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散文家的味道
家的味道是怎么样的?你还记得吗?家，就是历尽艰辛之后，让心灵停靠的港湾，看看下面的散文吧!
散文家的味道【1】
近日，我总是在夜半三更的时候从床上爬起来找些事儿做。
就好比现在，夜已深人已静，我却在坐于电脑前，写下这篇文章。
黑夜，是个很好的天然屏障，所以人们总是喜欢将脆弱的、感伤的、思念的情感交给它。
这些被人们有意或无意的埋藏在忙碌的生活琐事中的情感，总是在夜深人静的时候破竹而出，来势汹汹的冲破那道人们为自己所设下的心底防线。
最近，手机相册里有张照片儿总让我百看不厌。
它不是美女帅哥，亦不是自己心仪之人，它只是一张腊肉的照片。
腊肉，对于我、甚至是很多人来说都不是一个陌生的词。
我不知道当你看到这个词的时候，第一反应会想到什么，我会想到家、家的味道、家的温暖。
今年，因为实习的原因，我过了人生当中第一个没回家、没家人在身边的年，也是最辛酸的一个年，那几天我过着不是吃泡面就是啃面包的生活。
都说每逢佳节倍思亲，每年放假回家，都能吃到爷爷特意为我们留下的自家过年腌制的腊肉。
蒸的、炒的、煮的，酸的、甜的、辣的，能做上十几道菜，每一道都能让人垂涎三尺。
腌制腊肉是我们家那边过年的传统习俗。
除夕前，每家每户都会屠杀家中的一头猪，日期多在农历二十五，屠杀的猪越重不仅代表着主人家这一年的丰收，更寓意着来年的收成会越好。
腊肉的制作过程，也是有一定讲究的。
烟熏前需要将猪肉用盐、花椒面和辣椒等香料腌制24小时，在除夕夜前挂到火盆上用小火烟熏、直至将猪肉熏干为止。
整个过程大概需要20天左右，没有完全风干的腊肉储存时间不长，所以要确保这20多天的腌制过程小火不断。
从小到大，关于腊肉的一切都深深地烙印在我这二十余栽的记忆里。
小时候家里的情况不是很好，不是什么时候都能吃到腊肉的。
逢年过节、或是家里来了客人，腊肉都会是餐中必备，再斟上一杯自家酿的香醇白酒，这便是主人对客人最热情最真挚的欢迎……
关于腊肉的记忆太多太多，不知不觉，它早已成了融入骨血之中的味蕾。
不管我走到哪里，身处何方，我都会记住它的味道。
它已渗到我身体里的每一个细胞中，就算时间隔得再久、路走得再远，当我再次吃到时，还是一口就能尝得出来是不是记忆中的味道。
我不知道，像我一样飘荡在陌生城市当中的千千万万个游子们，在你们吃过各式各样的山珍海味之后，是否还记得那份让你味蕾依然挂念的味道?那份有着妈妈、有着家的味道?就算是粗茶淡饭也依旧怀念的味道?
我是游子，我在天空中飞翔，可不管我飞得有多么高有多远，总会时不时的回头看看自划过的天看过的风景。
彼时才发现，不管一路上的风景再怎么姹紫嫣红，都不比那故乡里的绿水青山来得温暖。
即便它没有花团锦簇的风景，也没有华灯璀璨的繁华，但我依然牵挂它，记住关于它的一切，它是我在彷徨中找到归属的灯塔。
我希望，在每一个人的记忆里，都有一种让自己牵挂的味道，因为那将会在你走向远方的路上最好的动力。
记住它，便可记住一种温暖、一种幸福。
散文家的味道【2】
由于住在小城，时常还能遇上以前少年时期在我们家吃过饭的朋友，他们中有的已成为名副其实的政府官员，还有的已经跻身老板行列，进入了众多人羡慕的人群。
相遇时，总是说着那时吃饭的场景，很是快乐，一生难忘，并相约再次到家里吃饭。
那时家贫人多，吃的多为粗粮。
较多的是包谷和米，金黄的包谷面裹着少之又少的米粒，别人吃得很香，我却吃得流泪。
因为朋友远离家乡，他们吃的是家的味道，是温馨的，是香甜的，是亲人间的记忆;而我吃的是饥饿，吃的是饭，是生活，粗粮难以下咽。
记得一次吃面汤，由于长期吃粗粮，不喜欢吃粗粮的我，总是半天也无法下咽一块面汤。
父亲总是面带微笑，调侃地说：以前，有个人吃饭吃得很慢，在相亲时因为吃米线吃得很慢，一次又一次的相亲都没有成功。
父亲担心说你要赶紧吃啊，要不以后你说到媳妇。
父亲的话说完，我已经是满眼泪水，是一个孩童对穷困生活的痛恨和对美好生活的向往。
我不是担心只说到媳妇，而是担心吃面汤的生活还很长。
一次一群朋友在家吃饭，那时粮食很少，恰值洋芋成熟，奶奶就做一大锅洋芋焖饭，那次的饭真的很香，虽然是杂粮，当我们都吃得很香。
奶奶的手艺的确超群，将杂粮做得若此的美味、可口，一大盆饭被大家即刻消灭，并留在大家的记忆，也赢得了我一贯讨厌吃杂粮的挑剔的小嘴的认可和垂涎三尺。
每次在饭店吃到洋芋焖饭时，我觉得和奶奶做的相比，的确还须不断学习。
那时粮食紧缺，菜也紧缺，种点萝卜个小叶茂，奶奶就将萝卜杆和叶做成腌菜，放上辣椒，虽然也美味可口，但是那时也不是很爱吃，并错误的认为那是贫穷的象征。
到县城后，看到城里人也有吃萝卜菜和腌萝卜杆叶的习惯，我才知道因为贫穷的心态，让我们错过了奶奶的美食，否定了奶奶的美食。
等到工作后，再央求奶奶再做一次给我们吃，奶奶说：“生活好了，吃肉都吃不完，还吃那东西。”如今，奶奶离开了我们，奶奶的手艺和美食只留在我们曾经不愿回忆的生活里。
因为长期贫穷的生活让我们错过了生活中的美食，因为贫穷心态让我们愧对奶奶的美食，奶奶的美食就是家的味道，也是贫穷生活乐观的味道。
家的味道是心灵的味道，没有心安的味道，难觅家的味道。
散文家的味道【3】
儿时的夏天，紫燕衔泥，在老家三间土屋檐下筑巢。
钻天，俯冲，飞去飞回，掠过菜园里摘菜归来的妈妈的目光。
这时妈妈的笑容便格外灿烂。
紫燕抚育后代，给屋檐下巢里叽叽喳喳的小燕子銜来美味儿。
那三只雏燕就像我们挨肩儿的三个孩子。
蓝天白云间划过燕子劳碌的弧线。
妈妈就像燕子，屋里屋外地忙活，日子再苦，每临饭口，准保端上热腾腾的饭菜。
全家三代人围坐一张炕桌，年迈的爷爷奶奶笑得合不拢嘴。
妈妈总是掉样儿给做点爱吃的，虽粗茶淡饭，却有滋有味。
春夏秋三季，歺桌上总少不了野菜，婆婆丁，柳蒿芽，大脑瓜……
妈妈用她的爱和汗水，使家充满温馨和亮色。
野菜虽苦，却医心养身，教我懂得良药苦口，先苦后甜的道理，而且融入血脉，成为恒久的精神滋养。
而且，妈妈教会我善良与孝道。
那时，父亲在田间劳作，早出晚归，像土地一样沉默的父亲，只有到太阳压山时才从田间里荷锄归来，把土地的气息带回家，临到秋季，五谷飘香，父亲每次下地回来，裤腰带子上偶尔拴一大堆乌米，放到锅里煮，香味从厨房里飘进堂屋，然后让我们兄弟三人分享，爸爸只是憨憨地笑，却舍不得动一下。
清苦的日子，是父亲的肩膀扛起了家庭的责任。
是父亲教会了我土地般的坚韧与担当。
当年老屋檐下的雏燕早已不见踪影时，我们长大了，到城里工作了，有了自己的小家和儿女。
当我们懂得孝敬时，父母老了。
每逢周日或放假，我们兄弟三人还依然像小燕子一样欢呼雀跃，飞回老家，因为那里有老爸老妈，有三间老屋和菜园角的樱桃树，有滋养了我们童年的土地和奶水，那里才能品尝到家的味道。
而今爸妈都走了 ，手搭凉棚目送我们上班的爸爸妈妈走了。
每每抬头北望家的方向，不禁泪湿衣襟。
爸爸妈妈音容笑貌依然在心里恒久萦回，他们的勤劳善良的美德，不会随时光流逝。
放心吧，爸爸妈妈，我们也要像你们一样，营造和谐的家庭，成为儿女心灵的依归，让儿孙们品尝到家的味道。
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