ktv保洁计划书范例

计划书 时间:2018-06-03 我要投稿

  一、 管理设想及策划

  1、在进驻怡景花园酒店KTV保洁项目中,我百华公司将采用保洁员一对一培训上岗;保洁主管驻现场管理,项目经理定期检查监督,公司保洁部部长统一协调管理,并根据项目现场实际现状,定期组织保洁员培训,制定先进的管理模式。 2、全面推行服务式管理,管理于全面、细致的服务之中,为怡景花园酒店KTV提供全方位、全过程的服务,对日常保洁实行严格的管理,对贵酒店员工及顾客始终坚持“客户至上,服务第一”的宗旨进行热情服务。3、推行智能化定点管理,对KTV保洁员实行责任岗位制;进行定人、定岗、专向性的服务,以其发挥保洁全面、质量、高效之优点。

  二、管理内容

  根据怡景酒店KTV的需要,提供:

  1、一楼电梯及大厅、四、五、六、七楼的包间(地毯、沙发、地板、茶几、玻璃壁等)前台、大厅、走道、水池、走梯、洗手间、茶水间及办公室等的全面日常保洁服务管理;

  三、管理目标

  总的管理目标:在进驻KTV保洁期间,作好安全防范,使项目的室内外环境干净、舒适、整洁,为贵方创建良好的工作及休息环境。

  四、清洁说明

  1)、从上到下

  为了避免交叉污染,清洁时应从上到下。就室内整体而言,先清洁天花板,然后四壁,再地面;就局部而言,如清扫楼梯、墙壁等均应从上而下。 2)、从里到外

  就一个包间而言,清洁时从里到外,可避免保洁人员工作过程中造成新的污染,亦可避免遗漏。就一层楼而言,应先清洁各个单独的包间,然后再清洁公共的通道走廊。

  3)、分层、按次序进行 若是对整层进行清洁,应尽可能按次序进行,这可避免人员和机具的反复往返和搬运,以提高工作效率,避免遗漏。 4)、充分做好准备工作

  准备工作的主要内容是清洁时使用的各种机具、工具和材料的准备,为了保证清洁质量,提高工作效率,清洁前必须认真做好准备工作。

  (2)、清洁与保洁的基本分类

  室内的清洁与保洁按不同的标准和要求分为每日常规清洁、周期性大清洁及日间巡回保洁三种方式,根据保洁的对象、污染的程度及机具条件采用不同的作业方法。 1)、每日常规清洁 每日常规清洁是指对那些容易造成污染及有必要的部位所做的清洁。如包间地毯、地面、楼梯、卫生间、垃圾桶等应进行每日常规清洁;每日常规清洁的次数则依据环境卫生的标准要求和人流量的大小而确定,一般分为每日清洁一次或每日早上和中午各清洁一次。

  2)、周期性大清洁 周期性大清洁是指按一定的周期,在每日清洁的基础上,将那些不必每天清洁或因在每天清洁中不彻底、不易做到的项目进行彻底的清洁。例如:天花板、墙壁、照明灯具和某些门窗的清扫,用洗地机清洗地面等项目; 周期性大清洁面广、工作量大,考虑到使用机具的配备和人手的调动等因素,在作业安排上采用定期循环式或一次性完成式。 ①、定期循环式 是指按一个规定的周期(如一个月或一周),在该周期内将需要进行周期性大清洁的项目,在指定的工作日(段)内完成。亦即每个工作日(段)完成一个清洁项目,一个循环周期后全部完成周期性大清洁的工作。周期性大清洁在作业安排上采用定期循环式,其优点是:将工作量分散,人员和机具的调配压力小。 ②、一次性完成式 是指集中在一个工作日(段)内,一次性地完成所有周期性大清洁的项目。例如:在节假日前进行一次性的大清洁。其优点是,立竿见影,使清洁对象的卫生状态和环境焕然一新。

  3)、日间巡回保洁:是指在不影响KTV正常营业的工作和生活秩序的前提下,每天由保洁人员巡查,对一些易污染、影响观瞻的部位和地方进行重点清洁。例如:及时用尘推拖净前台区域;及时用干地拖拖干卫生间的积水;随时捡起地上的垃圾;巡回中用干毛巾轻抹金属栏杆、扶手,厅门,扶梯步级、扶手,标志牌等易留污迹的地方。

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