捕黄鳝随笔日志
人们常说，小暑里黄鳝赛人参，说的是到了小暑节气，黄鳝的营养价值最高。如今面市的黄鳝几乎全是人工养殖的了，一年到头都有鲜活黄鳝卖。目前离小暑尚有一个多月，想饱口福趁早买点尝尝，此时的黄鳝价格适中。要不到了小暑，黄鳝价格升到一年中最高价格时，一般工薪阶层也只能对着水中“人参”望而兴叹了。
过去，由于人们不会养殖黄鳝，野生黄鳝必须到每年的5月底、6月初上市。捕鳝人一般都是外地船民，无锡人称他们为“网船上人”。他们大多是游民，每年春天摇着小船来到无锡，以打渔为生，小船就停在河浜港汊。每年6、7月是捕鳝旺季，船民们就暂停捕鱼而全力以赴捕鳝。捕鳝的方法有多种，常用的有钓黄鳝、照黄鳝、放鳝笼。
钓黄鳝，钓钩分软钩和硬钩两种，村民钓鳝一般都喜欢用硬钩，因为硬钩操作方便。黄鳝喜食蚯蚓，人们便常用蚯蚓做诱饵，把整条蚯蚓从钩尖扎入并慢慢将其全部串在钓钩上。黄鳝的特性是晚上出洞觅食，白天躲在洞中。出去钓鳝时，必须沿田边地头寻找鳝洞，凡洞中有黄鳝的，因其每天觅食要进出，出口显得光滑。无黄鳝的洞口一般比较粗糙或有杂草阻挡。将钓钩伸进鳝洞，性急的黄鳝发现食物便迅速咬钩，一条大黄鳝就钓住了，如此这般，出门一回钓几公斤黄鳝是不成问题的。
船民捕鳝用线钩，在一根几十米长的麻线上每隔20厘米左右拴一只钓钩，串好蚯蚓，每天傍晚太阳下山后开始放钓，他们沿着田埂边，围着每块稻田放一圈，夕阳西下后，田间到处都能看到放鳝钓的人。第二天清晨，船民们腰挂鳝篓开始收钩，他们忙乎一早晨后，就将钓得的.满篓鲜活黄鳝送上集市，每日收获颇丰。
照黄鳝也是村民们闲暇时干的事，必须双人合作。6、7月间，天气较热，晚上早了也睡不着，有兴趣的人就脚穿高筒靴，手持电筒，捕鳝工具是竹夹，竹夹约长1米左右，一头带齿。在田间地头，一人用手电往水里照，发现黄鳝另一人用鳝夹迅速将其夹住，几乎百发百中。照黄鳝十分有趣，因黄鳝有时肚皮朝天躺水里一动不动，猎物靠近迅速跃起捕食，如被其装死假象所迷惑，下夹稍迟，它就溜之大吉了。
放鳝笼又是船民的活计，鳝笼有竹编和苇编两种，因苇编的便宜，故船民一般多使用之。放鳝笼也是在每天傍晚太阳下山后，笼内放上蚯蚓作诱饵，将一只只鳝笼放在水田边或茭白地里，晚上黄鳝游弋觅食，钻进笼中顿成瓮中之鳖。现在野生黄鳝几乎绝迹，说起过去的捕黄鳝好像在说天书，其实只要去讨教一下在乡村长大的老一辈人，他们对捕黄鳝也许比我更内行呢。
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