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光盘杂文随笔

时间:2023-03-22 00:29:26 随笔 我要投稿
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光盘杂文随笔

  惯常在周五下班后去看望公公婆婆,和他们一起吃顿晚饭。

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  这周因有事耽搁了进家门时天都快黑了,婆婆已经把菜全部烧好正往桌子上摆。四人餐,五菜一汤:红烧鸭子、泥鳅、青椒肉丝、莴笋、糖炒荸荠、蘑菇肉片汤。素的清雅,荤的红亮,赏心悦目,喷香诱人。

  我们赶紧洗手坐下吃饭,四个人笑语晏晏。我边吃边大赞婆婆的手艺:“您做的菜真是越来越精致了。”婆婆说:“这不是听了你的话吗?”

  公公婆婆不住提醒我们多吃点,看我们更喜欢吃哪个菜就往我们面前推。

  当我取来了餐巾纸抹着油嘴宣布吃好了的时候桌子上的盘子也基本见底了。婆婆问:“吃饱了吧?”“饱饱的!”我答。

  婆婆继而笑曰:“你就算没吃饱我也不管的哦。”“我好可怜哦,摊上这么狠心的婆婆,做饭都不管够。”婆婆大笑。

  不要奇怪我们才四个人如何吃得完这么多盘菜,更不要奇怪婆婆还要问有没有吃饱。其实我们家的人饭量都不算大,只是因为婆婆现在做菜的理念彻底改变了:她每次都会很恰当地控制好菜的份量,菜样不少,可烧出的菜都是一小碟儿一小碟儿的,这次的一只肥鸭会分成四次烧。

  曾经,她可不是这样的风格。十几年前,公公婆婆在街上经营着一个小百货商店,婆婆是主力,她的心思基本上都在做生意上,做饭经常是随便凑合的,逢年过节生意大忙的时候能有一口吃的就算不错了。当然,赶闲了她也会认真地烧几个菜。不过,那时,她烧菜基本都是盆满钵满的,烧一回红烧肉至少是一大碗,素炒也是满盘还堆尖儿。每回吃饭到尾声时刻,她总要站起来把每个盘子里残剩的那些素炒拼着命地往每个人的饭碗里拨,后来,还常常把学到的一个时髦的新词“光盘”挂在嘴上,实在加不下去了就整到一个盘子里下顿再热了吃。

  我是真不习惯吃饭吃到撑,更不喜欢吃那些混在一起的隔夜剩菜。但是婆婆永远乐此不疲。那时,我毕竟是新媳妇儿,也不好太违逆了婆婆。可是,恐怖的是我吃下了那些她硬加塞到我碗里的菜,我就必定是横向发展的趋势不可阻挡了呀。

  好在中间有一段时间他们俩应邀去了新疆帮小叔子带娃,这个困扰我的问题就自行消解了。

  待他们再回到我们身边时已是我女儿上高中那年了。公公婆婆回来的目的就是要帮我们照看女儿,料理家务,当然跟我们一块儿过日子。不过他们的生活习惯还是没怎么改变,我很担心我好不容易降下来的体重怕是又会迎来新一轮增长。

  我不能允许自己长久地忍下去,但是我也明白我不可以直接跟婆婆对抗。毕竟是多年婆媳了,我想大大方方地向婆婆提诉求。我就缠着她老人家说:“奶奶,(我们这边做儿媳的都是只要孩子一落地都得随孩子称呼婆婆为奶奶),我想求您个事儿呀,您能不能不要每顿都把吃不完的菜往每个人的碗里加呀,我们谁都不乐意呢。”婆婆一脸无辜地样子:“那不吃下去不都浪费了吗?”“您想呀,大家已经吃饱了,您非要我们都吃到肚子快撑破了难道就不是浪费吗?您这样做除了让人变胖之外还有没有别的一点好处呢?老古话都说‘食饱伤人’,人吃个七八分饱是最舒服最养生的。我希望你们俩也别吃得太撑着了,老年人太胖了更不好呢,老古话还说‘千金难买老来瘦’,老年人胖了容易引发‘三高’。还有,我希望你们别老吃那些剩菜,不如每顿少做一点儿。就算我真的有哪回觉得没吃饱,我保证不会怪罪您半分,我完全可以自己再去煮点儿面条或者找几块饼干吃吃,很方便的呀。”

  婆婆想了想就笑着点头了,她说:“你说得确实很有道理,既然你把话都说开了,那我也就好做多了,你要不是这样说得明明白白,我心里会担心哪回吃得不够了你们又会怪我这老奶奶‘那么抠,连饭都不让人吃饱。’”

  婆婆慢慢地改掉了旧有的习惯。我不上班时,也会主动做几个小菜让婆婆感受感受,婆婆每每都会说这样是好些。她终于懂得了所谓“光盘行动”的真正含义。

  现在,公公婆婆平常住在跟我们离得不远的新房子里,不管我们何时去看望,她都会把家里打理得干干净净的,两个人都特别注意饮食养生,坚持“光盘”那是不用说的了。

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