谈旅游管理专业学生的服务技能论文

  通常所说的旅游服务技能就是指旅游服务人员在不同情况下,准确适用场合变化,以专业的技能和方法给客人提供最佳的服务。随着我国旅游业快速发展,旅游管理人才竞争越来越激烈。同时,由于激烈的竞争,市场的发展,对于旅游管理人员的服务技能提出了新的要求。这个时候,旅游管理专业教学就显得尤为重要。所以,怎样有效开展旅游管理专业教学,提高学生的专业水平,保证其服务技能的重要意义就凸显出来。

  一、当前旅游管理专业教学存在的问题

  1.教学与实际情况出现脱轨,教学模式陈旧

  当前,在旅游管理专业教学过程中,存在的一个重要问题就是教学内容与行业实际发展情况出现脱轨,教学培养出来的学生难以适应社会的实际需求。当前高校针对学生的服务技能培训主要还是以示范讲解为主要方法,这样学生难以感受真实的工作场景,对于顾客没有明确的概念,既影响了教学的效果,同时还大大降低了学生学习的积极性,形成教学与实际工作需求出现严重偏差的现象。

  2.学生存在思想偏差

  在当前旅游管理专业教学过程中,学生非常容易出现思想偏差,严重影响了学生实际服务能力的提升。有一些学生过于注重理论知识的学习,把自己更多地定位为管理者,忽视一些实际操作技能,认为这些事情与自己没有关系,这样就会使学生自己难以认清专业技能培养的重要性,还有的学生把服务技能片面地理解成为简单的模拟操作,对于服务的心态和意识,学生缺少重视,最终影响了综合能力的提升。

  3.教学师资力量不够完善

  由于旅游管理专业是一门实践操作性非常强的学科,所以对于知识的涉及面要求很广。但是当前许多旅游管理专业教师都缺少相关的实践经验,基本上都是毕业后直接从事了教育事业。这样就会导致遇到一些实际操作的问题的时候,教师会出现难以解决的情况,最终影响了教学的效果。同时,教学实训基地和配套设施不完善,在一定程度上也制约了教学的效率,影响了学生服务技能的提升。

  二、提高旅游管理专业学生服务技能的手段和方法

  1.结合企业相关岗位需求开展教学

  针对当前在旅游管理专业教学过程中存在的问题,学校和教师应该创新教学手段,努力使学生的社会适应性大大增强。这就需要学校增强与企业之间的联系,明确企业中相关岗位对于专业人才的需求,然后制定相适应的课程体系。例如,可以根据实际情况,在餐厅和客房两个模块组织学生进行学习,安排相关的课程。针对企业中两大模块对于人才服务技能的实际需求,从而有针对性地开展旅游管理教学,使学生能够在这样逼真的环境中,有效提升自身的服务技能,保证自己未来能够很好地适应社会的需求。

  2.加强引导,激发学生学习兴趣

  针对学生关于旅游管理学习出现思想上偏差的情况,教师应该采取有效的措施,对学生进行正确的引导。首先,教师应该引导学生认识到学习和掌握服务技能的重要性,从而使学生能够更加积极地学习。然后,教师应该结合一些实训计划,,充分激发学生学习的兴趣,使学生能够更加积极地学习。最后,教师应该针对学生实际情况和兴趣特点,制定出明确的教学计划,使学生能够在完善计划的引导下,更加努力有方向地开展学习,保证熟练掌握服务技能,并且能够把其应用在实践中。

  3.加大投入,提高教学师资力量水平

  鉴于师资力量对于旅游管理专业教学的限制,学校应该加强在教学师资力量方面的投人。首先,应该聘用一些有丰富实践经验的教师,保证其能够胜任旅游管理专业教学。同时,应该注重对于缺少实践经验教师进行培训,使其准确掌握一些旅游管理实践经验,并且能够把其很好地应用到实践中。最后,学校应该建立高标准的实训场地,购买实训设备。这样,能够使学生在与实践非常接近的环境下充分锻炼自己的服务能力,并且能够在锻炼中熟练使用相关设备,使其服务技能在未来的工作中得到有效发挥。

  结语

  综上所述,鉴于当前旅游业发展现状,旅游管理专业教学应该围绕提升学生服务技能,有效开展教学活动。首先,应该及时发现当前教学过程中存在的问题,找到问题形成的基本原因。例如,教学与实际出现偏差,学生和教师方面存在的问题。通过仔细的研究,制定出相应的策略。只有这样,才能够保证旅游管理专业教学的质量和水平,才能够使学生的服务技能得到明显的提升,最终更好地服务于群众。

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