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金桔的营养价值

时间:2021-02-14 16:45:29 常识大全 我要投稿

金桔的营养价值

  金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金桔的营养价值

  金桔的营养价值【1】

  营养分析:

  1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

  2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

  3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

  4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

  相关人群:

  一般人群均可食用

  1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;

  2. 脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

  制作指导:

  1. 很多营养素集中在皮中,故食之切勿去皮;

  2. 用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳。

  相关:《本草纲目》:“下气快膈,止渴解酒,辟臭。

  皮尤佳。”

  营养功效【2】

  金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。

  金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。

  金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的.作用。

  作为食疗保健品,金桔蜜 饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

  金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

  治 消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

  治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。

  胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

  用金桔、藿香、生姜同煎,可治 疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。

  金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

  也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

  金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

  功效

  理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。

  金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

  胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。

  脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。

  凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

  金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

  作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

  金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

  治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

  治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。

  胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

  用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。

  作用【3】

  金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

  也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

  金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

  金桔80%的维生素C都存於果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

  禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

  金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。

  金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。

  金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。

  一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。

  果皮还可提取芳香油。

  金桔有很高的药用价值。

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