燕麦种植在农业经济和生态建设的作用论文
摘要：“燕麦”是莜麦的同义词。莜麦，谷类作物，被称为莜麦，我国本土燕麦品种。燕麦全身都是宝。其农作物的经济属性近些年越来越被开发出来。可以作为粮食，可以作为饲草支持畜牧养殖业，甚至近些年开发出来其独特的医用营养保健属性。燕麦具有多种天然的营养功能，是谷类作物中最有营养的作物之一，被称为“九粮”。本文综述了燕麦的各种功能，论述了青海地区燕麦种植生产的现状和发展趋势，市场价值，燕麦生产在青海农业经济和生态建设中的作用。
关键词：燕麦生产；农业经济建设；生态建设
1燕麦在青海地区的种植生产现状
燕麦是一种禾本科的草本植物，其习性喜凉并且耐寒，而且对贫瘠土壤有较强的适应性。青海省大部分地域海拔高、气候凉，无霜期比较短，独特的地理气候环境是燕麦天然的生长地，加上其在青海地区种植历史悠久，是青海主要农业作物之一。其广泛的分布于海南地区、黄南地区、以及海北海南等地区。目前青海地区主要推广和应用的品种有加燕2号、林纳、白燕7号、青引1号、青海444等。
2燕麦的一些主要作用
2.1燕麦是一种重要的粮食作物
燕麦所产的谷粒可供作为粮食食用，在我国的日常食用的粮食中以燕麦的营养价值最高。尤其是北方地区常常能见到家庭中用燕麦煮粥，燕麦粥绝对是北方家庭常做的一种粥食，同时燕麦也可以搭配牛奶等做成混合食品，比如燕麦饼等，同是可以酿甜酒饮用，以及做燕麦饮品。一些蛋糕房也常用燕麦粉制作蛋糕，并且其所产的燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。最近些年，燕麦包野菜的“菜角”，燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”以及和土豆泥一起做成“圪蛋子”，作为礼物给亲友赠送的非常多。
2.2燕麦在青海畜牧产业中的重要性
随着国民经济的发展，对肉类产品的需求越来越大。以牛羊肉为例，近些年消费量都在递增。青海省是我国主要的牧区之一，是我国畜产品基地之一。面对不断增加的养殖需求，自然所赐的草地显然不足以支撑如此庞大的牲畜，草场的承载力不断被突破，常常造成草地过度使用而沙化严重。燕麦是一种理想的牲畜草料饲料作物，其秸秆多汁，含有非常丰富的营养物，对牛羊等牲畜的生长非常有益。是一种非常理想的饲草。期蛋白的含量比普通草地的要高很多。粗纤维的含量比玉米秸秆，小麦秸秆等的含量要低。燕麦籽粒对牲畜来说是一种非常好的饲料物，其对于体弱畜能起到增加营养的作用。大力推广燕麦产业有利于增加青海地区的饲草产量，满足新增牛羊养殖的需要，从而提高养殖力，推动青海的养殖产业积极快速的发展。
2.3燕麦的生态价值
随着养殖场的不断扩大，草地承载力面临巨大压力，近些年，青海省草地荒漠化草地退化是生态环境建设面临的最主要的问题，在改善当地环境应当选取哪一种作物既能起到经济作用又能对改善生态环境有利，是一个非常重要的选择，近些年随着不断的深入探索发现燕麦就是一种非常好的选择。退耕还草工作必须要种植抗逆性好、适应性强的优良草种，才能有效地满足生态环境建设需要，恰恰燕麦满足了这种要求。燕麦具有耐瘠、耐寒、耐旱等优点，在解决青海省生态环境问题的时候，能够作为退耕还林还草的过渡作物。在青海省但凡是能够种植青稞的地方基本上都能够种植燕麦。如燕麦的生育期比较短，在种植时可以将该作物作为饲料或则是青饲料种植。
3燕麦农业经济生产及其生态保护属性的发展
为促进裸燕麦产业在青海省的发展，一些有限公司邀请有关专家对青海省的裸燕麦燕麦品种的生长，栽培技术进行指导。有机燕麦种植区，引进先进技术，加强产品的研究和开发，青海的燕麦产业的建设和相关产业，在燕麦材料厂家提供国际标准的同时帮助当地农民脱贫致富，推动青海地方经济的`发展[1]。现代燕麦育种技术的应用和大量优质高产燕麦品种的培育，为整个燕麦产业的发展提供了可靠的依据。我国的内蒙古农业大学研究院，在山西高山植物研究所、河北农业科学院的张家口研究院，青海大学培养了一大批适合灌溉，干燥，寒冷地区的生态适应性不同品种裸燕麦，燕麦，不仅实现了产量高、质量好，并实施特殊干草，即通用、饲料、食品加工、饲料安全脂肪型等，并且通过种植高质量的燕麦能够尽可能的体现其生态价值作用。
4结语
燕麦种植以及其生产对于青海省的农业经济和生态建设发展重具有至关重要的作用，在积极种植开发燕麦的同时，青海省居民要结合当地的实际种植情况，政府扶持采取规模化的种植方式，使燕麦的生态属性能更好的被运用，使青海省的经济和生态建设朝着更好的方向发展，发挥燕麦生产的多种作用。
参考文献
[1]冯俊.开发燕麦产品的思路和建议[J].内蒙古农业科技,2000(4):31-32.
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