超好吃的咖喱鸡做法
想必大家对咖喱鸡都不会感到陌生吧，那么大家会做咖喱鸡吗?下文是好吃的咖喱鸡做法，希望大家喜欢!
咖喱鸡翅的做法【1】
材料
主料：鸡翅熟土豆，青豆精盐，鸡精，咖喱粉，料酒，鲜汤，水淀粉
做法
将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分;
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
咖喱鸡的做法【2】
材料
主料：鸡中翅，胡萝卜，辣椒，土豆，咖喱块。
做法
1、鸡中翅洗干净一切2备用。
2、土豆、胡萝卜切小块备用。
3、油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香。
4、加水，正好淹没鸡块为宜，中火煮半小时，加入咖喱块，咖喱块融化后收汁几可以装盘了。
ps：最好有洋葱做配料，因为洋葱用光了，临时改用了辣椒代替。口味清单的朋友，不用再加盐巴，因为咖喱块已经很有味道了。
咖喱鸡的做法【3】
1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。
2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。
3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。
4.煎好的'鸡扒盛起，切成块。
5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。
6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。
7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。
8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。
9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。
10.美味的锅里鸡做好了。
鸡的其他做法——鸡肉米饭沙拉【4】
材料
糙米190克，水590毫升，橄榄油30毫升，柠檬汁45毫升，酱油45毫升，鲜姜末2克，日式红烧酱5毫升，盐和胡椒少许调味用，熟鸡胸肉280克，切碎，芹菜125克，切片，菱角140克，切片，鲜蘑菇95克，切片，葱50克，切碎，红灯笼椒80克，切碎
做法
1.将米和水倒进平底锅中烧开，改小火盖上盖煮大约45分钟，直到水都吸收，出锅冷却。
2.酱汁做法：在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红烧酱搅拌，再加入盐和胡椒。
3.在大碗中，倒入熟米饭和鸡肉混合;加芹菜、菱角、蘑菇、葱和红椒拌合;再把做好的酱汁拌匀在里面。盖上盖放冰箱冷藏8小时或一整夜;上桌前再和匀即可。
鸡的其他做法——鸡腿豆腐【5】
材料
主料：鸡腿，辅料：豆腐，芽菜，花生碎，香菜末，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，料酒，酱油，白糖，豆瓣酱，水淀粉，香油
做法
1、将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟，豆腐切块待用;
2、坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出，锅中留少许油，至4成热时下豆瓣酱炒香上色，倒适量开水，加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸，放入豆腐烧入味，再将鸡肉放入，水淀粉勾芡，出锅撒上花生碎和香菜末，淋香油即可。
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