酒店服务员社会实践

社会实践 时间:2018-01-07 我要投稿

  酒店服务员社会实践范文怎么写?当你实习完之后就需要些社会实践报告了,下面就为大家带来了酒店社会实践哦!

  酒店服务员社会实践【1】

  廊坊国际饭店是中国石油天然气管道局独资兴建的一家集商务、旅游、度假、会议为一体的旅游涉外饭店。

  饭店坐落于京、津之交,总占地面积152亩,两期建筑面积87000平方米,累计投资6亿元人民币,其中2005年投资2.5亿兴建“贵宾楼”及“怀远堂”会议中心,20**年11月建成并投入使用。

  楼体气势恢宏,内部装修独具匠心,相得益彰,是商务酒店与旅游酒店的完美结合。

  廊坊国际饭店拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房,并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。

  饭店的休闲、会议、商务、娱乐、康乐、大型车场等设施齐全、功能卓越。

  主体:在工作中,虽然我只是客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。

  在这儿的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。

  我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。

  因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

  我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。

  [莲 山课件 ]米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。

  是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

  整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。

  在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。

  在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。

  大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。

  我想大家都很难说的清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的体会。

  酒店就像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。

  在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。

  这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重的就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。

  同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学习,不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。

  在一个酒店里面有许多的管理员,他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。

  要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。

  以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。

  但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案,这样你的员工才会服从你。

  在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护,生活过的无忧无虑。

  但是只有我们走进了社会,参加工作的时候,不管我们遇到了什么样的困难、挫折,都要靠我们自己独自一个人去解决,去承担。

  在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。

  凡事都要靠自己,现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

  在这一个月的实践中我中途差点就放弃了,但是我还是撑了过来,我战胜了自己,我也能自强自立。

  一次宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,当我们还躲藏在家长老师的庇护之下对未来感到渺茫的时候,倒不如鼓起勇气勇敢的踏出一步,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,还有慌乱整理错误的时间,千万不要忽视每一件细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。

  社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。

  实践让我们的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

  社会实践是一笔财富。

  一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。

  在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。

  更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。

  社会实践是一种动力。

  看到在土地上耕种的农民,在工地上挥汗的工人,在边防上守卫的战士,我明白了书桌的分量,一种强烈的责任感油然而生,是人民哺育了我,是国家陪养了我,给了我知识和一切。

  作为一名大学生,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民

  酒店服务员社会实践【2】

  自从走入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。

  所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好! 这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。

  但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。

  例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。

  以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。

  通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。

  本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。

  所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。

  同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。

  客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好···

  通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。

  同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。

  酒店服务员社会实践【3】

  实习一结束,便迎来了大学里的最后一个暑假。

  为了更好的锻炼和充实自己,我就踏上了去上海的列车!殊不知是好是坏,但是一经决定就绝不会选择后退。

  希望这次有着不同的阅历,能使自己在将来的生活中多份生存的选择……

  这次暑假社会实践我做的是饭店的服务员,那是一家规模相对来说还是蛮大的有点皇家气派的饭店。

  一上班我就直接去做事,而没有自己想象中的会有一个简单的培训。

  一切似乎都来得那么快,也迫使我要很快的进入角色。

  老板叫一个年轻的女孩子带带我,也吩咐我要好好跟着学。

  也许这就是我所想那种所谓的培训吧。

  真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我大那么一点点。

  这是我后来聊天的时候所了解到的。

  她看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的。

  有时候的我很不知所措,她就一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。

  我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。

  那么以后在这里的日子也就好过了。

  还记得上班第一天,我都不怎么开口,不知道如何开口与客人沟通,与同事之间也没有什么话要讲。

  第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习拖地,洗拖把,冲马桶,铺台子,摆碗筷子,写菜单,拿酒水以及一些应付那些客人的刁蛮的服务。

  知道吗?就简单的铺台布也大有学问,原以为只要铺上就好了,可在酒店里有很多东西是很规范的,就连站姿都有一定的标准。

  夏天天气热工作那里都有空调,工作环境与伙食还是蛮不错的,刚开始我还有点飘飘然,感觉到了上流社会的生活,但酒店的人事管理很有问题,有好几次我都被气得想不干了,但我还是坚持了下来,认认真真做事。

  原来坚持下去,生活可以更加充实,原来自力更生是挑战与乐趣并存的。

  记得有次来了一位客人要看包厢。

  他,是一个很特殊的客人,因为他的脚有点拐。

  当时因为没有客人又加上是我一个人在值班,就有点猥琐。

  以前在电视上看到的那些可怕的亲亲喔喔的镜头就如潮水般涌来。

  顿时心惊胆颤的害怕着。

  可是想想自己是拿着老板的薪水,怎么可以拒绝客人拒绝老板的生意呢!于是等我鼓足勇气准备进去的时候老板娘来了。

  她问我怎么啦,我说来了一位男客人要来定包厢。

  听我这么一说,又看到我的那发抖的腿,老板娘二话没说就打开包厢看看是什么人。

  然后老板娘说:呵呵,没事,他是我们的老顾客。

  进去吧,放心好了。

  不会对你怎样。

  听了老板娘的话,心里像是吃了定心丸似的,于是就带着一颗忐忑的心进去了。

  最后,幸运的是,老板娘真的很好,而他也是特别的好。

  因为他出了点菜以外,还教会怎么处事怎么和人沟通怎么摆盘子。

  而且还介绍他的朋友给我认识,还让我给自己也点一个菜请我一起吃酒饭。

  但是,还是被我很客气的拒绝了。

  不过,他很理解我没有怪罪我。

  还有次,也是因为当时没有多少客人,我们就站在那里。

  突然外面进来一群男男女女说要吃饭要定包厢。

  于是我们也都很客气很礼貌的接待了他们。

  可是意想不到的事情发生了。

  刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘八宝鸭上有一只蚊子,饭店是最忌讳菜里面有杂物的。

  大堂经理又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后被退掉才算了结这事。

  我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。

  我说:这样的事情经常发生吗?他说:不会,而且这样刁难的客人也很少见。

  再说,我们在上菜的时候也应该事先看看的。

  知道吗?我们在面对这些事情的时候一定要镇定要微笑要巧妙的回答客人的质问。

  这样,既不让老板生意受影响,也不让客人受气,不再做我们的回头客了。

  是啊,灵活,巧妙也是一种生活的技巧。

  对啊,在我这次的工作中我也明白了:在工作时上司总有责备下属之时,这都是不可避免的。

  责备也要用适当的方式,既要与下属打成一片,也要保持自己的威严,虽然事实如此,但这也给我上了保贵的一课。

  它让我明白到别人的批评或是听取别人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。

  虽然被批评的时候是很难受的,但是我们还是要很诚心的很耐心的听取,而且还要明确表示你是真心接受他们的批评。

  因为这样我们才能在过失中吸取教训,为以后的成功截取一定的经验。

  但我还知道我要学会:从哪里跌倒就从哪里爬起来,这是我应该做的。

  因为做服务员就是要以顾客是我们的上帝为自己的信念,以便更好的服务好每位来度假休闲的客人。

  除此之外,我还从这次工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。

  在人与人效中,我体会到了有些同事之间是真的没有知心朋友可言,在利益面前,每个人都是为自己的。

  有时候,人,往往是执着的。

  对待同事要圆滑点,不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周边的人沟通思想,关心别人,支持别人。

  而且很好的表达能力是非常必要的。

  在这些打工的日子里,有喜有忧,有欢乐,也有苦泪,也许这就是打工生活的全部吧。

  但是,感觉自己还是有点那么格格不入。

  也许,是我不适应这样的环境吧。

  我不知道有多少打工人有过这种感觉。

  但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,值得回忆。

  即使曾经哭泣过,现在想想都已经没有什么大不了。

  虽然,这与我的设计专业没什么很大的关联。

  但我认为,无论任何的一种尝试,对于自己来说,对于以后来说,都是很宝贵的充实!即使有人不理解我,鄙视我,但是起码我知道酒包装瓶子的简单却不失地位的重要性以及颜色的隆重和高贵所在。

  当然,质量是保证。

  除了对酒的认识之外,我也学会饭店之所以为饭店,主要是它在于,室内给人一种舒适自由高贵享受的感觉;在吃喝上则注重颜色色调的搭配,给人一种食欲大开的感觉。

  我想,不管是什么设计,都离不开人的感性离不开广大的消费人群。

  所以我认为自然的醒目,感人感性,舒适大方简单是设计的必不可缺的灵魂。

  很快,这个暑假又这样过完了。

  但是,在我的内心里却留下了不可抹灭的记忆。

  不论是人还是工作,都一样!

  以上就是我在xx年暑假的社会实践报告。

  也许这并不是一份很规范很完美的实践报告,但这确确实实是我这些打工日子的所思所想所悟。

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