春季养生喝什么粥

春季养生喝什么粥

　　春季应多吃些清淡口味的食物，喝养生粥就是个不错的选择，既容易消化，又有杀菌防病的功效。那么，春季养生喝什么粥……来看下面：

　　山药粥

　　先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。

　　此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

　　特点：春季里多食用山药粥，尤其对中老年人补益颇多。

　　(但山药有收湿作用，对便秘者来说，不宜多食)。

　　韭菜粥

　　将洗净的大米倒入锅内，加水煮沸，再以小火慢熬成粥;韭菜切碎后，以适量的食用油拌匀，食用之前，将拌好油的韭菜中加入一点剁好的肉末，放入粥中搅拌均匀，再加入适量的盐、鸡精调味，稍煮片刻成为鲜香可口的韭菜粥，早晚均可食用。

　　但韭菜粥，必须在粥熟以后才能添加韭菜，否则韭菜在粥中存放的时间过长，会影响粥的口感。

　　特点：韭菜中富含的各种维生素和糖类及蛋白质，春季吃点韭菜有调味杀菌、增强免疫力的疗效。

　　芹菜粥

　　将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。

　　取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。

　　此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。

　　特点：平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。

　　猪肝粥

　　先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。

　　特点：在猪肝粥中加上一些枸杞适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

　　春季养生喝什么粥【2】

　　第一：八宝粥

　　材料：薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖

　　做法：将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟，最后放入红枣、莲子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。

　　起锅之前最好能够加入适量的砂糖，这样一份美味的八宝粥就做成了。

　　功效：这道食谱在我国已经具有千年传承了，也是我国思想融合的体现。

　　老中医告诉我们，八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果，是春天服用的不二之选。

　　第二：芹菜粥

　　材料：新鲜的芹菜、粳米

　　做法：将新鲜的芹菜洗干净之后切小段，然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。

　　功效：春天是肝阳最为旺盛的一个季节，所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况，导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。

　　这个时候服用芹菜粥，不仅能很好的降低血压，同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。

　　第三：菊花粥

　　材料：菊花、粳米、冰糖

　　做法：将菊花洗干净之后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖，搅拌均匀就可以了。

　　功效：春季养生粥食谱有哪些，菊花粥就是一个非常不错的选择，非常适合中老年人在春天里服用。

　　另外，这道菊花粥不仅能有效的治疗风热头痛的情况，同时对于头晕、耳鸣也有着很好的疗效，长期坚持服用还能够有效的延缓身体衰老。

　　第四：胡萝卜粥

　　材料：新鲜的胡萝卜、植物油、葱姜、粳米、芝麻油、香菜

　　做法：将胡萝卜洗干净之后切细丝，然后放入开水中焯一遍;随后在干净的锅中加入植物油，放入葱姜爆香，最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅;将粳米放入锅中熬粥，等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝，继续熬煮;起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油，这样就大功告成了。

　　功效：现代医学研究发现，胡萝卜中含有丰富的维生素A，这种物质对于皮肤干燥、高血压以及消化不良等情况具有很好的疗效，非常的适合在春天服用保养身体。

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