《唐顿庄园》英式餐桌礼仪介绍

礼仪 时间:2018-05-15 我要投稿

  故事开始于Grantham伯爵一家由家产继承问题而引发的种种纠葛,呈现出英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态。《唐顿庄园》英国时代剧集,它拥有英剧时代剧中一切有优秀素质,更重要的是,从学习的角度上,能够让你学到一些英式的传统礼仪。坐姿背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。但喝汤时,可以稍微颔首。

  座次安排《唐顿庄园》里以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样能够促进他们在监护人的陪同下相互交谈。turning the table轮换原则为了让每一位客人不至于受到冷落,您应当和您身旁的男士交谈。之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。恭维的话语最好不要随便说。不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。

  适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。午餐过后可加餐传统的晚餐要在8:30-9:00才开始,因此傍晚经常会饿。后来,贝德芙公爵夫人安娜罗素发明了下午茶晚餐前的小加餐。加餐通常包括:无边三明治、司康饼。此时一般不用刀具,而是用手掰。愿意的话,还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。有关冠饰的禁忌在出席宴会时,只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来,最佳穿着下午茶时,穿茶会女服(tea gown)类似于玛丽波平斯阿姨穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子,以衬托女士的光彩。记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服,以避免重复。不过,穿着相同礼服参加家宴还是没问题的。

  还想再来点儿?直接要求再来点儿食物或饮品会有些不妥。正确的做法如下:在用下午茶时,如果您还想再喝点儿,那么您可以询问离茶壶最近的那个人,他是否想再来点儿茶。出于礼貌,被询问者通常也反过来问您同样的问题。当然,可能还有一种情形,比如在餐后饮酒阶段,对方竟没有将波特酒(Port Wine)瓶递过来,那么这时,您可以说,玛丽女士,您知道那位XX伯爵吗?他人真是太好啦,每次都忘记把酒瓶递给我。这么说对方就一定明白您的意思了。总得来说,就是尽量以一种委婉的方式来表达。

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