《我和水果交朋友》综合实践教学教案设计
一、课标相关要求：
《语文课程标准》指出：综合实践活动课程是一门综合性课程，注重培养学生自主性、合作性学习过程。它具有开放性、自主性、实践性、探究性的特点。综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活，强调获得亲自参与的积极体验，强调学会分享与合作，强调提高学生的发现问题和解决问题的能力，强调学科知识与相关知识的综合运用。
二、教材分析：
（一）教学内容分析：
综合实践活动《我与水果交朋友》一课，我引导学生从自身生活和社会生活中发现问题，开展多样化的实践学习，在活动中我注重学生知识和技能的综合运用。以研究性学习为主导学习方式，以学生的直接经验或体验为基础而开发和实施的。本次综合实践活动是在教师的指导下，学生自主进行的综合性学习活动，是基于学生的日常生活经验，密切联系学生自身生活和社会实际，体现学生对水果知识的综合应用。本次实践活动分三个阶段进行，旨在让学生联系已有的知识和生活经验，认真观察搜集，通过亲身体验学习，激发学生学习的兴趣，寓知识、技能于兴趣之中，鼓励学生会动手、会创新、会团结协作。
（二）教学目标：
1.通过调查、查阅书籍、上网、咨询、亲身动手实践活动，培养学生获取信息的能力。
2.通过削、切、挖等方法制作个性水果拼盘实践活动，培养学生的动手创新能力。
3.学生在小组合作过程中学会交往、学会合作，体验探究学习、合作学习和创作学习的活动乐趣。
4.通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。
5.激发学生乐于探究创新的欲望，鼓励学生亲近自然，热爱大自然。
（三）教学重点难点：
1.通过削、切、挖等方法制作个性水果拼盘实践活动，培养学生的动手创新能力。
2.通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。
3.激发学生乐于探究创新的欲望，鼓励学生亲近自然，热爱大自然。
（四）教材课型、课时
成果展示评价课，一课时。
三、教学方法设计：
（一）教学准备
1.学生搜集、查询水果的有关知识。带各种水果和蔬菜及水果盘、水果刀、牙签、抹布。
2.老师准备文字资料，调查表，统计表，水果、课件、桌布、一次性塑料手套、塑料袋。
3.老师准备多媒体课件、一次性桌布、形式各样的水果盘、塑料袋。
（二）教法与学法设计：
教学活动方法：调查法、观察法、询问法、上网查询、动手操作法。让学生联系已有的知识和生活经验，主要采用调查、查阅书籍、上网、询问等方法，小组合作、互相交流、成果展示，亲身体验学习，积累和丰富生活经验，使学生合理地、科学地食用水果，培养学生创新精神和动手实践能力。
课前让学生通过各种方式查询，了解了水果的营养价值，课上借助现代信息技术优势为学生提供了一个情境，给学生展示的机会，有效地激发学生的学习兴趣，使他们产生强烈的学习欲望，更能调动他们在情感和行动上的参与意识，从而取得良好的教学效果。学生在课上展示交流填写好的统计表，给学生展示的机会，达到了了解各种水果的营养价值的目的。我利用优秀作品来开阔同学们的眼界，并随机巧设问题启迪学生的思维，引导学生认真地观察和积极地思考，激发同学们的创作欲望，鼓励同学们张开想象的翅膀，大胆地设计制作出自己的水果拼盘，在活动中引导学生采用自主学习、合作交流的方法共同探究创作方案。活动中学生在轻松音乐声中张开理想的翅膀，充分发挥每个学生的特长和想象，运用多种能力，小组合作设计水果拼盘，或者水果手工制作。在合作学习中，有利于学生合作学习习惯的养成，体现了学生的团队合作精神。同时，教师积极参与小组合作学习，拉近师生之间的感情距离，使学生感受到老师对他们的尊重和喜爱，增强其自信心。老师成为学生学习活动的合作者、引导者和促进者。最后展示学生作品，并讲述作品创意与构思及创作体验收获。然后同学互相评价，一方面评价同学积极与同伴合作交流的感受，另一方面评价对作品看法。学生参与评价的过程也是一个学习的过程，让学生谈创作的过程，是为了提供给学生必要的及时的反馈，以促使学生改进学习。教师用欣赏的眼光评价学生的劳动成果，鼓励同学们大胆创新与实践。不管学生做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，在整个课堂中创设一种人文的评价情境，为学生今后大胆地创造提供一个动力。
四、教学过程设计：
（一）课前探究部分
第一阶段 确定主题 （1周时间）
1.发现问题，确定主题：《我和水果交朋友》
2.讨论并辐射主题：
（1）水果的名称与样子 (2)水果的营养与健康 (3)水果的种植与管理 (4)水果的选购与保鲜
(5)水果拼盘的制作
3.组建合作小组：学生选择自己感兴趣的子课题，自由组建合作小组，拟定活动计划。（教师指导的重点是做好选题引导，评审主题，把握研究方向，检查、指导活动计划的可行性）
第二阶段 实践探究 动手操作（3周时间）
1.学生调查了解市场上常见水果的名称、样子。
2.学生考察运用身边的一切资源，采用查阅书籍、上网、询问等方式，获取水果知识并认识了解水果的营养价值。
3.请家长带领亲自到果园参观，向老农询问水果的培育、管理，写好观察日记，并经常性地与其他同学进行交流。
4.亲自走进水果店，走向水果市场，调查了解水果的价格，自己如何购买水果；亲自上网查找有关水果保鲜的知识。
5.在家长的协助下，自己尝试学做有创意的水果拼盘，手工制作。
第三阶段 成果展示 评价鼓励（1周时间）
师生共同参与成果展示交流会。以小组形式展开，其它小组互动交流活动过程体验及收获。（教师重点指导：使整个交流过程有计划、有目的、有秩序地进行，并为新主题的产生奠定基础。）本节课我就第三阶段成果展示进行教学过程简介。
（二）新课导入，教授新课部分
1.大自然的馈赠 —— 认识各种水果(分组进行)。
（1）创设情境，激发兴趣。（大屏幕出示水果谜语引入新课。）
（2）同学们，你们看，今天我们的教室好像是个水果店，里面有好多水果宝宝，它们多漂亮呀。快把它们也请到我们的课堂上来。谁愿意来介绍你带来的水果？请介绍它叫什么名字，长得什么样，是什么颜色的。
（3）这么多的水果呀！老师也带来了几种水果，你们认识吗？（出示实物水果）认识了就大声地说出它的名字。
（4）除了这些水果，你还知道哪些水果？
（5）你们知道这么多的水果，可真了不起呀！
（设计意图：课前学生通过各种方式查询，了解了水果的营养价值，此环节借助现代信息技术优势为学生提供了一个情境，给学生展示的机会，有效地激发学生的学习兴趣，使他们产生强烈的学习欲望，更能调动他们在情感和行动上的参与意识，从而取得良好的教学效果。）
2.我和水果交朋友——了解各种水果的营养价值，统计同学们最喜欢吃的水果。
（1）你们知道这么多的.水果我可真为你们高兴呀！你们还想更多地了解这些可爱的水果宝宝吗？这些水果里面含有丰富的营养，你们知道它们有哪些营养吗？（让学生交流自己收集的水果营养资料。）
（2）对，可别小看这些水果宝宝，它们可含有丰富的营养，为你们的成长出了不少的力，特别是人体离不开的维生素，我们来认识两个新朋友。（出示课件让学生了解水果的营养价值。）
（设计意图：学生课前上网查询资料，了解了水果的营养价值，此环节主要让学生展示交流填写好的统计表，给学生展示的机会，达到了了解各种水果的营养价值的目的。）
3.欣赏作品，启发灵感。
（1）出示水果拼盘课件，学生欣赏。
（2）看了图片，说一说你的感受或想法。
（3）（出示课件）向学生介绍制作水果拼盘方法。
总结制作水果拼盘的方法：板书：确定主题 设计图案 挑选水果 切割形状 色彩搭配 图案摆放
（4）用你们灵巧的双手小组合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心。我提几点活动要求：
（课件出示温馨提示：注意事项）
（1）在活动中,大家要分工合作，相互配合，勤俭节约，大胆想象，做出造型优美，色彩搭配美丽的水果拼盘。
(2)如果有什么需要，可以举手示意老师，差什么材料，可选派一人去取。
(3)在使用水果刀时要小心，注意安全。
(4)注意保持桌面完好无损，地面干净，离开时清理干净。
（设计意图：利用优秀作品来开阔同学们的眼界，并随机巧设问题启迪学生的思维，引导学生认真地观察和积极地思考，激发同学们的创作欲望，鼓励同学们张开想象的翅膀，大胆地设计制作出自己的作品。）
4.亲自动手实践活动：合作探究 水果妙搭配
（1）提出活动要求：（播放课件）
（2）学生根据自己现有的水果，根据水果的颜色，形状，选择一样或几样水果来拼盘，或者用水果进行手工制作。
（3）希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘，并起一个合适的名字。
（4）(播放音乐)小组合作动手制作。
（5）师巡视、指导。
（设计意图：设计水果拼盘是一个有利于学生合作学习的载体，教师引导学生采用自主学习、合作交流的方法共同探究创作方案。活动中，让学生在轻松音乐声中张开理想的翅膀，充分发挥每个学生的特长和想象，运用多种能力，小组合作设计水果拼盘，或者水果手工制作。在合作中，有利于学生合作学习习惯的养成，体现了学生的团队合作精神。同时，教师转变角色，积极参与小组合作学习，拉近师生之间的感情距离，使学生感受到老师对他们的尊重和喜爱，增强其自信心。教师认真听取学生的构思，耐心指点，力求他们作品尽善尽美。及时提醒学生注意用刀的安全，要珍惜劳动成果，不随便浪费原料。并注重引导学生之间的交流与协作。培养学生勤俭节约的好习惯；培养学生团结协作、互帮互学的团队精神；培养学生动手能力和创新精神。老师成为学生学习活动的合作者、引导者和促进者。）
5.成果展示，师生评价，分享快乐
（1）请每一小组选派一名代表来介绍你们组的拼盘作品。
（2）学生上台摆放作品，一一介绍。说说你们组的构思，作品最满意之处和需要改进的地方。
（3）听完同学的介绍，老师希望同学们也来当一回评委按照：选料 、构思、造型、色彩等方面评议。
（4）其他学生对作品给予评价，老师也参与其中鼓励、评价。
（5）通过今天的水果拼盘的设计、制作，你最大的收获是什么？学生谈本节课的收获。
（设计意图：通过展台展示学生作品，并讲述作品创意与构思及创作体验收获。然后同学互相评价，一方面评价同学积极与同伴合作交流的感受，另一方面评价对作品看法。学生参与评价的过程也是一个学习的过程，让学生谈创作的过程，是为了提供给学生必要的及时的反馈，以促使学生改进学习。教师用欣赏的眼光评价学生的劳动成果，鼓励同学们大胆创新与实践。不管学生做的怎样，也要让学生感到成功，激发他们再次创作的兴趣，在整个课堂中创设一种人文的评价情境，为学生今后大胆地创造提供一个动力。）
6.活动总结：
师：同学们今天表现真棒，制作出了一盘盘精美的果蔬拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。同学们拿起你们的作品，让在坐的老师和同学们欣赏一下，共享成功的快乐。主要以一首儿歌：我和水果交朋友,水果营养作用多，挑食偏食都不对。我和水果交朋友，活泼健康人人夸。来结束今天的实践活动课。这样让学生在活动中感受水果的重要性，把水果当作真正的朋友，合理饮食，健康成长，快乐学习。
（设计意图：这一环节是让学生在动听的儿歌中再次感受把水果当作真正的朋友，合理饮食，健康成长，快乐学习的重要性，同时师生近距离的欣赏作品，共享成功的快乐。）
7.布置作业，活动延伸：
自己动手制作水果拼盘给父母长辈或亲朋好友品尝。让他们也来分享你们创作的快乐吧！
（设计意图：再次激发他们的创作兴趣，为学生大胆地创造提供一个平台。）
五、教学效果预测及反思：
综合实践活动《我和水果交朋友》这一课，我经历了从选择内容、制定目标，到不断地设计思路、修改、调整、最后到教学展示的全过程，使我对综合实践活动课，对自己教学的这一课又有了更深的认识，感受颇深：
（一）预测教学过程的成功之处及原因
1.设计注重学生的亲身体验，少了说教
教学“以学生为主体”，关注学生，尊重学生，应学生而动，珍惜学生生活体验与教学的关系，教师帮助学生获得某种经验，与其给，不如“借”，即借助学生的亲身体验来完成本次活动。这是本次实践活动最大的收获。课前收集，上网查询一些常见水果的名称，营养价值，让学生从内心里去喜欢水果，从行为上去和水果交朋友，进行合作探究，在实践活动中获得独特的情感体验。
2.教师的角色发生了改变，关注了学生
教师以一个伙伴的身份参与到活动中，拉近师生之间的感情距离，使学生感受到老师对他们的尊重和喜爱，增强其自信心。既是“引”，又是“范”，搭建一个学生共同交流、影响的平台。活动中老师成为学生学习活动的合作者、引导者和促进者。学生们介绍自己最喜欢的水果时，会你一言，我一语，积极补充，主动质疑，轻松自然地合作交流，制作水果拼盘，关注了学生的动手实践能力和创新能力的培养。
3.活动体验式教学给孩子带来了欢乐，带来了爱，更重要的是填满了孩子知行脱节的鸿沟，促进了知行统一。一系列体验活动的开展，让学生在广阔的生活舞台上不断实践，逐步提高，自我体验，自我创造，塑造学生良好的人格，带来了教学的勃勃生机。
（二）预测教学过程中可能出现的不足
1．我估计在教学活动中会出现某种意外，比如：安全问题有些学生不小心把手划破，这时你应该怎样处理；不遵守纪律的学生你怎样调控。
2．各个环节时间的把握；重点环节的把握和处理。
（三）预设改进的设想
要根据学生的实际情况，因势利导，随机应变调控好课堂，完成教学任务，并达到预想的教学效果，锻炼了学生，培养了学生的综合实践能力。
六、板书设计：
（一）板书设计
我和水果交朋友
制作水果拼盘的方法：
确定主题 设计图案 挑选水果
切割形状 色彩搭配 图案摆放
（二）板书设计意图、目的
板书设计主要板书制作水果拼盘的方法，教给学生制作水果拼盘的方法，为学生制作水果拼盘指明了方向，启迪学生的思维，激发学生的创作欲望，鼓励学生张开想象的翅膀，学生认真地观察和积极地思考，大胆地设计制作出自己的作品，起到了铺路搭桥的引领作用。
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