日照“渔家乐”发展现状、问题及对策
摘要： 日照“渔家乐”民俗旅游在一定程度上有了较大的发展，但是还存在一些问题，相信通过政府主导，制定扶持计划、加强引导、合资等方式可以使其更加健康、快速地发展。
关键词： 民俗旅游业;现状;对策
近几年，随着经济的不断发展，久居在钢筋水泥城市里的人们生活节奏加快，竞争日益激烈，人们向往山清水秀、生态环境良好的地方。于是，渔业与旅游业交叉的新型产业——“渔家乐”民俗旅游在日照应运而生。它的诞生，拓展了渔业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。但是在发展过程中出现了打价格战等问题。
1 发展历程
1.1 萌芽阶段 日照地区的渔民一直以捕鱼为业。由于近年来渔业资源濒临枯竭，渔业生产形势已经大不如前，为增加致富门路, 渔民迈出了转产转业的步伐，积极自主的进行产业结构的调整,利用现有资源，发展了“渔家乐”民俗旅游。第一个崛起的“渔家乐”旅游民俗村是王家皂村。
1.2 发展阶段 从2000年开始，全区从上到下，人人都参与到旅游的热潮中，在短短的几年里，日照的“渔家乐”民俗旅游迅猛的发展起来。其中王家皂“渔家乐”民俗旅游业的发展，对邻村“渔家乐”的发展起到了良好的示范作用。游客市场进一步拓宽，日照海滨已经成为中原地区以及周围省市游客的目的地。
1.3 蓬勃发展阶段 目前，日照“渔家乐”旅游的发展，为渔民的收入带来很大的经济效益，对社会的经济发展也起到了一定的推动作用。
2 发展现状
2.1 发展速度较快 “渔家乐”民俗旅游在其项目、内容等方面逐渐体现出她的发展活力与发展前景，呈现出一片可喜的景象。
2.2 适应现实消费需求 现在日照各旅行社的报价相对较低，日照“渔家乐”民俗旅游在一定程度上适应了现在消费者的消费需求。在市场竞争中具有一定的竞争优势，主要体现在三个方面：一是环境优雅。二是交通发达、通讯较为方便。三是“渔家乐”民俗旅游的收费较为低廉。
2.3 带动当地经济发展 发展“渔家乐”民俗旅游，为沿海的渔民开辟了一条新的致富途径。
2.4 提供大量的就业岗位 “渔家乐”民俗旅游的发展对地区经济结构的调整具有很大的推动作用，提供了大量的就业岗位，促进了渔村经济的稳定发展。
3 存在的问题
目前存在主要问题有：
3.1 盲目建设缺乏统一规划管理 ①盲目建设缺乏规划。日照“渔家乐”民俗旅游区总体规划在执行力度上还很欠缺,在发展上盲目性很大。②无序竞争大打价格战。目前，日照“渔家乐”民俗旅游的发展速度相对迅猛，有遍地开花之势。由于组团社的报价较低，转到地接社时地接社再压价到渔家，他们之间相互竞争。③政府管理不到位机制不完善。随着旅游业的发展，许多“渔家乐”民俗旅游户未经许可部门的许可、未接受工商、卫生、消防等部门的.检查验收，擅自接待游客的食宿，存在相当的隐患。
3.2 基础设施不完善 卫生条件差 设施设备的不完善导致了客源的可进入性、安全、供水、渔家卫生等方面的问题。
3.3 从业人员的素质低 “渔家乐”民俗旅游是渔民自发创办的，在发展的过程中凭借自己对“渔家乐”的理解开展旅游活动，参与经营的渔民，思想解放程度不够，还存在“小农”经营思想，缺乏长远发展的意识和现代经营管理理念。
3.4 产品单一 深度开发不够 目前渔家乐旅游产品单一，娱乐普遍以麻将、扑克牌等传统项目为主，深度开发不够[7]。
4 对策与建议
作为市、区县、乡镇(街道办)应建立四级民俗旅游管理体系，为渔家乐旅游工作的开展制定相应的扶持、保障措施或者成立一个“渔家乐”民俗旅游的协会或组织[8]，通过协会或组织强化自我管理，行业自律。
4.1 加强规划培训 加大扶持力度 国内外大量事实表明，在开发中地方政府主导，其开发速度快，投资效益高。
①制定相关政策加强规划与扶持。各乡、镇、办事处党委政府、旅游主管部门要从真心实意扶持“三农”出发，研究制定并落实好相关政策，为日照“渔家乐”民俗旅游发展营造良好的氛围，创造良好条件。②学习先进的管理方法及运作模式。要促进“渔家乐”民俗旅游进一步健康有序的发展，就要着力提高“渔家乐”民俗旅游的服务质量和服务水平。③引入外资 企业出资 企业与渔家合资。要全面深入发展“渔家乐”民俗旅游，需要更多的资金投入来进行基础设施建设，扩大渔家乐的规模，提升“渔家乐”旅游的档次，使日照市的“渔家乐”旅游向着大规模、高档次的方向发展。政府就要充分发挥主导功能，联合一些实力较强和管理能力较强的企业或私有企业，提倡大力鼓励外资，多渠道多层次的筹集资金，引入外资。加大本地旅游资金的投入，为渔家乐的发展注入新的活力。
4.2 加强旅游基础设施的建设和改造 加大资金投入，重点加强道路、通讯、水电等基础设施改建的力度。
4.3 强化监督引导加强管理机制 “渔家乐”民俗旅游的健康快速发展离不开科学的规划和引导。
4.4 转变经营理念探索适合的发展道路 有关部门应积极组织渔民走出家门，学习外地成功的渔家乐民俗旅游的模式，并结合自身实际，探索出适合自身发展的道路。
4.5 丰富渔家乐旅游产品挖掘内涵 一是与教育开发相结合;二是增加科技含量;三是加强食文化的开发利用。
5 结论
日照“渔家乐”民俗旅游在一定程度上有了较大的发展，但是还存在一些问题，通过政府主导，相信日照渔家乐民俗旅游会更加健康、快速的发展。
参考文献：
[1]何景明.城市郊区乡村旅游发展影响因素研究——以成都农家乐为例[J].地域研究与开发,2006,6：12-24.