待客的礼仪
在现代生活与社交中，邀请朋友来家做客应该说是待客的最高礼遇了，所以，在接待的细节上也要千万小心，不要因为一不小心的失礼而得罪了客人。下面和小编一起来学习待客礼仪吧!
待客的礼仪1
中国人经常以茶待客，形成了繁复的饮茶礼仪。
广为人知的是“倒茶七分满就好，杯满就欺人了”。
下面的一些茶礼仪，我们常常忽略，如果遇到讲究的人，有可能被认为是一种常识缺失。
茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
如果用一次性纸杯，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
取茶方法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。
假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。
将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。
在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。
若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意"来、来、来"表示欢迎。
反之则变成暗示挥斥"去，去、去"了。
奉茶之法
注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，
并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。
当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。
有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上。
收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
茶，是礼敬的表示，友情的象征。
亲和力特别强，是中华民族一个凸起的特点。
要想加强亲和力，起重要有彼此的包涵和尊敬，又要礼让和控制。
待客的礼仪2
TIP1 分工合作，待客热情
在家庭中，一般是男主人负责迎来送往，女主人陪同客人。
如果主人家有小孩，那么在家中来客人时，家长要求引导和鼓励孩子亲切主动地和客人打招呼。
大一点的孩子，则可以做些简单的招待工作，比如招呼客人坐下，给客人倒茶水等，这会给客人留下非常好的印象。
TIP2 注意座位排序
在接待中，非常重要的一环就是吃饭用餐，如何给客人安排座次呢?在常规接待时，无论是方桌还是圆桌，都应记住五句话：
面门为上：正对门的座位为上座;
以左为上：国际礼仪中是以右为上，但按中国传统是以左为上。
居中为上：一般家庭用餐时都让长辈坐中间。
前排为上：多排座位时，前排往往是上座，一般会议中领导都坐前排。
以远为上：本条最适用于圆桌吃饭，离门最远的地位最高。
TIP3 待客茶道礼仪
茶是中国人的待客之道，过年有亲戚或者朋友来访，自然要泡茶招待。
不过，在接待客人的时候，泡茶、添茶等细节方面也要注意：
01、要注意茶叶的选择
春节期间，很多人都饮食油腻、通宵达旦的玩、受冷体寒，茶可以解油腻、助消化、清热，还可以提神醒脑、消除疲劳。
我国大部分地区春节一般比较冷，喝性温的红茶是比较合适的，红茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油腻、助消化。
02、倒茶时切记不可满杯
倒茶倒得太满很容易烫到客人的手，有时还易致茶杯落地打破，给客人造成难堪，所以中国自古便有“倒茶不满”之礼仪。
03、新客到来及时换茶
和朋友一起喝茶时，如果中间有新的朋友到访，主人一定要即时换茶，表示欢迎，否则会被视为怠慢。
换好新茶之后要请新来的客人最先饮用，以再次表示主人欢迎之姿。
04、泡茶时注意茶水颜色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭。
05、注重茶杯的选择
主人待茶，需要准备合适的茶杯
待客的礼仪3
对于传统客户而言，饮茶更加适合他们的口味，客户来公司拜访，或是商务餐桌，接待方的举手投足就体现了自身的教养和待客的礼貌，小宏今天就和大家细聊一下其中的礼仪规范吧·····
1、茶具
客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
2、茶水
放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的`手脚，使宾主都很难为情。
当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
3、端茶
按照传统习惯，必须用双手给客人端茶的。如果一只手把茶递给客人了事，那就十分不礼貌。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
对于没有杯耳的茶杯，应该右手拿茶杯上部分，左手拖住茶杯，以便于客人右手拿茶杯，饮用茶水
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有些人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
4、添茶
时刻注意客人或者上司的茶杯里是否需要添茶。这是接待中最需要注意的地方。
你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
饮茶是我们中国人的传统喜好，当我们接待客户，尤其是中高年龄层的高职位客人时，如果能用优质的茶品、优雅的茶道去款待他们，相信一定对你的接待和洽谈增益许多！
待客的礼仪4
细节：亲人座位巧安排
按照传统，女方家坐在左边，南方家属坐在右边。长辈父母至亲坐在最前方。父母离异的话，最好安排分开坐。新人和哪一方更亲近，比如和父亲更亲近，那么父亲可以坐在第一排，母亲安排在第二桌即可。不是很亲近的亲戚，可以坐的稍靠后。
细节：婚礼致辞有禁忌
在婚礼过程中，所有致辞的人都应当注意自己的言行是否恰当。分离、苦难、破裂、分分合合这些不合时宜的词语，不要使用。有些新人的朋友，尤其是新郎方，会揭一些老底增加幽默感，这样的话最好也不要说，因为你并不知道是否会引起女方家亲属的不适。毕竟婚礼是正式场合，还有长辈就坐，个性与幽默还是收敛点。
细节：致辞最好拿稿子
有人认为脱稿是口才好的表现，其实在婚礼这种正式场合，致辞也好，发表感言也罢，最好能拿着稿子，这说明你是精心准备的，显示对致辞的重视。可以先将证婚词或者致辞的稿子卷起来或者叠起来，用红丝带扎好，到讲话时再打开。
细节：仪式预演很重要
婚礼都会在举办前进行预演，俗称彩排。预演的次数按照仪式的复杂程度而定，至少1遍，大型婚礼也有预演3遍的，这个就要根据新人自己了。婚礼预演时，建议摄像师和摄影师一同参加，可以提前熟悉婚礼场地，选好机位;还可以看看拍摄时是否会影响仪式。每位重要的参与者，比如伴郎伴娘，也应该参加预演。特别是年纪小的花童，也不能忘记。
细节：进场顺序有先后
常见的进场顺序有两种：
1、新郎站在仪式台前等候新娘，伴郎伴娘入场，分列两侧。戒童走到通道中间，花童出场，抛洒花瓣并走上地毯，新娘由父亲陪伴进入。
2、新郎新娘一同入场，花童在前面抛洒花瓣，伴郎伴娘跟随其后，戒童走在最后。
细节：不同文化要融合
新人如果来自两个不同文化背景和信仰的家庭，那么在婚前就应该进行过交流。知道双方家人关注的焦点是什么，然后与他们协商，争取妥协。如果信仰不是非常冲突，应当抽取其中的元素融入仪式。千万不要和家人因为这个起冲突，两个人能走到婚姻这一步是不容易的，再顽固的父母也是希望自己的孩子幸福。所以好好和家人谈，争取到最大让步。如果实在没有办法调和，只能新人一方做出牺牲
待客的礼仪5
酒菜搭配 相得益彰
酒水既是婚宴的另一个“主角”，又是人们情感交流的载体，酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。了解酒菜搭配之道。二者才会相得益彰。
正式的中餐宴会通常有白酒和葡萄酒。中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，以之搭配主菜前面的凉菜，效果要更好一些;而在正式的西餐宴会里，酒水与菜肴的搭配也十分严格。每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。总共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种，分别在餐饮前，搭配就餐时以及餐后饮用。
斟酒起身 互相尊重
通常，酒水应该在饮用前就斟入酒杯，有时，新郎为了表示对来宾的敬重和感谢，会亲自为其斟酒;当新郎亲自给自己斟酒时，则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身，或欠身点头为礼。
有时，亦可向其回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这种情况适用于中餐宴会上，表示向对方致敬。
敬酒有序 主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下婚宴上的敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
劝酒适度 莫要强求
在婚宴上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝
几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，尤其要考虑到有朋友身体不适或者要开车的情况。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
干杯谦和 中西有别
在和新人一起干杯时，碰杯不要用力过猛，出于敬重之意，可让自己的酒杯比对方低，与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以酒杯底轻碰桌面，也等于碰杯了，不过这只限于中式婚宴;参加西式婚宴时，越过身边的人向新人祝酒干杯，是不礼貌也不被允许的。
依礼拒酒 诚恳直言
若因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。方法之一，是申明不能饮酒的客观原因。方法之二，是主动以其他软饮料代酒。方法之三，是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四，是执意不饮杯中之酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。
文明饮酒 勿扰新人
有人喝酒不分场合，即使在别人的婚宴上，也喜欢和朋友一起行猜拳令，大吵大闹，其做法是非常失礼的。不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度。
待客的礼仪6
杨时1053—1135是北宋时一位很有才华的才子，南剑州将乐人，今属福建。 中了进士后，他放弃做官，继续求学。程颢1032—1085、程颐1033—1107兄弟俩是当时很有名望的大学问家、哲学家、教育学，洛阳人，同是北宋理学的奠基人。他们的学说为后来的南宋朱熹所继承，世称程朱学派。
杨时仰慕二程的学识，投奔洛阳程颢门下拜师求学4年后程颢去世又继续拜程颐为师。这时他年已40，仍尊师如故，刻苦学习。一天，大雪纷飞，天寒地冻，杨时碰到疑难问题，便冒着凛冽的寒风约同学游酢1053—1123年一同前往老师家求教。当他来到老师家，见老师正坐在椅子上睡着了，他不忍打搅，怕影响老师休息，就静静地侍立门外等候，不言不动。当老师一觉醒来时他们的脚下已积雪一尺深了，身上飘满了雪而他们并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。老师忙把杨时等两人请进屋去为他们讲学。 后来“程门立雪”成为了广为流传的尊师典范。 赵王特地拜访赵州从谂禅师。
这时，从谂禅师正在床上休息，他躺着对来访者说道：“大王！我现在已老迈，虽然你专程来看我，但我实在无力下床接待你，请别见怪。”赵王非但不见怪，反而对从谂禅师更加尊重。第二天赵王派遣一位将军送礼给他，从谂禅师一听马上下床到客堂相迎。后来，赵王府上的一个仆人知道了这件事，为了讨好赵王，他怒气冲冲地来找从谂禅师问罪。从谂禅师听说了，就远远地走出前门，迎接这个赵王府上的下人。这个下人一见从谂禅师就气冲冲地问道：“前天赵王来时，你为什么不下床相迎？而赵王派部下的一个将军送礼来了，你反而到客堂迎接呢？”
从谂禅师笑了笑，解释道：“你有所不知，我的待客之道有上中下三等分别。” “哪三个级别？”“第一等人来时，我在床上用本来面目接待他；第二等人来时，我下床到客堂里用礼貌接待他；第三等人来时，我用世俗的应酬到前门去迎接他。”
待客的礼仪7
有客人来访，如果是事先约定的，就应做好迎客的各种准备。如个人仪表仪容、居室卫生、招待客人用的茶具、烟具以及水果、点心等。如果客人不告而至，也应尽快整理一下房间、客厅，并对客人表示歉意。
待客人坐下后，应为其敬茶、递烟或端上其他食品。上茶时，一般应用双手，一手执杯柄，一手托杯底，用手指捏住杯口边缘向客人敬茶，既不卫生，也不礼貌。
与客人交谈时，如果家人不便参与，则应尽量回避，如无条件回避，就不要随便插话。交谈时，应专心致志，不要东张西望，心不在焉，或者频频看表，更不可将客人撇在一边，只顾自己看电视或做家务。客人来访时，恰恰逢你有急事要办，如果时间不长，则不妨向客人说明情况，让客人稍等片刻，并委托家中其他人作陪，或拿出一些报刊杂志给客人浏览。如无暇接待或要外出，可向客人致歉，另约时间。
有时客人带来礼物相赠，主人应做出反应，如表示谢意，或谢绝馈赠，也可相应地回赠些礼物。
客人要走时，主人应等客人起身后再相送。对于年长的客人、稀客等，主人应送至大门口，然后握手道别，目送客人离去。如果送至电梯口，则要等客人进入电梯，在电梯关门后再离开。
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