骨肉相连的做法

时间：2020-12-06 15:39:03 常识大全我要投稿

骨肉相连的做法

　　骨肉相连，虽然听名字有一点点血肉模糊的感觉，其实这是用肉和脆骨交叉串连起来的`一种食品。下面是骨肉相连的做法，希望你喜欢。

　　骨肉相连的做法【1】

　　食材准备

　　猪软骨适量，黑胡椒少许，烤肉酱少许，青椒，红椒，老抽，料酒，盐，柠檬适量。

　　方法步骤

　　1、将软骨洗净切成小块，加入烤肉酱，老抽，盐，料酒拌匀腌制半小时;

　　2、青红椒洗净切成想小块，柠檬切成小块;

　　3、将腌好的软骨放入高压锅中，加入料酒，盖锅压5分钟;

　　4、炒锅中适量油，放入青红椒过油盛出，然后放入软骨，加入烧烤酱炒匀;

　　5、放入黑胡椒拌炒入味，汤汁收干后放入青红椒，炒匀即可出锅。

　　骨肉相连的做法【2】

　　食材准备

　　鸡脆骨适量，虾10只，排骨酱适量，青椒适量，红椒适量，黄椒少许，白酒，盐，孜然，胡椒粉，红椒粉，竹签。

　　方法步骤

　　1、将虾解冻，加入白酒，盐，胡椒粉腌好;

　　2、鸡脆骨洗净，加入盐，白酒腌好，青椒，红椒，黄椒洗净切丁;

　　3、将脆骨丁，虾，和彩椒丁用竹签依次串好，然后刷上排骨酱;

　　4、接着撒些孜然和辣椒粉，放入预热的烤箱中，上下火150度烤7分钟左右即可。

　　骨肉相连的做法【3】

　　食材准备

　　脆骨200克，鸡肉适量，水100克，骨肉相连调味料适量。

　　方法步骤

　　1、将鸡肉切成小块，脆骨也切成小块，肉和脆骨比例为7:3;

　　2、将50克调味料和100克水调匀，然后倒入肉和脆骨中拌匀，冷藏腌2小时;

　　3、将肉和脆骨串连起来，刷上一些酱料即可。

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