农村养殖产业论文
随着我国经济地不断发展，人民的饮食结构发生了变化。肉制品和蛋类的比例不断增加，这种需求的变化又推动了我国农村养殖产业的快速发展。
【1】鲢鱼规范化养殖技术解析
摘要：鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，具有较高的养殖价值。
本文结合笔者多年的工作经验，深入探讨了鲢鱼的规范化养殖技术，具有一定的参考价值。
关键词：池塘饲养;鲢鱼;养殖技术
鲢鱼是鲤形目的滤食性鱼类，也被称为鲢子、白鲢等，与鳙鱼、草鱼、青鱼并称为“四大家鱼”。
鲢鱼的体形呈纺锤形，稍高、侧扁，其腹部与两侧呈白色，背部呈青灰色，鳞片细小，善跳跃。
鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，本文就鲢鱼的养殖技术进行探讨。
1池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，大多套养在主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘中，且鲢鱼处于服从地位。
养殖鲢鱼的池塘应该与主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘完全一致。
2水质要求
鲢鱼养殖池塘应该要做到定期注水，注水频率控制在2~3次/月。
为了保证池塘的水质良好，在鱼种培育初期的注水频率为3~5d/次，生石灰的施加频率为20d/次，每次施加10kg生石灰/亩水域，且水质最好要保持微酸性。
3苗种要求
在苗种放养(通常5月中下旬)前，务必要对苗种进行检疫、检验，并且所选用的苗种要做到规格整齐、健康无病、品质纯正。
4池塘饲养
4.1鱼种培育
鱼苗放养：最适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3~5尾/m2。
饲养管理：待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且浮游动植物为主。
成鱼养殖：鱼种的放养密度控制在0.4~0.5尾/m2;而投放的鱼种重量控制在每尾100~200g。
4.2越冬管理
越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。
越冬密度通常控制在0.3~0.6kg/m2鱼体，且可基于池塘的实际情况来合理予以调整。
越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，洒池水浮游植物量应保持在25~50mg/L。
5天然饵料饲养
鲢鱼的极好天然饵料主要包括水域中的浮游生物(或施肥培育或天然生长)，这些浮游生物的个体微小，基本都是漂浮在水中，通常都很难用肉眼来进行观察，只能通过显微镜才可清晰观察。
5.1浮游植物
浮游植物主要通过吸收水域中的二氧化碳及钾、氮、磷等元素，再通过光合作用来实现繁殖，浮游植物是水域中鲢鱼最基本的饵料资源。
若水域具有较高含量的钾、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然较高，且鱼产量也高。
值得注意的是，若浮游植物的种类不同，那么饵料价值也会存在着较大差异，蓝藻、裸藻、隐藻、金藻、绿藻、黄藻等均为鲢鱼易于消化利用的浮游植物。
5.2浮游动物
浮游动物的个体尺寸明显要大于浮游植物，虽然肉眼可观察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有机碎屑与浮游植物为食物。
鲢鱼在幼鱼阶段基本都以桡足类浮游动物、原生动物、枝角类浮游动物、轮虫类浮游动物为主要食料。
6病害防治技术
鲢鱼在养殖过程中，有时会出现一些疾病，而这些疾病防治都应该以预防为主，一般措施为：(1)为了提高鲢鱼的抵抗能力，放鱼前对池塘进行药浴消毒(时间控制在15min及以上)，可选用双效鱼虫清水溶液+土霉素。
值得注意的是，为了防止出现过多的应激，务必要谨慎操作。
(2)一旦出现疾病暴发，那么可喷晒硫酸铜(250g)+百毒杀(250g)+高效暴发灵(30mL)，连用2～3d，同时投喂麸皮(30kg)+水产专用土霉素(100g)，连喂5d。
(3)在杀虫后应立即消毒杀菌。
用药时应考虑水域鱼病史和用药史，如上年已用过某种杀虫剂，今年最好换药，因为病原体对此药有可能已产生抗药性，常规浓度往往无济于事.
作者:梁何可 单位:广西柳州柳城县水产畜牧兽医局
【2】农村推广畜牧养殖技术的措施探析
关键词：农村;畜牧养殖技术;推广;应用价值
随着我国经济地不断发展，人民的饮食结构发生了变化。
肉制品和蛋类的比例不断增加，这种需求的变化又推动了我国农村畜牧养殖产业的快速发展。
再加上，我国的相关部门在畜牧养殖业上花了很多功夫，既投入了资金又找来人和技术进行帮扶，所以我国农村畜牧养殖业的发展被提升到了一个新的高度。
但仍存在一些急需解决的问题。
1农村推广畜牧养殖技术存在的问题
1.1养殖人员应用先进技术困难
我国的农村养殖业已经有了很长的一段历史，而且有自己的养殖习惯。
农村养殖人员的文化水平普遍比较低，接受和使用先进技术的能力较差，严重阻碍了先进养殖技术的推广和使用。
1.2畜牧养殖技术的推广方式还不够完善
现阶段，我国主要采用宣传教育的方式推广各种先进的畜牧养殖技术。
而广大养殖户不能对先进的'养殖技术进行深入领会，自然不能很好地掌握和运用先进的畜牧养殖技术。
1.3推广的技术不够先进
一些数据显示，在我国农村，一些被推广的养殖技术不够先进。
不能很直观地应养殖户在补期内看到效益，这是其一;其二是农村的养殖户缺乏接受新技术的能力，缺乏观念和人才。
由于我们不能够对相关的养殖人员进行先进技术的免费培训。
1.4投入方面存在着不足
因为我国相关部门没有对农村的养殖技术进行必要的投入，所以我国农村畜牧养殖业不能够很好地进行发展。
投入的资金不够，相关的养殖书籍没及时地送到养殖人员手中，相关的设备也不能够及时到位，养殖人员没有能力接受新的养殖技术，也阻碍了推广。
2农村推广畜牧养殖技术的措施
2.1加强推广工作者职业能力
先进的养殖技术要想在农村被很好地推广，提高推广工作者自身的能力至关重要，为此我国相关部门也采取了相关的措施。
(1)对从事推广工作的人员开展定期的教育和学习活动。
(2)有些推广工作者虽然文化层次比较深，但是本身缺乏社会实践经历，那么我们也会把他们集中起来，进行相关的教育和学习。
主要是为了让他们掌握第一手的畜牧养殖技术资料和一些推广技巧。
当然，培训的目的是为了让他们最终能够通过自主学习和研究让自己的职业能力再上一个新的台阶。
2.2我国有关部门应提高资金的投入
我国农村的经济发展水平还是比较落后的，所以资金的投入对于农村的发展起着至关重要的作用。
从这个层面上看，我国相关部门应该加大在畜牧养殖技术的推广和应用上面的投资力度，这其中尤其应该关注的是养殖场各种设施和设备的建设。
另外，我们还应该聘请专业人员向养殖人员传授关于如何使用先进的养殖技术和设施。
虽然说我国倡导农技推广已经有很长一段时间了，而且农业推广技术也相当成熟。
但是我们有关部门还是应该做到以下几点。
(1)在重视养殖人员教育学习的基础上提高相应的资金投入。
(2)加大对农村养殖场经济和设施的支持力度。
(3)运用书本的形式对养殖户进行相关养殖技术的解释。
2.3提高先进养殖技术的推广方式
现阶段，我国在农村推广和应用先进的畜牧养殖技术的时候，并没有采用非常高效和创新的推广方式，这一定程度上也对我国先进技术的推广造成了影响。
而以我国目前的情况来说，我们应该采取更加多样的推广形式，具体来说我们可以采取以下几种方法。
(1)有关部门应该建立专门有关养殖技术推广的场所，并一次性把生产设施和设备弄到位，这样养殖人员就能够在实践中进行学习。
(2)我们还应该派一些人到养殖场进行深入地学习，学习一段时间之后就应该直接安排他们到养殖场来工作。
做到以上两点就能够对先进畜牧养殖技术的推广和应用起到积极的意义。