老年人饮食保健常识

　　老年人饮食保健常识，老年人的健康是子女们关系的事情，那么对于老人的健康饮食常识就应该要了解了!

　　老年人吃什么好 老人保健必知饮食常识

　　老人晚餐吃什么好

　　晚餐是一天中最后一餐，提供下午消耗的热量和晚上所需的能量，那么老人晚餐吃什么好呢?下面就由小编为您介绍老人晚餐吃什么好。

　　晚餐是一天中最后一餐

　　活世上一张嘴，不管干什么都不能够亏待了自己的嘴，因此一日三餐对于我们来说便是非常重要的，但是对于老年人来说随着年龄增长身体各项功能低下，在日常生活之中注意饮食便成为了重要问题，特别是晚餐，我们不能不吃，但是也不能乱吃，那么老人晚餐吃什么好?

　　1、小米粥

　　小米粥似乎是老人晚餐不错的选择，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都会通过吃小米粥来达到促进睡眠的作用。

　　而小米之所以具有助眠的功效，是因为在小米中含有大量的色氨酸，它是在所有谷类中独占鳌头。

　　食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，从而起到助眠的功效。

　　2、枸杞

　　老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。

　　此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。

　　枸杞治夜间口干有一定效果。

　　中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。

　　枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。

　　枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。

　　3、鱼

　　老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处。

　　由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。

　　金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。

　　人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。

　　它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

　　老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处

　　4、火鸡

　　专家建议老年人群，在晚餐的饮食中，适量的吃点火鸡是非常好的，它可以帮助老年人拥有良好的睡眠。

　　这是由于在火鸡中含有丰富的色氨酸，它具有很好的催眠以及助眠的作用。

　　火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。

　　蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

　　除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人晚餐吃什么好。

　　5、土豆

　　适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量。

　　据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

　　而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

　　高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。