随笔

年夜饭里家的味道

时间:2022-10-01 00:41:07 随笔 我要投稿
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年夜饭里家的味道

  一顿年夜饭,带出对家的思念和感觉,让人务必的感到和感怀,请看下面文章:

  腊月二十七,煮肉又杀鸡。

  往年这个时候,父母已开始张罗年夜饭了。

  那些年,母亲将自己喂的大公鸡杀了,精华部分用作凉拌,脚脚爪爪留着做烧什锦。

  煮过鸡和肉的汤加上青菜头便是一锅上好的汤了。

  父亲最拿手也是最忙活的一道菜是红烧什锦。

  这道菜的配料十分复杂。

  将酥肉、圆子、响皮,鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳,豆筋等等原料烧至八成熟,要吃的时候再将胡萝卜、青笋加进去,一大锅五颜六色,香味扑鼻的烧什锦便做成了。

  蛋饺也是我们家的传统菜品。

  将蛋液调好,锅中放少许油,待蛋液成形,将肉馅放在蛋皮上,合上蛋皮成饺子状,煎至两面金黄,出锅备用。

  上桌前再蒸熟,用豌豆尖打底,一盘黄绿相间的蛋饺就做好了,色香味俱全。

  年夜饭自然少不了咸烧白。

  母亲自己做的盐菜特别香,那些大片大片的五花肉整齐的码放在盐菜上,用不锈钢盆儿盛着,油光水滑,色泽红亮。

  让人垂涎。

  加上自家做的香肠腊肉、元宝鸡,还有鱼啊,菜啊什么的,一桌丰盛的年夜饭便大功告成。

  到了除夕,兄弟姐妹们带着爱人和孩子回家团年,浓浓的年味在家中漫延开来。

  我们将两张桌子拼在一起,摆上满满一大桌菜,全家人围在一起开始吃年夜饭。

  婷姑娘和她丹表姐,晶表弟一般不上桌,各自端着碗,夹着自己喜欢的菜,上里屋边吃边看动画片。

  老公最喜欢吃烧什锦和咸烧白。

  婷姑娘不吃肥肉,总把咸烧白的肉皮扔进她爸的碗里。

  吃完饭,每家还要装上一饭盒什锦带回家去。

  近两年,家中吃年夜饭的人越来越少了。

  做烧什锦的和最喜欢吃烧什锦的人都相继去了天国。

  侄女有了婆家,侄儿去了加拿大。

  母亲年事已高,也不能再操持年夜饭了。

  于是,我们家的年夜饭改在了饭店。

  记忆中的年夜饭,是那般热闹,那般诱人,那般难以忘怀!如今时过境迁,对年夜饭的留恋中又凭添了几分心酸。

  二次问路【2】

  有道是“龙生龙凤生凤,老鼠的儿子会打洞。”我既不是龙的儿子凤的女儿,当然也绝不会打洞,乃一“城乡”爹妈的结晶体。

  自爹作为“知青”上调后,与农村籍的妈相依为命,后我立志要出人头地,凭什么?嗬,就凭我天生聪颖的脑袋,企图开创自己的一片艳阳天。

  一次,出差去僻远的农村找一生意场上的老朋友,说是老朋友,其实他家却没到过。

  走进村口,遇一老大爷。

  “请问去x地的路怎么走?”

  大爷不厌其烦,说往东约2OO米再朝西走至机埠处再……

  我走了一段吃不准下步往哪,便问一路过的中年农妇。

  “请问去X地……”

  农妇十分热情耐心指点。

  又走了一程。

  “请问小朋友到X地还有多少路程?”

  刚放学的这位可爱的女孩,一见如故般搭讪:“叔叔,跟我走。”

  我跟在后面东拐西弯走呀走,女孩不时回眸一笑:“再走一袋烟功夫就到。”

  当我到朋友家时,已不见女孩踪影。

  多好的老大爷、农妇和小朋友,不然可能要走到“地图”外面去哩!

  还有一次,去一城市找一同学。

  一下车人海茫茫,辨不出东南西北。

  “大爷,请问XX路咋走?”

  在旁的大爷不耐烦扔下“到处有路牌,自己看吧!路在脚下。”冷冰话语。

  “喂,大姐请问……”我还没把话说完,见对方冷若冰霜的脸,便没说下去。

  这时一天真的女孩过来。

  “请问小朋友……”

  “妈妈说不能跟陌生人一起走……”

  “……?”

  后来连问三个路人,一问不知道,二问不知道,三问不知道。

  “一问三不知,刁民大大地坏!”我在心里骂道。

  令人更愤懑的是,已到同学住楼,顺便一问迎面下楼来的一女子,竟是与同学对面住着,还回答我说不知道哩!

  朋友【3】

  我喜欢和三五好友,坐在露天的大排档里小酌几杯。

  畅谈人生,无拘无束,对月遣怀。

  但决不喜欢酒肉朋友。

  虽不求知己相伴,也要相交在心,渴望着“虽无刎颈交,却有忘机友”的境界。

  但,物以类聚,人以群分。

  真正能交到几个忘机友,实数不易。

  不然,古人也不会感叹,“一生得一知己足已”。

  真正的朋友既使相隔千里,也会想念对方,给予无微的关心,而表象的朋友既使擦肩而过也会行同陌路。

  正所谓“海内存知己,天涯若比邻。”人生漫长,难免交错朋友,在你得意时,追随左右,你一旦遇到挫折和失败,早已不见宗影。

  人面不知何处去,只留尔受刺骨风。

  就像一块肥肉,苍蝇总是挥之不去,一旦肉尽,便四处飞散了。

  古诗有云“蜂蝶纷纷过墙去,却疑春色在邻家。”

  由古及今,多少知己被传为佳话。

  一曲《高山流水》迷醉多少世人,子期所懂的不但是琴音,更能读懂的是伯牙的心声。

  才有钟子期仙逝后,俞伯牙摔琴慨叹此生再无知音。

  回到现实,我想朋友还是用心去交,懂得付出。

  在朋友困顿时,尽其所能伸出援手,用心去抚慰,总会交到几个不耍心机的朋友。

  就像一首歌所唱“朋友啊朋友,如果你正享受幸福,请你离开我,如果你正承受不幸,请你告诉我。”既使在网上,只要态度诚恳,语言真诚,我想也会交到朋友。

  父亲常说,“人无千日好,花无百日红。”还有人说“除有桃园三结义,哪个相交到白头。”这也说明交朋友跟一定的社会背景,一定的人文因素有关。

  管它呢,漫漫长路,还是随遇而安吧!那么就用我的一首诗《朋友》作为此文结尾吧。

  一筝一箫求知音,

  一茶一酒求共饮。

  一粥一饭赠吃人,

  一颦一笑为兄弟。

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