旅游管理毕业论文

旅游管理专业实践教学方法论文

时间:2022-10-09 02:47:36 旅游管理毕业论文 我要投稿

旅游管理专业实践教学方法论文

  旅游管理专业实践教学方法论文【1】

旅游管理专业实践教学方法论文

  摘 要:随着我国经济的快速发展,旅游业也在我国迅速崛起并快速发展起来,我国已然成为世界旅游大国之一。

  旅游业的快速发展给我国的旅游管理专业的教育也带来新的挑战和发展机遇,成为当今旅游教育专业研究的重点课题。

  本文通过分析旅游管理专业实行实践教学的重要性,剖析我国目前旅游管理专业实践教学中存在的问题,总结了旅游管理专业实践教学方法的改善。

  关键词:旅游管理专业 旅游业 实践教学 培养 专业人才

  1 旅游管理专业实行实践教学的重要性

  所谓实践教学,就是指专业教学活动中进行的实习、实验、设计和实践等。

  这种教学方式最开始知识为了检测各专业的理论教学结果是否符合要求,让学生在充分掌握理论知识的同时,将所学的知识转化为专业技术和生产能力,从而很好适应社会上各职业的要求。

  旅游管理专业也不例外,其所应用的实践教学不仅仅是用来验证该专业的理论教学成果,更重要的目的是注重对学生综合素质的培养,以提高学生的实践能力和创新能力。

  众所周知,旅游管理专业是一门应用型学科,具有很强的实践性,这就要求学生在学习的过程中要具有很强的实践操作能力,并在应对旅游业中的突发事件上具有妥善处理和解决具体问题的能力,在旅游管理专业中实行实践教学能有效提高该专业的教学质量,为我国旅游管理专业培养人才,因此,在当今的旅游管理专业中必须实行实践教学。

  我国大部分高校的旅游管理专业都把强化学生的实际动手操作能力当作教学研究的重要任务,为我国旅游业培养专业人才做准备。

  2 目前旅游管理专业实践教学中存在的问题

  为顺应我国社会发展的需求,旅游管理专业的教学旨在培养综合素质高的高技能型人才,培养出专业水平高的旅游应用型人才,虽然旅游管理专业的实践教学在进行不断的改革,但在许多旅游业不够发达的地区,仍然存在许多问题,具体体现在以下几方面:

  (1)实践课学时短。

  高效旅游管理专业的目标就是培养综合素质高的高技能型人才,实践教学在整个教学过程中占有相当大的比重,因此,要重视对学生实践课学时的安排。

  在高效旅游管理专业教学中,只有保证实践教学课时充足,才能有效提高专业教学质量。

  许多高效的旅游管理专业只重视对理论知识的传授,提高理论教学质量,课程时间分配不科学,导致学生的实践动手能力差,远远不能达到当今培养高技能旅游管理专业人才的目标。

  (2)实践教学内容过于单一。

  目前,我国用作旅游管理专业实践教学的内容较少,很多教学课程都只能实行传统的理论教学模式,大多数的旅游管理专业课程教学不能和实践教学有机的结合起来。

  (3)实践教学不符合社会需求。

  由于目前的旅游管理专业实践教学与社会发展需求脱节,不符合现代教育理念的要求,导致我国旅游业发展步伐受到阻碍。

  旅游管理专业的教学仅仅停留在理论教学层面,不能沿着新的科学性知识体系将实践教学很好的融入到课堂。

  (4)实践教学的层次过低。

  由于实践教学的内容单一且层次过低,使得学生在实践学习的过程中没有积极性。

  在旅游管理专业实践教学过程中忽视了对学生创新能力的培养,使得时间学习不能达到理想的效果。

  3 旅游管理专业实践教学方法的改善

  (1)加强旅游管理师资队伍建设。

  整体提高旅游管理专业教师实践教学的水平,才能有效保证实践教学能够顺利开展,提高学生实践的能力。

  为有效提高旅游管理专业教师的实践经验,学校可以有计划的安排相应数量的教师外出进修,将全国各地有名的旅游景点的先进的教学方法和管理经验贯穿到实践教学中,只有这样才能不断提高教师的实践教学水平,教师在实践教学过程中才能更好的将理论与实践相结合,对教师实践教学的内容进行不断更新,才能跟得上旅游业发展的步伐。

  此外,高校还可以聘请中外知名旅游学术专家到该校开展讲座,开拓学生的视野,让学生和专家们进行面对面的交流,从而增加学生实践学习的机会,使得学生在以后的实践学习中能够取得显著的效果。

  (2)注重对学生综合实践技能和职业个性的培养。

  一般来说,大多数的旅游管理企业都希望学生能够在自己的企业中从基层做起,在不断的学习过程中逐渐积累旅游管理的经验,这样才能保证企业健康快速发展。

  但旅游管理专业的大学生们大多希望一毕业就能从事旅游管理工作,这与企业的生产要求相差甚远。

  旅游管理专业的教师在进行实践教学的过程中要注意对学生就业心态的调整,加强学生在该专业中综合技能的培养,给学生分析当今旅游管理企业的现状,注重对学生实践能力的培养,让学生学会自主学习,从而有效提高学生的实际动手能力,在面对旅游管理工作中的突发问题时,能够做到沉着冷静,将所学的理论知识运用到实际工作中。

  此外,还要注重对学生职业个性的培养,调整学生的就业心态,在培养学生技能的同时,还要注重对学生综合素质的培养。

  教师应该在实践教学的课堂上向学生介绍旅游管理专业的职业个性特征,从而引导学生培养该专业的职业道德素养,对学生自身职业素养的塑造起到促进作用。

  (3)注重理论和实践的结合。

  在高校的旅游管理专业实践教学中,教师要注重将理论和实践相结合,对学生的实际操作动手能力进行培养,将理论教学贯穿在实践教学的过程中,突出实践教学的重要性。

  要想使得旅游管理专业实践教学效果更显著,首先,要对实践课程时间比例进行相应的调整,缩短理论课的授课时间,使得课程比例分配更合理,这样能有效完成学生就业的上岗前培训,实现当今旅游管理专业人才市场的需求,为我国旅游业培养人才,推动我国旅游业的发展。

  其次,还要单独开设旅游管理专业实践课,制定相应的实践课考核体系,培养学生的职业意识和劳动观念,使其在就业前就养成良好的职业素养,深化学生学习旅游管理专业的理念,增强学生自主学习旅游管理专业知识的兴趣。

  最后,各高校应该在校内外都建设稳定的实训基地,学生在校内进行实训后,即可进行校外实训,校外实训也就相当于岗位培训,学生能在实训中更深刻的理解到实践教学的目的,有效提高学生的专业素养及实际动手操作能力,为旅游管理专业人才市场塑造高素质高技能的人才。

  4 结语

  随着旅游业的快速发展,旅游专业人才市场的需求也在逐渐提升。

  目前我国许多高校的旅游管理专业的实践教学都存在问题和缺陷,各大高效只有根据人才市场的需求,分析问题并找出相应的解决对策,对实践教学进行不断的改革,对旅游管理专业实践教学的内容和方法进行及时调整,才能培养出高素质高技能的旅游管理专业人才。

  参考文献

  [1] 陈志军,杨洪.基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式初探[J].湘潭师范学院学报:社会科学版,2008(2):181-184.

  [2] 陈娟.旅游管理专业教学与素质教育[J].青岛职业技术学院学报,2003(4):57-59,72.

  [3] 苗雅杰.旅游管理专业实践环节教学模式设计[J].长春大学学报,2004(1):103-104,113.

  [4] 史灵歌,毛安福,海萌辉.旅游管理专业实践教学管理体系的构建[J].新乡教育学院学报,2009(2):7-9.

  旅游管理专业教学方法论文【2】

  〔摘要〕随着旅游业的发展,旅游教育业随之发展起来,然而,就我国旅游管理专业发展的现状来说,其背后也存在着教学方法滞后的现象,需要探讨和改进之处还有很多值得关注。

  传统的教学方法无法适应市场经济对旅游人才的需求,本文在理论和实践的基础上探析旅游管理专业的教学方法。

  〔关键词〕旅游管理专业 教学方法

  教学方法,其实就是师生在教与学的活动中,完成一项教学任务所采用的方法和手段的总称。

  随着经济和改革发展,旅游经济的发展也突飞猛进。

  然而,旅游管理专业在我国发展较晚,教师教学观念落后,填鸭式的教学方式,造成学生眼高手低的思想。

  因此,教与学不仅涉及到教师的教学方法,也有教师引导下学生学习的方法,只有这样教与学才能完美地结合在一起。

  良好的道德品质、广泛的知识面、较强的应变能力和造作技能都是旅游管理专业学生应有的素质。

  逐渐探索一套适合本专业的教学方法,改变传统的课堂教学方法,对于提升教学效果有极其重要的作用,而且也增强了学生的适应性。

  1 “旅游管理”专业的特点

  1.1 旅游管理专业的特殊性。

  旅游管理是一个理论与实践要求都非常高的综合性专业,要求在高等教育过程中将理论教学与实践教学完美结合。

  1.2 旅游管理专业的应用性强。

  按照国际一般规律,当一个国家人均GDP达到3000美元至5000美元,旅游休闲消费将进入强劲增长时期。

  一次完整的旅行活动包括资源开发、路线设计、旅游营销、产品采购、配备人员、途中服务和售后跟踪一系列的过程,不仅仅是层面上理解的“出去玩”。

  一次成功的旅游活动确切地说包括吃、住、行、游、购、娱六大要素。

  所以,旅游业对其从业人员从熟练基本的操作到运用完美的整个过程中的各个要求都是非常严格的。

  旅游业的发展还有赖于现代社会高科技技术的应用,在教学过程中应结合现代化的教学手段来培养学生利用高科技手段的能力和利用电子商务开展业务和旅游营销的思维,而这些仅仅靠理论上的掌握是很难全部完成的。

  1.3 旅游管理专业的综合性和带动性。

  旅游管理中任何一个环节出现问题都会导致整个旅游活动的不成功,六大要素之间是相辅相成、密不可分的。

  所以旅游管理专业的学生必须具有广博的知识面,具备综合知识能力,必须从整体上把握每次旅游活动,必须有一定涉猎能力,不断与时俱进,掌握社会发展的动向,才能有针对性的向旅客提供个性化的服务。

  另外,我国旅游业已进入了高增长期,为未来中国旅游业发展奠定了坚强的后盾,带动了其他产业的发展,提高了旅游地的综合经济增长,增加了旅游地的就业人数。

  2 旅游管理专业现状及存在的问题

  我国旅游业自改革开放以来实现了跨越式发展,实现了转型升级。

  我国旅游管理专业教育业取得了显著的进步,大多数高校旅游管理类专业是培养应用型人才,普遍适应性有待提高。

  我们应该看到,我国旅游管理专业教育存在一些问题,传统的教学方法已经明显不能适应现代企业能力方面的要求,一定程度上制约了人才的培养。

  通过研究发现,我国旅游管理专业存在的问题有教学上以课堂为中心,理论课程较多而实践性课程较少,学生与酒店、旅行社的联系较少,学生对知识的把握主要还是停留在原始的“教师教,学生听”阶段,学生只是被动者,培养学生个性化发展的力度不够。

  教学内容的更新慢并且采用传统的授课方式,学生学习兴趣提不起来,课堂上的互动就更不用提了,也没有课后的创新了。

  另外旅游企业对旅游人才重量不重质。

  旅游企业在发展上,管理理念落后,对人才培养不到位,毕业生也没有合理的职业发展规划,加上市场对旅游人才的需要出现重量不重质的现象,对学生的打击很大,学生觉得学而无用,看不见旅游行业的前途,毕业后放弃旅游业方面的工作。

  传统的教学方法已经影响到旅游管理专业学生的培养,因而必须进行改革。

  3 旅游管理专业教学质量的提高途径

  3.1 探讨旅游管理专业的教学方法。

  教学目标、教学内容和教学方法是教学方法主要研究的内容,其包括的三个层面主要有老师、教学内容和学生。

  以教师为中心是传统的教学方式,学生是学习过程的被动者,理论不能联系实际。

  针对传统教学中存在的问题,提出几点有效的教学方法:(1)应用高科技教学手段。

  不同于其他专业授课过程是旅游管理专业课程必须与声、影资料相结合,才能生动传达给学生。

  多媒体教学的方法是现有的教学手段,还可以通过旅游景点的宣传资料及旅游景点做的旅游营销广告灯来展示讲授的旅游目的地的风土人情。

  (2)恰当运用实地教学法。

  运用高科技教学方法可以收到较好的效果,许多院校的实际情况不能为教师提供多媒体。

  为此,在条件不允许的地方可以采用实地教学方法。

  学生根据理论知识到旅游景点进行实地考察,结合实际情况进行思考,反思不足之处。

  提高学生的思考能力,达到较好的教学效果。

  (3)加强师生互动。

  教学过程中根基旅游管理专业的要求,锻炼学生应用能力,达到相应的教学目的:学生由被动学习变为积极主动学习,教师变为讲授与引导相结合,激发学生学习的主动性,降低教师工作强度。

  3.2 加强学风建设。

  一个学校的灵魂就是学风,学风是学生思想自由翱翔的翅膀,也是高校建设永恒主题,是提高教学质量的必要条件。

  良好的学风时刻熏陶着学生,激励学生自强不息,奋发向上的力量。

  针对学风建设,高校必须全员共同努力,形成上下同抓学风建设,在上课、自习,作业,考试,教学实践等各个环节共同监督和努力,并且要做好学风建设的专项调研工作,特别是对学生的学习情况进行跟踪调查,以学风建设为主题开展一系列的教育专题活动。

  严格考风考纪,培养学生诚实守信的良好品质,在教、学、管上全面展开。

  3.3 积极促进课程改革。

  课程改革的本质是教育思想的转变,通过对学生的学习方式和老师的教学方式,改变以往填鸭式的教学方式,让学生从以前被动的学习转变为主动的学习。

  授人鱼,共一餐之用;授人渔,则享用不尽如今,知识日新月异,科技迅猛发展,教师是不可能使学生获得终身受用的知识,学生从教师那里学到的也不能仅仅是知识,最紧要的是学到能够进行自我教育的学习方法。

  新课程改革关键的一点就是正确定位师生角色,主张把教学的主体从教师转向学生,强调学生是教学的主体,教师由知识的传授者转变为学生学习的引导者,而学生由知识的被动接受者转变为知识信息加工的主体。

  4 结语

  旅游管理专业是一个社会应用性、实践性非常强的专业,中职院校的了旅游管理专业应有一个明确的定位,具有自己的专业设置、教学方法和教学方式。

  另外针对中职院校学生学习气氛不浓,受社会习气影响大,教师在教学方面存在偏差,学生的学习态度不端正,都最终导致教学质量的低下,并出现教学质量和人才输出质量的恶性循环,因此中职院校必须加强学风建设和教师队伍的培养,提高学生的自习能力和积极性,为旅游人才市场培养能开疆扩土的尖兵型人才,才能为社会提供高素质的旅游人才,为我国今后的旅游业发展提供人才基础。

  参考文献

  [1]张均兵.双主体互动式教学过程中学生创新精神与实践能力的培养[J].教育探索,2005(7)

  [2]钟杏云.充分利用案例教学法以提高学生的吸引力[J].技术经济管理与研究,2005(10).

  [3]袁哲.多媒体技术与计算机基础教学[J].警官教育论坛,2010(4)

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