年度总结

酒店年度工作总结

时间:2020-11-01 08:10:46 年度总结 我要投稿

酒店年度工作总结

  xxxx年即将过去,崭新的一年正向我们走来,在这里我就一年的工作做一回顾总结:自从三月份任总接管以来,酒店经历了翻天覆地的变化。通过对酒店清产核资,处理废旧物品。投入了大量资金对餐饮及客房进行装修和改造,使酒店焕然一新,提供给客人优雅、舒适的环境、宾至如归的感觉。给客人创造了家外之家。针对中央空调老化,漏水严重等问题,放弃使用,重新安装分体空调,即节约能源,又解决了空调环保问题。针对客房异味,通过开窗通风得到了根本的改善。

酒店年度工作总结

  二楼经过改造装修打造成全市一流的餐厅,新推出的招牌菜《运河一锅鲜》,众口皆口碑。

  酒店比较注重员工的'精神文明建设,为员工创造了良好的生活空间,改造员工餐厅,增加了新的饮食设备,采用分餐制。做到每餐对餐具消毒,制定了员工菜谱,为丰富员工业余生活,10月份举办了金秋联欢会,员工自编自排节目,各各闪亮登场,毫不逊色,11月初,酒店管理公司开展微笑大使评选和技能比武活动,涌现出各岗位能手和学习标兵。所有的这些,员工只能通过踏实认真的工作来回报酒店。

  我来前厅部工作一个月的时间,首次感谢领导给予一个发展的平台,大堂副理这一职务,代表着总经理接受顾客投诉,并对内部投诉进行调查处理。每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。

  前厅部即是酒店的销售窗口,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临。新推行的积分卡活动,凡入住8次免费赠标间房一间。这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。

  前厅接待是面对客人的第一窗口,展现给客人的是具有良好的服务意识,熟练的业务技能,客来有迎声,客走有送声,这些是我们面对每位客人的工作流程,前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,会议的成功接待得到了领导的一致认可,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足。

  礼宾员是酒店一个重要的岗位,客人抵店后,行李员应主动上前向客人表示欢迎,将客人引至总台,帮助客人搬运所带的行李,搬运时必须十分小心,不可损坏行李;贵重物品要让客人自己拿,客人办理住宿登记时,行李员要站在一旁等候,带领客人到客房。所有的这些是为酒店带来了生机和希望,酒店设备的更新,服务项目的完善,员工服务水准的提高,将迈出争创四星级酒店的第一步。

  在看到成绩的同时,我们也深刻意识和体会到不足之处:

  1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

  2、前台读卡器老化,造成读卡错误,时常引起客人投诉;

  3、个别员工对业务操作不熟练;

  4、礼宾员工作缺乏主动性,使得金钥匙服务标准,成为一纸空谈;

  5、商务中心传真机不能正常使用,复印机老化,影响到商务中心的收入。

  发现问题,及时解决,包括软件,硬件,我相信通过我们的努力,将迎来更加辉煌的一年。

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