就这个现象做出自己的解释，学生将在卡通人的提示下很快悟到，光凭手的感觉不能准确决断物体的冷热程度，要想比较物体的冷热要用一个科学仪器，并有统一的衡量标准。引导学生懂得物体的冷热程度叫温度，温度计可以准确地测定物体的温度。
第二，学习测定水温，学习使用温度计。测定水温的关键是温度计的液泡不能接触杯壁和杯底，读数的时候不要将温度计拿到杯外。
测三杯水的温度，是测量水温的一次演练。
第三，探究热水的降温规律。热水变凉是生活是司空见惯的现象，然而学生可能从未想到过其中的科学道理。这一部分的教学目标在于进一步加强测量水温的技能训练，培养学生的记录能力，特别是连续观察并记录的能力，通过指导学生绘制曲线图、分析数据，引导学生发现降温规律，从而激发学生去探究生活中的科学问题。实验结束后，还要求学生通过讨论来解释这个现象，这是培养学生科学分析和推理能力的重要环节。
教学目标：
过程与方法：
能够收集数据并发现热水变凉的温度变化规律。
知识与技能：
1、知道物体的`冷热程度叫做温度。会用温度计测量水的温度。
2、知道在热水变凉的过程中，温度下降是有规律的。
情感、态度与价值观：
1、对科学研究有兴趣，体验和感受到生活中时时处处有科学。
2、体验到亲历科学探究过程的乐趣。
教学重难点：
重点：会用温度计测量水的温度。
难点：知道在热水变凉的过程中，温度下降是有规律的。
教学准备：
演示实验器材：温度计、烧杯、多媒体课件等。
分组实验器材：不同温度的水、烧杯、温度计、铁架台。
教学过程：
一、 认识温度
同学们，上课前，我们来做个游戏好吗？每个小组选一名手指感觉最灵敏的学生站起来。（学生讨论后站起来）
好！你们是你们小组当中感觉最灵敏的，老师来测测你们的感觉是不是灵敏？
看，桌上有三杯水，左边是一杯冷水，右边是一杯热水，中间的是温水。请将左手食指放入冷水中，将右手食指放入热水中，感觉到冷与热了吗？
好！检测你们手指灵敏的时候到了。将左手食指放入温水中，再将右手食指放入温水中，感觉到的冷热一样吗？（不一样）
【评：（1）以做游戏的形式导入，学生较为感兴趣；（2）选手指感觉灵敏的同学，是为下面感觉到的冷热不一样做铺垫；（3）将左右两只食指插入温水，书本中安排是同时插入后，我经过多次实验，感觉一先一后，效果更加明显。】
哪只冷一些，哪只热一些？（右手冷一些，左手热一些）
是这样的吗？可，同一杯水，它们冷热应该一样的啊！怎么会一只冷一些，一只热一些呢？是不是我们感觉出了问题？（原先右手放在热水中，突然放到温水中，就会感觉冷一些，而原先左手放在冷水中，再放入温水中，感觉就会热一些。）
噢，是这个原因致使我们感觉到的冷热程度不一样。（板书：冷热）其实，物体的冷热程度叫温度。（板书：温度）它的常用单位：（板书）摄氏度当我们要想准确地知道物体的温度时，就要借助科学仪器——温度计。
二、 正确使用温度计
过渡：大家想不想知道这三杯水的温度？（想）那好，我们先得学会怎么使用温度计，老师介绍，大家要听仔细。
【评：借助刚才桌上的三杯水，抓住学生急切想知道桌上三杯水温度的心理，激发学生测量的欲望，为学习使用温度计做下铺垫。】
（1）（出示温度计）这就是温度计，它是用玻璃做的，很易碎。所以使用时，一定要轻拿轻放。为了方便大家观察，老师特意做了个大模型。
（2）这最下端红色的叫液泡，这红色的一条叫液柱，上面还有刻度，每一小格就是1 C。
（3）测量时，液泡要完全浸在水中，而且不能碰到杯底和杯壁，否则测出来的温度就会不准。
（4）读数时，要使视线与液柱的最顶端水平，液柱顶端指向哪个刻度，就是多少摄氏度。但要注，一定要等液柱不在上升或下降时，才能读数。
大家清楚了吗？好！看看老师教具上的温度是多少？（学生读数）改变液柱的高度，学生继续读数。
【评：以往说到科学课，我们马上想到的就是让学生亲历亲为，动手探究。可是，“动手探究”不是科学探究的唯一方法。在提倡动手探究的同时，我们不能完全抛弃“传统的讲授教学”，在许多情况正是，传统讲授法，也有自己的优势。】
大家会测量水温了吗？（会），好，我们就来测测这三杯水的温度。注意，先测冷水再测温水，最后测热水，测量过程中，要分工合作，及时记录下所观察到的温度。
开始测量。
汇报测量结果（教师板书，一至两组测量的数据）
我们发现冷水的温度较高，温水的温度一般，冷水的温度较低，你们都是这样的吗？
三、 连续测量一杯热水温度的变化。
1、过渡：大家这么快就学会了使用温度计，并且测量了这三杯水的温度，真了不起。大家知道，一杯热水放在这里，它会渐渐变凉，也就是温度在下降。那么它的温度是怎样下降的呢？是先快后慢，先慢后快，还是均匀下降呢……
2、学生猜测。
3、教师根据学生的回答（板书：快——慢，慢——快，均匀）教师：为什么这样猜？
【评：学生根据自己的生活经验，知道热水是在渐渐变凉的，但至于怎样变的，学生可能没有细想过。这里教师设问“它的温度怎样下降后”紧接着追问，使得问题的指向性更明，学生思考的难度大大降低。科学课中的探究并不等同于猜谜语，它是要有根有据的。】
（一）方案设计
4、大家的意见都不一样？那该怎么办呢？
5、学生答：测。
6、师追问：怎么测？我只测一次行不行？（不行）为什么不行呢？一次看不出变化？两次呢？（也不行）那你认为测几次？
7、对，必须经过多次测量，需要一个相对较长的时间，才能发现温度变化的规律！大家统一一下，测6次好吗？
8、那隔几分钟测一次呢？
（1、2、3、4、5……）
9、一分钟时间太短，可能不易发现其中的规律，时间长了，又怕来不及，我们就隔2分钟测一次吧！为了时间的准确，老师用秒表给大家记时，2分钟时间一到，老师会报时，你一听到报时，就把观察到的温度及时记录下来，好不好？
10、除了测量次数和时间间隔，还有什么需要注意的？
（使用温度计……）
11、另外，老师觉得大家还需要分工合作，保持安静，仔细观察，有时记录。
【评：教师通过一系列引领性的提问，化解了此次实验中的难点，在宽松和谐的对话中和学生共同制定了活动方案，制定过程中，教师时刻注意与学生保持平等，用商量的口吻，充分体现师生互相尊重，也为科学探究营造了一个宽松和谐的氛围。】
（二）实验操作
1、（发材料）小组长上台来领铁架台和一杯热水。
2、你们温度计的液柱还在上升吗？（不升了）
3、好，注意开始记时了，请记录下此时的温度，填入“0”分钟对应的格里。
【评：此环节的设计是为了教师统一计时，避免有的小组温度还在上升时读数。】
4、2、4、6、8、10，观察记录。
（三）交流汇报
1、2—3组汇报，教师板书温度。其他小组都记录下来了吧！我们来看这两组的数据。大家从中能发现什么规律？
2、（先快后慢）你是怎么看出来的？
3、学生思考回答。
4、为了直观地看出这种变化，我们往往用曲线图来表示。
5、出示小黑板：横轴表示时间，竖轴表示温度。
下面就根据第一小组的数据来画曲线图。
6、师生同步作曲线图。
7、大家看图，0分钟到2分钟，线段坡度怎么样？（较大）说明温度下降较快，8—10分钟的线段坡度呢？（较小）说明温度下降较慢，这说明温度下降先快后慢。
8、大家知道为什么温度变化是先快后慢呢？
（热水刚到入杯中时与周围的温度相差较大，热量散发得很快，当逐渐与周围环境的温差变小时，热的散发速度就减慢了。）
四、拓展延伸
讨论：如果继续观测下去，温度会怎样变化？
提问：是否一直这样降下去呢？会降到多少呢？
板书设计 ：
冷热与温度
摄氏度当我们要想准确地知道物体的温度时，就要借助科学仪器——温度计。
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