高职化学教学培养学生实验技能的对策

高职化学教学培养学生实验技能的对策

[摘要]高职化学教学培养学生实验技能具有重要意义，当前高职化学实验教学存在问题与不足，今后应该转变这种情况，综合采取有效对策，激发学生实验热情、创新教学模式、注重实验操作、重视实践教学，更好培养学生实验观察、设计、研究、创新、应用技能，提高学生化学知识应用能力和课堂教学效果。

　　[关键词]高职化学教学;观察技能;探究技能;创新技能;实验技能

　　一、引言

　　化学的产生和发展离不开实验，几乎所有的化学研究工作都要借助化学实验进行。因而高职化学教学中不能忽视实验教学，培养学生实验技能，促进教学效果提升。但实验教学没有得到应有重视，制约学生化学实验技能提升。今后应结合教学内容采取有效对策，提高学生实验技能，也为学生更好应用化学知识奠定基础。

　　二、高职化学教学中培养学生实验技能的意义

　　(1)激发对化学实验的兴趣。高职化学有些内容比较难，一些学生在学习中存在畏难情绪，对化学实验也不感兴趣。而采取有效措施，调动学生更好参与化学实验的各项操作，能有效完成化学实验任务，激发对实验的兴趣，促进自身实验技能提升，从而更好掌握高职化学知识。

　　(2)提高化学知识应用能力。高职化学学习不仅要掌握相关理论知识，更为重要的是经过学习之后能应用理论知识解决实际问题，提高学生知识应用能力。而积极参与化学实验，提高化学实验的设计、探究、应用技能，这是让学生更好应用化学知识的前提。也只有通过具体操作，才能更好观察实验现象，加深对相关理论知识的认识，提高化学知识应用能力，为学生今后的学习和工作打下良好基础。

　　(3)促进化学教学效果提升。提高学生化学实验技能是高职化学课程教学的重要内目标，为此，教学中应该综合采取有效对策，调动学生参与化学实验的热情，并加强对学生的指导。从而让学生更好参与化学实验活动之中，提高参与积极性，观察实验现象，形成对实验内容的认识，也能让学生更好掌握化学教学内容，促进高职化学课程教学效果提升。

　　三、高职化学实验教学存在的问题与不足

　　(1)思想重视程度不够。沿用传统教学思想和教学方法，过分强调对理论知识的讲解，减少实验课的学时，导致学生进行实验操作的时间较少。对学生考核时过分强调笔试成绩，对化学实验没有足够重视。甚至没有完成实验课的学时，导致很多学生未能掌握基本的实验操作方法，难以提高化学实验技能。

　　(2)化学实验方法单一。化学实验操作时采用的方法较为单一和固定，通常是先进行理论知识讲解，让学生明确化学实验步骤和操作方法。学生来到化学实验室之后，按照所讲解的步骤进行实验操作，观察实验现象，记录实验数据。教学模式过于单调和乏味，久而久之，容易让学生失去开展化学实验兴趣，降低化学实验课程教学效果。

　　(3)学生化学基础较差。一些学生对化学实验基本操作掌握不够，化学实验操作技能较弱。例如，未能掌握各种仪器正确使用方法，“粗盐提纯”实验时，不知道“左物右码”，“溶液稀释”实验中不知道如何将浓度为95%的酒精稀释成75%的酒精。对烧杯、滴管、铁架台等的用途不明确，实验操作不规范，滴管吸收溶液后没有及时清洗，直接吸收另一种溶液，实验装置的装配不熟练，没有及时检查装置的气密性，对简易事故不会处理，也没有养成良好的实验习惯。

　　四、高职化学教学中培养学生实验技能的策略

　　(1)激发实验热情，培养实验观察技能。化学实验离不开观察，只有通过仔细观察，才能更好掌握操作技能，加深对化学实验现象的了解。化学实验往往伴随着颜色、光、电、热等变化，通过观察，能激发学生对实验的兴趣，获取对实验现象的认识。但需要注意的是，观察时应该关注实验的关键现象，把握其中的核心内容，促进学生观察技能提升。例如，在铝热反应实验时，学生感兴趣的往往是镁条燃烧时所产生的耀眼白光，对其中的关键内容却不重视。为改变这种情况，实验前任课老师需要加强引导，明确观察目的，让学生以目标为导向，主动观察实验现象的关键内容，从而加深对实验内容的理解，促进学生实验观察技能提升。该实验的主要观察内容为：镁条剧烈燃烧、纸漏斗被烧穿、烧熔物落人沙土中。实验完成后，再让学生思考以下问题：该实验发生怎样的化学反应?为什么会有这些现象发生?学生经过仔细观察和深入思考之后，对实验现象有更为深入的了解，也加深对相关理论知识的理解，对实验现象由感性认识上升为理性认识，并有利于培养科学的实验态度，逐步提升学生化学实验技能和综合素质。

　　(2)创新教学模式，培养实验设计技能。为加深对化学实验的认识，获得更为深入的了解，高职学生在实验过程中，应该注重提高实验设计技能，以便在从事研究工作中，能根据具体需要合理设计实验，探究相关问题，获取所需要的结果。主要设计技能包括以下内容：实验操作顺序设计技能、验证某一化学原理设计技能、测定浓度设计技能、分离提纯设计技能、成分检测设计技能、定性定量分析设计技能等。尽管这些设计工作相对简单，但对学生进行化学现象探究，提高实验水平具有不可忽视的作用。教学中应该加强学生这方面的培训，让学生能根据所给出的条件，结合所学内容，经过冷静思考与分析，对所学化学知识进行类比、迁移、重组，合理设计实验进行探究。例如，在要求学生设计实验制取纯净氯化铁时，结合所学知识可设计以下几种实验方案：第一、将氢氧化铁溶于足量盐酸中，加热蒸发后制得氯化铁;第二、先配制氯气，然后将其加入铁粉中，经化学反应后制成氯化铁;第三、先配制氯气，通入饱和食盐水，经浓硫酸干燥后将其与铁粉进行化学反应，制成氯化铁;第四、先配制氯气，通入饱和食盐水，经浓硫酸干燥后将其与铁粉进行化学反应，制成氯化铁，多余氯气经碱石灰吸收。然后对比分析四组不同方案的优点和缺点：第一组方案的产物不纯;第二组没有除去浓盐酸挥发的氯化氢，导致产物不纯;第三组没有对有毒有害气体进行处理;第四组既考虑产物的唯一性，设计方案也是切实可行的，同时还对污染物进行处理，注重保护周围环境，因而第四组方案最合理。教学过程中要有针对性的对学生进行训练，以提高他们的化学实验设计技能，从而更好开展实验教学工作，提高学生综合能力。

　　(3)注重实验操作，培养实验探究技能。高职化学教学过程中，应该为学生创造更多的探究机会，让学生在探究过程中养成科学的实验态度，获取科学的分析方法，促进自身化学实验探究技能提升。实验设计时，应该转变以前的模式，将验证性实验转变为探究性实验，实验前结论是未知的，为学生留下探究空间。高职化学任课老师要转变思想观念，实验教学中尽量发挥实验的探究本性，尽量将演示实验设计为探究实验，为学生动手操作和进行实验探究创造更多机会。例如，进行过氧化氢与水反应实验时，可以设计以下探究步骤：试管中加少量过氧化氢，向试管中滴入水，立即将带火星的木条伸入试管，观察实验现象并进行总结分析;用胶头滴管吸取少量上述反应生成的溶液，滴入装有4毫升水和两滴酚酞试液的试管中，观察现象并得出结论。又如，苯酚与溴水反应、乙醛与氢氧化铜反应等实验时，都可以设计为探究性实验，让学生观察实验现象后得出结论。并与同学进行交流和讨论，对存在的偏差要分析成因，培养科学的实验态度。让学生对化学实验有更为全面的理解，获取更为丰富的体验，不断提升自己的化学实验探究技能。

　　(4)积极进行探索，培养实验创新技能。教学中要引导学生积极探究实验现象，激发学生创新潜能，培养创新思维能力，促进实验创新技能提升，以取得更好的化学实验教学效果。例如，学习胶体的丁达尔效应时，可以鼓励学生应用生活实例展示丁达尔效应。学生经过思考与讨论之后，寻找多种不同方法对该问题进行探索。例如，向空矿泉水瓶中装入水泥、面粉、泥土、粉笔灰等，充分振动后用红外激光笔照射，最后发现由烟雾构成的气溶胶可以观察到非常明显的丁达尔效应。采用该实验方式，从实验构思到方案选择都充分发挥学生的主动性与积极性，调动学生进行探究的热情，有利于培养学生的创新技能，更好掌握所学内容。

　　(5)重视实践教学，培养实验应用技能。让学生积极参与化学实践教学活动，在实践过程中加深对所学内容的理解，提高高职学生的化学知识应用技能。实验也是一种实践活动，通过对相关问题的探究，能提升学生的探究能力，更好为学生日常生活服务。例如，结合教材、乡土特色和学生日常生活，在学生良好生活习惯养成、健康饮食饮水方面设计以下实验：食品中亚硝酸盐检测、烟草化学成分检测、化妆品中重金属检测、饮用水中阴阳离子检测等。让学生设计实验方案，检测所需内容，获取相应的数据，为学生日常生活服务。这些实验与学生日常生活联系紧密，能有效提高学生化学知识的应用技能。

　　五、结束语

　　培养学生实验技能是高职化学教学中不能忽视的内容，作为教学工作者应该认识其重要意义，结合教学内容综合采取有效对策，更好组织学生进行化学实验操作，提高学生实验技能。从而更好掌握知识，深化对化学知识的理解与认识，促进高职化学课堂教学效果提升。

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