老人骨折吃什么

时间：2022-10-05 23:23:58 常识大全我要投稿

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老人骨折吃什么

　　老年人因为年龄的关系,骨骼中的骨质也会流失,再加上腿脚不是很方便,非常容易出现骨折的意外。

　　一、含钙质高的营养品

　　老年人骨折就是因为骨头中的钙含量较少。

　　所以，骨折的老年人应该补充含钙量高的营养品。

　　但并不是钙含量越高越好，更重要的是能被人体吸收。

　　市面上常见的补钙产品主要有钙片和液体钙，一般液体钙比较容易被人体吸收，更适合老年人选用。

　　骨折的老年人还可以用骨头熬清汤，放少许盐，也有很好的补钙效果。

　　二、含微量元素和维生素的营养品

　　维生素和微量元素是人体骨骼的重要组成部分。

　　人体缺乏某种微量元素或维生素后，就会产生各种疾病。

　　骨折的老年人更是需要补充维生素以及微量元素，可以多食用新鲜的瓜果蔬菜。

　　必要的时候还可以吃复合性的维生素片，增强骨头的韧性，促进骨折骨头愈合。

　　三、含丰富蛋白质的营养品

　　蛋白质是人体主要成分之一。

　　骨折的老年人更需要补充蛋白质，他们应该多吃含有蛋白质含量高的食物，比如牛奶以及豆制品。

　　蛋白质可以促进人体对钙的吸收。

　　骨折的老年人在必要的时候还可以用蛋白粉补充蛋白质，提高免疫力，促进伤口愈合。

　　老年人一般肠胃功较弱，骨折后的老人活动量减少，肠胃功能和消化功能又会相应减弱。

　　所以饮食应该清淡，避免增加肠胃负担。

　　老年人在选取营养品的时候，一定要根据自身的需求，切忌盲目乱补。

　　老年人骨折吃什么补品

　　骨质疏松性骨折大多发生于老年人随着身体衰老,骨代谢功能减退,女性雌激素水平下降,钙吸收能力逐渐降低,老年人极易发生骨质疏松。

　　1、赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期。

　　2、猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。

　　3、猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂, 加姜盐调味分多次饮之。

　　4、鲜湖蟹2只,取肉(带黄),待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。

　　5、乌雄鸡1只(约500克),去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。

　　6、生黄芪30～60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。

　　7、当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用。

　　8、紫丹参50克,洗净,加水煮,取汁,其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮,待烂熟,加入少量桂皮、盐即成。

　　9、生螃蟹500克,捣烂,热黄酒冲服250克,余渣敷患处,约半日“各各”有声即好。

　　用于骨折接骨。

　　老人养骨期存在的饮食误区【3】

　　1、高能量、高蛋白膳食:有助于恢复元气。

　　但宜在骨折2周后食用。

　　骨折初期还应以清淡饮食为宜。

　　2、维生素D:骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,容易缺乏致维生素D。

　　因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。

　　老年人骨折吃什么补品

　　3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

　　4、水:骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

　　1、忌盲目补充钙质

　　钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。

　　增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。

　　此是由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。

　　2、忌多吃肉喝骨头汤

　　有些人认为,骨折后多吃肉骨头,多喝骨头汤,可使骨折早期愈合。

　　其实不然,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。

　　究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。

　　3、忌偏食

　　骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

　　在饮食上要做到营养丰富,色、香、味俱佳,能刺激食欲。

　　适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

　　4、忌不消化食物

　　骨折病人因固定而活动限制,加上伤痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘,卧床病人更多见。

　　所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,宜多食含纤维素多的蔬菜,吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

　　必要时服用通便药物,如麻仁润肠丸或通便灵。

　　5、忌少饮水

　　卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少饮水,以减少小便次数。

　　如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。

　　所以,卧床骨折病人适当饮水。

　　6、忌长期服中药如三七片等

　　骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。

　　但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。

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