食堂委托经营合同
委托经营关系的成立必须具备关系人要素，在委托经营行为中，必须有三方当事人，即委托方、受托方和受益方。下面是小编整理的几篇关于食堂委托经营的合同范本，供大家阅读参考。
学校食堂委托经营合同一
甲方：xxxxxxxxxxxxx 学院 (以下简称甲方) 乙方：xxxxx 餐饮管理有限公司 (以下简称乙方)
根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信 合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食 堂)交由乙方负责整体经营。
双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协 议： 第一条 合作原则 甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量 的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。
通过双方共同建设，达到食堂布局合 理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条 投资约定
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。
主要包括： 给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空 ，食堂广告 调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备) 制作及安装等。
2. 乙方一次性投入 120-150 万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的 添置，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。
乙方投入设备的资金由甲方每 月从乙方上缴的管理费用中返还。
乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方， 、使用说明书等相关资料交甲方保存。
所采购设备发票复印件(加盖乙方公章) 3. 甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设 施设备的日常维护维修。
乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条 经营范围
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的`基本伙食，解决不同层次学生的 就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
4.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条 经营期限及费用缴纳
1.期限 年，从 年 月 日起至 年 月 日终止。
2.乙方按月以销售收入的 6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每 月从乙方销售收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的， 应由乙方按时足额交纳。
4. 若乙方投入的设备资金在 年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签 合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条 甲方的权利和义务
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营 活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部 门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规 定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行 监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。
、营养搭配、服务水
5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构(菜谱安排) 平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产 生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策 有冲突的，按协议约定为准。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需 要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部 门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条 乙方的权利和义务
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐 需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食 堂员工每年需参加 1 次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施 设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接 待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故， 由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、 人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同 意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部 门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。
严禁销售变质或过期食品，因乙方 经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关 的经济及法律责任。
9. 乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定 进行留样登记。
留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于 50 克，有标签标明 菜名，保存 48 小时。
留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问。
10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口 禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
(1)严格执行《中华人民共和国食品安全法》相关要求，持证上岗，亮 证经营。
食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行;
(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作;
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题 上实行一票否决制。
第七条 其它事项
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前 3 个月书面通 知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商 的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院 提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除 协议。
5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。
本协议自双方 签字盖章之日起生效。
： 甲方(盖章) ： 乙方(盖章) ： 法定代表人(签字) ： 法定代表人(签字) ： 经办人(签字) ： 经办人(签字) 年 月 日 年 月 日
公司食堂委托经营合同二
委托机构：_________(简称甲方)
服务机构：_________(简称乙方)
经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以下合同。
第一条 委托经营
为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条 设备
甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条 经费
各种经费的负担划分为：
甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费(限于长途电话)和营业费。
第四条 供餐
由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。
餐券由甲方销售或发放。
第五条 支付
乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等额现金。
第六条 食谱
乙方以周为单位确定食谱。
食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审查。
第七条 规格
乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八条 供餐时间
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐_________时_________分至_________时_________分;中餐_________时_________分至_________时_________分;晚餐_________时_________分至_________时_________分。
第九条 合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条 管理监督
甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条 经营人
乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。
第十二条 损失赔偿
乙方应妥善管理各种设施，因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
第十三条 卫生
乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。
乙方从业人员应持有卫生防疫部门认可的健康证明。
第十四条 卫生责任
因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
第十五条 事务处理
乙方负责与政府相关机构的事务处理。
第十六条 监察
乙方每月向甲方提交损益计算表。
应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
第十七条 合同期限
本合同的有效期为_________年，从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
变更合同或解除合同，需在2个月前提出。
本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期。
第十八条 解除合同
当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品，归还属甲方所有的物品，有关费用由乙方承担。
第十九条 秘密保持
乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。
第二十条 失误处理
因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，做好善后处理。
第二十一条 合同外事项
发生本合同外未规定事项时，双方应以诚意协商解决。
第二十二条 生效
本合同自_________年_________月_________日供餐开始日正式执行。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签盖章后生效。
甲方(盖章)：_________ 乙方(盖章)：_________
代表(签字)：_________ 代表(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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