茶叶有保质期吗

茶叶有保质期吗

　　茶叶指茶树的叶子和芽，一般泛指用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子及人们用它们泡制的饮料。以下是小编精心整理的茶叶有保质期吗，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　茶叶有保质期吗

　　1、黑茶

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。

　　不同的茶保质期不一样。

　　像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

　　又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

　　2、红茶

　　一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1—2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

　　散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

　　3、绿茶

　　一般的茶，还是新鲜的比较好。

　　如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。

　　不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。

　　如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

　　4、白茶

　　白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。

　　保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。

　　5、黄茶

　　黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。

　　所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

　　6、乌龙茶（青茶）

　　乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

　　能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。

　　茶叶如何保存不变质

　　如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害，可采用冰箱保存法，即将茶叶放入干燥、无异味、可密封的'容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。

　　如果茶叶数量少而且很干燥，也可以直接用防潮性能好的薄膜袋包装密封，再放入冰箱中储存。

　　除了放于冰箱中，也可用罐子存放，将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐中，最好装满不留空隙，这样罐子里的空气比较少，茶叶不容易变质。

　　当然，也可将茶叶放于保温瓶中，盖紧盖子，再用白蜡将瓶口密封。

　　具体而言，绿茶和轻发酵茶（如清香铁观音等）适合在冰箱密封冷藏保存；全发酵类红茶放在干燥避免阳光的柜子里；后发酵黑茶应放置密闭、透气的紫砂罐中。

　　无论哪类茶，一定要避免茶叶与香料、化妆品、厨房接近。

　　红茶能否隔夜喝

　　1、红茶能否隔夜喝

　　红茶放置时间长了，会丧失大部分的维生素，并且很容易滋生细菌，茶汤中的蛋白质、糖类等物质给予了细菌良好的生长环境，因此人们普遍认为过夜红茶不能再饮用，会有损健康。

　　2、隔夜茶可明目清口臭

　　茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。

　　这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

　　这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

　　但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，也就是变酸，不适宜饮用。

　　其实没有变质的隔夜茶，除了能喝，还有不少功效。

　　常言道，茶能明目。

　　熬夜上网、看电视眼睛出现红血丝，用隔夜的凉茶水洗几次眼睛，可以缓解眼睛疲劳，减少红血丝，这是因为隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用。

　　清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭；另外，用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹、消除头屑功效。

　　做菜后，用隔夜茶水洗手，还可以除去手上的鱼腥和油腻。

　　3、红茶加热一下可以再喝吗

　　首先，隔夜茶本身就有一定的危害。

　　茶虽然本身具有一定的抑菌能力，若是保存得当，隔夜的红茶一般都是可以饮用的。

　　但是，放置时间过长的茶维生素大多已经丧失，茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、真菌繁殖的养料，喝这样的茶会对肠胃造成刺激，从而引发炎症。

　　若饮用已经变质的隔夜红茶，本来具有养胃功效的红茶就会变成让你一直跑厕所的“减肥茶”，所以尽量还是不要喝隔夜的红茶。