蟠桃的营养价值

时间：2021-02-14 15:29:00 常识大全我要投稿

蟠桃的营养价值

　　蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。

蟠桃的营养价值

　　蟠桃的营养价值【1】

　　营养价值

　　由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。

　　蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

　　花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

　　3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

　　4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

　　5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　相关传说

　　西王母是中国西方昆仑山居住的仙女，每年农历七月十八日为瑶池的西王母圣诞。

　　“王母娘娘的蟠桃园有三千六百株桃树。

　　前面一千二百株，花果微小，三千年一熟，人吃了成仙得道。

　　中间一千二百株，六千年一熟，人吃了霞举飞升，长生不老。

　　后面一千二百株，紫纹细核，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚”。

　　传说王母娘娘蟠桃会，孙悟空偷吃仙桃的故事久为民间传唱，为人们品桃倍添韵味。

　　民间，人们用桃来祈福，把寿团称为寿桃。

　　寿宴中总少不了它。

　　在传统的年画中，寿桃更是表现内容，如桃合灵芝称仙寿、合蝙蝠称为福寿，多见于《蟠桃献寿图》，寄寓延年益寿。

　　桃子，总与仙、寿连在一起，缘于它有丰富的营养价值。

　　女人吃蟠桃的好处【2】

　　女人吃蟠桃的好处

　　1、预防便秘

　　蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

　　2、治疗水肿

　　蟠桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

　　3、治疗缺铁性贫血

　　蟠桃的'含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

　　4、活血化淤

　　蟠桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

　　5、补益气血、养阴生津

　　蟠桃桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

　　6、降血压

　　蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　女人吃蟠桃的好处蟠桃的营养价值吃蟠桃有什么禁忌

　　蟠桃的营养价值

　　1、蟠桃含铁量居水果之冠，它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。

　　2、蟠桃含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，同时含有丰富的果胶。

　　3、蟠桃可食用部分86%，每100克蟠桃肉中含糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C含量约3~5毫克，维生素B1含0.01毫克，维生素B2含0.02毫克。

　　温馨提示：蟠桃虽好但也有食用禁忌，如未成熟的蟠桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

　　同时也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

　　为了健康着想，人们在吃蟠桃时，要特别注意才行。

　　桃子上市哪些人不宜吃桃子【3】

　　上火的人不宜多吃桃

　　桃子味甘而性温，不可过量食之，过食之则生热。

　　李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

　　婴幼儿不宜喂食桃子

　　婴幼儿最好不要喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　特别提醒：

　　1、没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

　　2、值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。

　　食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。

　　如何挑选桃子?

　　1、看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。

　　2、其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离者为优。

　　反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。

　　桃子表面的绒毛不易清洗，洗桃也是需要小窍门的：

　　窍门一：先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。

　　窍门二：桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。

　　窍门三：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下来。

　　桃子如何吃营养又美味?

　　1、如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，不要把它放在冰箱中保存。

　　因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。

　　因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。

　　桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。

　　酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道。

　　2、最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。

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