阳春三月舌尖上的习俗杂文随笔
你还没有来,思念就已经发亮。我有一个蒲公英的梦,在时光的背后隐藏。 想吗?真想, 春天的柳絮,纷纷扬扬,但那不是轻狂。 雨很甜,云很秀,风很香。 哦,三月, 三月深处,是淋湿了的故乡。
很喜欢汪国真的这首,每到春天更是期待三月的“艾米果”.如果是身处外地的客家人一定会更加想念,因为你不说,春天也会走,妈妈的味道心里才有.
邻居家的艾米果
每年的三、四月份,家家户户成群结伴去摘艾草做艾米果.从记事起从未间断过,特别热闹.以前年龄小不觉得有什么特别之处,现在想想还真是佩服前人的`伟大:因为艾是一种草.也就是说:草也能吃!而且这种做出来的艾米果表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,质柔有韧性,食而不腻。不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健之功效。
山间田野里的艾草
早些年间,长辈们挎着篮子上外面山间里摘野生的艾草.这些年大搞农田开发,田土的大量流失,艾草已经不多见了.更多的是自己家的楼顶、门前用泥土种上一些,方便每年的釆摘.
水洗艾草选嫩绿色的
放锅里用开水煮熟些,捞出来和上粉,就变成青色团子了
绿油油的
之后包上喜欢的馅料就可以蒸了.我的家乡这边通常有两种馅:糖(甜的)和酸菜腊肉(咸的)
酸菜炒腊肉
这是甜的
这是咸的(酸菜腊肉)
我个人比较喜欢吃甜的,因为真的不腻味!当然相比吃,还是更喜欢参与手工制作的过程.别有一番趣味.
阳春三月,舌尖上的习俗.一解三生馋!
你的家乡会做这种艾米果吗……
【阳春三月舌尖上的习俗杂文随笔】相关文章:
舌尖上的亲情作文(8篇)02-18
舌尖上的春节作文(15篇)03-03
舌尖上的亲情作文(通用7篇)01-10
春节习俗随笔12-04
《舌尖上的中国》观后感15篇03-07
纪录片《舌尖上的中国》观后感06-17
成语“有脚阳春”作文素材03-15
鲁迅杂文艺术性赏析01-29
试论鲁迅杂文艺术性赏析01-13
语文的随笔12-18