洛阳最好吃的美食推荐
洛阳有哪些好吃的美食?下面为小编大家整理了洛阳有哪些最好吃的美食，一起来看看吧!希望可以帮助到你。
洛阳有哪些最好吃的美食?
胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长;二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。最有名的自然是刘国芳胡辣汤啦。
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的.饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。
凉皮、米皮、擀面皮
米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。夏天也是一段非常美好的时光呢。比较有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。
PS：玉英米皮店斜对面有一家小李米皮，真正的老字号了，原长安路老五号第一家，真心好吃，而且实惠。
浆面条
浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)，河南省传统美食小吃。洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
不翻汤、豆腐汤、丸子汤
汤类食物在洛阳是很受欢迎的~把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤哦~这几种汤都非常有营养，而且味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有120多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多，最正宗的要数老集的不翻汤馆了~上过CCTV的哟~!天天人爆满!
烤面筋
洛阳夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，更有老万烤面筋，据说一天能卖上万串面筋，据说等面筋要等半个多小时。
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