鸡蛋面条的不同做法

时间：2020-12-06 17:43:09 常识大全我要投稿

鸡蛋面条的不同做法

　　鸡蛋面条的做法大全对于很多人来说是不陌生的，因为鸡蛋面条我们在生活中经常可以吃到，而且喜欢吃鸡蛋面条的人还不少。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?下面是鸡蛋面条的不同做法，欢迎阅读。

鸡蛋面条的不同做法

　　鸡蛋面条的做法【1】

　　材料

　　番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精

　　做法

　　1.番茄去皮后，切成小块

　　2.鸡蛋加点盐，打散

　　3.切葱花

　　4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

　　5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

　　6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

　　7.放炒好的鸡蛋，拌匀

　　8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

　　9.最后，将煮好的'面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~

　　鸡蛋面条的做法【2】

　　材料

　　番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油

　　做法

　　1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;

　　2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;

　　3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;

　　4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;

　　5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;

　　6、倒入水淀粉;

　　7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;

　　8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;

　　9、用冷水激下;

　　10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。

　　鸡蛋面条的做法【3】

　　材料

　　鸡蛋7个，面粉1千克，薯粉适量，植物油适量。

　　做法

　　1、鸡蛋和面粉和成面团，分成几部分。

　　2、在干净的台面上洒些薯粉，取一部分面团用手压扁，再用擀面棍擀开。

　　3、在擀开的面皮上洒些薯粉，用擀面棍从一边卷起来，这时面皮包卷着擀面棍，因为洒了薯粉，面皮不会粘在一起，再在台面上洒些薯粉，把卷着面皮的擀棍放在台面上滚压。

　　4、把擀棍上的面皮一边松开一边叠，层叠成5cm宽。再用刀切细，抓松。剩余的面团同样方法。

　　5、锅里把水烧开，放入切好的面条煮熟，捞到盆子里倒入植物油拌均防止面粘在一起。

　　小诀窍

　　注意，面还没凉时要用篇摊开，多拌几次，面就不会粘了。

　　鸡蛋面条的做法【4】

　　材料

　　鸡蛋二只，麦面75克，适量的葱花。

　　做法

　　1. 将鸡蛋去壳打散备用。

　　2. 锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。

　　3. 锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。鸡蛋面条相关做法：

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