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沙丁鱼的功效与作用

时间:2022-10-14 12:10:13 常识大全 我要投稿
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沙丁鱼的功效与作用

  适量吃一些沙丁鱼可以有效稀释血液,可以防止潜在致命血凝团的形成,进而可以预防相关血液学管疾病的发生。下面是范文站小编收集整理的沙丁鱼的功效与作用,欢迎阅读。

  沙丁鱼的功效与作用

  预防心脏病,促进发育。

  营养价值

  1.沙丁鱼富含磷脂 脂肪酸、蛋白质和钙,具有保护心血管健康的作用。还可以降低血压和减缓动脉粥样硬化的速度。

  2.沙丁鱼富含磷脂,孕妇在妊娠期应多吃鱼类, 对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

  3.沙丁鱼含丰富的钙,可以防止因缺钙引起的骨质疏松。

  接着一起来看下该如何挑选沙丁鱼

  1、一条新鲜的鱼,一定有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是鱼的眼珠下陷,色泽混浊,还是放弃为好。

  2、微闭但很容易掰开的鱼嘴呈现出一种祥和的平静,身上的鳞片如同认真穿戴的礼服,整齐贴身,并且不会有邋遢的脱落。即便你掰开那紧闭的腮盖,看到的也是鲜红清晰的鳃丝。鱼鳞疏松易脱落,鱼鳃松弛的鱼,是无法带给你美味的享受的。

  3、透明光滑的黏液遍布它的全身,虽然有本身有一股腥味,但气味不重,不会有让你厌烦的腥臭味。这些新鲜的特征,即便在冻鱼身上也多适用,而且新鲜的冻鱼鱼肉断面鲜亮,解冻后的分量,与先前不会有太多改变。

  温馨小提示

  1、沙丁鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食,会引起身体不适。

  2、痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。

  关于吃

  孕妇能吃吗

  孕妇可以吃沙丁鱼,而且孕妇多吃沙丁鱼宝宝会很聪明,尽量买新鲜的或冰鲜,不要吃沙丁鱼罐头

  上火吗

  适量不会,但如果过量食用会上火。

  怎么吃

  为更有效利用沙丁鱼中的营养物,烹调尽量少用油炸。

  沙丁鱼经常被做成罐头,沙丁鱼罐头可以直接食用,稍稍加热风味更佳香浓。

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