茶文化与英语教学探讨
茶文化的内涵具体可表述为三个方面：即自然和谐文化、精神健康文化与社会价值文化。其中，精神健康文化是基础，社会价值文化是目标，而自然和谐文化的作用最大。为了实现英语文化教学的和谐性初级阶段，必须把实用英语文化教学的基本心理健康水平、茶文化融入英语文化教学心理健康水平，实现文化教学目标的社会价值。
第一篇：现代英语教学中传统茶文化的影响
摘要：本文从三个方面对传统文化在现代英语教学中的影响进行了分析，第一部分分析了大学英语教学中的文化教学;第二部分对中西茶文化差异进行了研究;最后针对传统茶文化在现代英语教学中的影响进行了研究。
希望文本的研究能够为高校英语教育的发展有所促进。
关键词：茶文化;英语教学;影响
传统茶文化是中国传统文化中不可缺少的一部分，为了能够进一步创新与改革高校英语教育，英语教育工作者应该充分挖掘茶文化的教育价值，通过将英语教学与多元化茶文化的融合，实现茶文化的传承，丰富高校英语教学的内容，深化英语课改落实最终提升学生的英语综合水平。
1大学英语教学中的文化教学
语言是文化形成的基础，不同的文化特征和文化表现形式，都要以语言形式进行展示。
同时文化具有一种特殊的表现形式，其通过人的思想精神进行传播。
针对英语教学环境和教学理念，将传统茶文化与英语语言相融合，保证二者不发生冲突的前提下进行统一，可以不断完善我国英语教学课程。
大学的基础英语学习课程内容多以单一的语法和语言表达形式训练为主，但这对日后进行英语的使用和口语的表达有一定的阻碍。
为了保证学生有良好的表达能力，也为了将中国的茶文化进行继承和弘扬，需要教师在保证英语教学内容完整和系统的同时，将茶文化中所存在的具有教学指导意义的内容与英语教学相融，使得英语教学更加全面。
英语课堂主要教学内容以向学生传播优秀茶文化知识以及英语文化为主，因此教师要综合中西方文化理念，将中国传统文化与民族艺术风格在英语课堂上进行展示，更好地吸引学生兴趣的同时，建立活跃的课堂气氛，提升教学质量，也让学生有足够的时间和精力去学习完整的英语知识。
2中西茶文化差异概述
中国不同地域的茶文化之间就存在一定的差异性，而中西方茶文化的差异性也更加明显。
为了避免因中西方茶文化所产生的差异性对英语教学产生影响，需要教师不断学习中西方茶文化知识，将二者以茶文化教导思想进行融合，将融合以后的茶文化思想应用于英语教学当中，避免学生因文化差异而产生阅读奇异、困难等现象。
学生在进行阅读理解时，会按照自己的能力和语境进行题目分析，因此，英语的教学课程显得尤为重要。
不同的语言教学都需要具有一定的辅助工具，而作为英语课堂的主要辅助工具———茶文化思想可以完善不同方面的缺点，将西方先进文化引进中国的同时，让中国对欧美等国家有全面的认识，由于中英两国大量的茶产品贸易活动往来频繁，促使中英两国有相似的饮茶习惯和文化特点，这对开展英语教学工作有一定的指导和促进作用。
2.1我国具有悠久的茶文化历史，自唐代以来，被我国各个朝代人们所欢迎，并形成了完整的茶文化体系。
茶叶作为一种生活必需品，具有良好的百姓欢迎度，作为一种饮品也能够得到大众的认可。
在满足人们饮用需要的同时，茶叶逐渐走向寻常百姓家中，也让茶文化被更多人们所接受。
经过研究《茶经》我们发现，在唐代以后，出现了许多有关于茶的诗作，而宋代也有近千余首，大多以描写茶为主要内容，将这种茶文化应用于英语课堂教学中是我国英语课堂上的宝贵财富。
2.2西方率先引进茶文化的先进思想理念，将中国人良好的为人处事风格和饮茶生活习惯应用于本国文化，并建立了完整的英皇王室饮茶传统。
英国自引入茶产品以后，让中国的茶叶出口量迅猛增长，而作为英国较为流行的饮品，茶也很快在英国本土占据了重要的市场。
这对当地人们生活以及文化习俗有直接的影响，并形成了鲜明的英国本土茶文化。
正因为英国形成了爱茶惜茶的优良传统，所以在进行茶文化交流过程中，英国也给予了高度的认可和赞扬，认为中国的茶文化是历史留下的宝贵遗产，能够促进中西方文化的交流，因此茶文化可以帮助中国更快地走向国际化市场。
由上可知，将融入茶文化的西方英语特点带到中国英语教学课堂中，会对中国学生有更好的启迪作用。
2.3在饮茶习惯上中西方人存在着差异。
中国人饮茶不分时间，只是作为生活的一种饮品，热衷于绿茶，红茶喝起来更聚纯和，绿茶的清新更容易被人所接受。
而英国规定了严格的下午茶时间作为休闲娱乐时光，配上相应的茶点是英国人较为喜欢的一种饮茶方式。
中国人饮茶多半是作为一种爱好和兴趣，三五成群地在一起品茶，高谈阔论，对生活也充满了兴趣。
闲暇时间，烧一壶开水，斟一杯好茶，让时光变得更加惬意，让生活变得更加雅致。
古代就有文人墨客通过品茶来交友，而现代人也通过饮茶进行交谈或进行生意洽谈活动，由此可见，茶在中国不单具有着调味剂的作用，更是一种对生活的态度，对事业的热衷，对人生的追求。
这一点英国人与中国人就有所不同，他们有严格的固定的饮茶时间，根据饮茶的爱好，在茶中加入糖或者牛奶作为辅料，让茶水的苦涩减淡，更符合英国人的饮用习惯。
3茶文化教学在大学英语教学中的实施
以中西方茶文化为基础，开展英语教学活动，让英语在丰富的文化基础上可以完善，是我国开展英语课堂的主要目的。
为了将本国茶文化良好的继承，也为了方便学生有良好的国际交往能力和沟通能力，拓宽视野，需要不断完善相关教学指导方针，让每一位学生可以有独立的思维和丰富的想象力，将语言教学作为重点内容，以有效提高学生自主学习能力，发掘学生对语言的潜能，培养学生学习英语的兴趣，让每一位学生都成为高素质、高能力的综合性人才，这正是教学的真正目的。
3.1阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容
中西方关于茶文化都有详细的的文字记载和史料记载，为了让大学生在学习过程中不断提升自身品格，养成良好的独立思考和高素质人格，需要教师定期开展阅读中西方茶文化作品活动，让每一位学生都接受茶文化的洗礼，在不断完善所学到茶文化知识的同时，对生活充满热爱，对英语语言产生浓厚的学习兴趣。
教师教学的本身除了为学生推荐相关英语版茶文化著作的同时，也要让学生根据自身喜好选择不同难度、不同环境所使用的英语文学作品。
学生通过阅读不断了解外国的茶文化习俗，同时与本国的茶文化特点进行融合，从而形成鲜明的结构，统一的茶文化内容，这对我国茶文化良好继承和弘扬有一定的辅助作用。
由于不同的作者在书写关于茶文化内容的作品时，都会添加个人的喜好，学生需要有一定的辩赏和审视能力，按照个人需要汲取作品中有关于茶文化的先进思想内容和指导教学理念，这对学生提升英语水平、完善英语学科知识有更大的帮助。
3.2立足于中西茶文化的差异，树立学生正确的认知观
教师在传授学生英语学习技巧的同时，让学生更好的认识到中西方茶文化的差异性，学生根据自身需求对茶文化有基本了解以后，要从认知观和价值观上，针对不同风格的茶文化有正确的认识。
中西方文化本身就具有一定的差异性，因此学生在学习语言过程中，要将交际用语和语法使用与茶文化良好的进行融合，以便提升自身交际能力。
教师需要不断创新教学理念和教学方法，让学生可以深刻认识不同词汇本身所带有的意义，并充分了解该词汇的来源，并对词汇有全新的理解和认识。
3.3挖掘茶文化教育价值，实现茶文化与英语文化教育的融合
在高校英语教学中，教师应该明确茶文化的重要性，合理的渗透茶文化教学，实现英语文化教学与茶文化教学的融合，这样才能够真正实现茶文化的教育价值，推动英语教育的整体发展。
茶文化是我国历史思想的精髓，因此将茶文化用于高校教育，可以对高校学生的知识结构进行完善，推动学生提高自身素养的同时，满足自身发展需求，也可以将我国的茶文化更好地继承和发扬。
我国的高校学生需要有一定的担当，要懂得传统茶文化知识的宝贵，要谦虚谨慎的学习茶文化内容，才能科学有效地提高自身能力。
茶文化可以帮助学生更好地应对不断变化的市场需求，高校需按照教育方法和教育理念要求，将茶文化教育工作良好的开展，可以帮助学生积极健康的成长。
自古至今，茶文化就具有一定的指导教育理念，茶文化也是经过历代传录至今才形成了完整的茶文化体系，这对开展教育工作具有十分重要的意义。
茶文化与教育理念相结合，可以促进茶文化的宣传，同时也可以有效的提高教育水平，这是一种对学生负责、对社会负责的思想理念。
3.4注重茶文化导入的层次性，遵循学生认知的规律
教师在开展英语教学课程中将融入茶文化的英语教学内容分阶段的进行教学，让学生循序渐进的了解茶文化知识的同时，学好英语。
教师要有步骤、有规则的制定英语教学方案，对于学生所能够接受的英语教学内容，及时准确地进行表述和讲解，让学生记住有关于茶文化的大量词汇，以便对融入茶文化的英语课程有更加全面的认识。
将融入茶文化的知识教授给大学生，这对其日后生活和工作都有一定的帮助作用。
茶文化广泛地吸收了来自多方面、多领域的文化精髓，因此学生在学习的过程中，要建立独立的语言文化体系，对不同的语境有分析判断能力，通过自身努力提升富含茶文化的英语水平。
不同的文化都需要有阶段地进行学习，教师将融入茶文化的教学课程分批次、分阶段地进行教授，可以让学生更完善地掌握每一阶段的课程内容，学生要具备良好的学习能力和学习素质，虚心听从教师所传授的英语课程知识，同时，按照教师提供的递进方法，找到适合自己的学习规律，并通过课下不断努力，反复练习，以提高自身英语能力水平，但融入了茶文化的英语教学内容具有一定的学习难度，因此学生在听课时就要更集中注意力听讲，才能按照教师所讲的课程内容有阶段地进行学习。
结束语
传统茶文化与高校英语的结合，能够在很大程度上促进英语教学的改革月创新，激发学生英语学习兴趣，改变高校英语教学手段单一、落后的局面，本文针对传统茶文化在高校英语中的应用进行了分析，希望能够为高校英语教育工作者提供一些建议和参考。
第二篇：茶文化走进我国高校英语文化教学的现状
摘要：茶文化的内涵具体可表述为三个方面：即自然和谐文化、精神健康文化与社会价值文化。
其中，精神健康文化是基础，社会价值文化是目标，而自然和谐文化的作用最大。
为了实现英语文化教学的和谐性初级阶段，必须把实用英语文化教学的基本心理健康水平、茶文化融入英语文化教学心理健康水平，实现文化教学目标的社会价值。
关键词：茶文化;高校英语教育;文化教学
中国茶文化哲学，根植于优秀的古代文化传统，源远流长。
通过对中国传统文化对茶文化哲学的理解。
通过对中国传统文化中关于茶文化哲学思想的了解，可以看出现阶段我国高校英语文化教学的内涵极其丰富。
然而，中国传统文化中的茶文化哲学思想并没有系统化、理论化和专业化去阐述和概括英语文化教学。
在英语文化教学的内涵上，存在一定的模糊性，缺乏对语言的一些学术定义。
各种学校和宗教的英语文化教学理念必然伴随着一些古老的朴素唯物主义，故未能上升为当代学界所认同的英语文化教学。
1英语文化教学的内涵
文化哲学中常说：“任何人类历史的首要前提是生命个体的存在。
”人类生命的本质是追求个体自由和全面发展。
所以在文化教学中强调对幸福和美好事物的追求是生命中不可或缺的部分。
我国高校对英语文化教学的理解与实践，最早可以追溯到十九世纪末英国著名教育家约翰•杜威(JohnDeweyRousseau)，他培养出了文化教育中的“自然成长”理论，这里的“成长”代表个体生命的独特内涵，他认为教育即成长，教育即生活，教育是经验的连续转化。
他认为，增长是三种体力、智力和文化的共同增长，而人的“成长”与其他自然生物不同，最大的因素是“成长”与周围的文化环境可以相互作用。
结合茶文化在教学实践中的学习经验，充分发挥学生的依赖性和可塑性，这成为锻炼和培养学生各种能力的关键。
其次，杜威认为，教育就是生活的本身，主张英语文化教学应融入生活，也就是说，个人只能体验生活的挑战，在社会实践中变得更加成熟。
在他看来，学校应该高度重视教学过程中直接经验的积累，提倡和提高学生应该体验学习，这对他们的人生是非常有价值的。
因此，只有教学生英语文化教学的理论还不够，我们应该开展丰富多彩的英语文化教学主题系列活动，教育才是真正的。
在英语文化教学的实践和生活实践中，体验式学习在你的经历中，这是真实的，后来对英语文化教学内涵的解读是非常珍贵的历史铺垫。
综观茶文化教学理论，尽管茶文化没有系统阐述英语文化教学的内涵，但是英语文化教学理论包含着诸多的勾勒和描述。
笔者尝试按照个人的观点，简明概括和诠释英语文化教学的内涵。
即英语文化教学是人们追求幸福、自由和全面发展所必不可少的一项德育工作，它的主要载体是学校;英语文化教学最基本的是要教育人们学会珍惜茶文化、敬畏茶文化和尊重茶文化，保持人与自然、人与社会和人与人关系之间的和谐。
英语文化教学贵在理论与实践的有机结合，要通过亲生体验而获取认识和经验;英语文化教学是引导人们提高茶文化质量，实现自我价值与社会价值的完美统一。
茶文化是一种“活”的文化，人类既然活着，就不妨活得好，让身、心、灵兼备的茶文化态度，成为未来教育的新元素。
2茶文化在我国高校英语文化教学的主要方法
2.1多向渗透的间接教育
英国一直标榜自己是世界上权利最自由、政治最民主的国家，这种思想恰恰也是茶文化所推崇的。
英国社会没有明确提出茶文化教学的概念，不代表我国高校就不能结合茶文化进行英语文化教学。
实际上，英国开设通识教育课程、利用大众传媒进行宣传教育、通过宗教文化渗透教育等间接的教育方式和教育途径，潜移默化地渗透英国资产阶级社会的主流文化和价值观念。
以下简单介绍我国高校多向渗透的三种间接教育形式。
第一，开设茶文化通识课程。
不同于社会主义国家的中央集权制度，英国实行的是地方分权制，所以在英国，各州或各高校可以根据自身的实际情况，灵活的开设各类“茶文化教育”的通识教育课程，如英国历史、时事政治、科学哲学和职业文化等教育课程，对学生思想、文化和心理等进行全面教育，帮助高校学生逐步形成资产阶级的价值观念。
第二，利用大众传媒宣传教育。
英国大众媒体在向高校学生间接渗透英语文化教学内容时，不直接推崇资本主义的社会体制，更多的是通过媒体的宣传，美化主流价值观念，丑化非主流行为，将资本主义的价值观预设成高级的、绝对正确的价值观，巧妙避开大众对媒体灌输的抵触情绪，潜移默化地影响高校学生，间接渗透英国社会主流的思想观念和价值取向。
第三，茶文化的渗透教育。
我国高校的英语文化教学与茶文化联系密切，在英国，茶文化是文化教育的根本之一，是最具有影响力的社会力量。
在高校的“茶文化教育”中，宗教组织把资产阶级的意识形态和价值观念渗入课堂，将英语文化教学与茶文化课程相结合，向高校学生灌输文化规范和价值观念，教育者通过茶文化对高校学生进行英语文化教学，培养他们的民族精神和社会责任感。
2.2开放式的茶文化认知教育
英国也是一个饮茶大国，经济实力雄厚，综合国力强大。
在高等教育方面，其高等教育的发展水平也堪称世界一流。
英国在长期的教育实践过程中，建立了一整套较为完备的现代化教育教学体系，它以现代化教学手段为媒介，以高质量的师资队伍为主导，充分发挥文化认知教育理论在高校英语文化教学中的引导作用，推动着我国高校英语文化教学方法不断完善。
我国高校教育者在茶文化教育实践中，非常注重对高校学生进行开放式茶文化认知的教育，创设文化判断的教育情境，引导学生积极思考，提高文化判断水平。
结合茶文化的开放式文化认知教育强调师生关系是一种健康、互动的关系，教育者努力营造良好的学习环境，激发学生对知识的认知需求，引导学生了解和体验文化认知的教育方法，努力提高学习的积极性，变被动为主动，积极参与学校的教育教学活动，构建科学的文化认知教育观。
我国高校在英语文化的教育过程中，结合茶文化积极参加学校的各项教育实践活动，培养学生开放式的茶文化认知意识，引导学生完成文化意识的自主建构，在文化认知的教育过程中努力形成正确的文化意识和价值观念。
2.3以茶会友，注重心理咨询教育
茶文化也包含在英国高校社会学科的选修课中，开设了“学校心理学”的相关教育课程，丰富了学生的心理知识储备，教会学生运用心理学的相关理论知识和科学方法来解决学习、情感和文化等方面遇到的问题。
我国高校善于用茶文化思想对学生进行心理干预。
学生可以自由选择服务的地区和服务内容，教育者为学生建立详细和完整的服务档案，记录其社会实践服务经历的过程，鼓励学生通过公共服务来发展社会交往能力、解决问题的能力以及自我反省能力，让学生在对我国茶文化了解的过程中获得尊重和认可，发现个人的能力和价值，培养学生积极的心理品质和理性的价值观念。
我国高校开设心理学等相关教育课程对学生进行心理教育，可以通过对高校茶文化教育实践过程中的具体情况进行干预和指导，消除可能出现的心理障碍和心理问题。
在现代社会中，英国的发展战略和享乐主义价值观念亟需得到英国公民，尤其是高校学生的认可和支持，因为高校学生影响着国家社会未来的发展。
所以我国高校比较注重心理的咨询教育，站在茶文化的立场配备专业的心理咨询专家和咨询机构，帮助解答学生在学习过程中的疑虑和困惑，形成正确的思想观点和政治观念。
所以心理的咨询教育法也是我国高校茶文化教育中常用的英语文化教学方法。
2.4茶文化视角的社会教育
教育提出学生应该在实际的社会经验中探索和寻求新的见解，学会研究和解决问题的办法，积极主动获得资本主义文化观念，内化为正确的文化行为。
这个教育理念符合当前我国茶文化教育实际，实现了“教”与“学”的有机统一，促进了高校英语文化教学的融合化发展。
我国高校在茶文化的基础上实行英语文化教学，教育的社会教育方法大都建立在“经验”的基础上，这里的“经验”不同于传统经验，是教育者在教学实践活动过程中积累的所有智慧的总称。
教育者认为，高校是社会的一部分，高校必须面向社会，呈现社会的现实生活，实现教学、科研和社会服务一体化，促进高校学生在社会环境的刺激下，增长知识和智慧，提高文化认知水平和英语文化素质。
高校茶文化教育课程的设定比较自由，学生拥有相对的自主权选择感兴趣的课程和专业。
由于高校提倡学生自主学习，所以上课时间相对自由，他们有相当多的课余时间进行自主学习和独立思考，还可以通过自由讨论解决社会生活中遇到的文化困惑和疑难问题。
在提倡茶文化社会教育的影响下，高校的英语文化教学开始注重实效、关注现实生活、开拓进取、勇于创新，使得高校学生的学习和生活呈现良性的发展态势，丰富了高校英语文化的教育内容和形式。
3结语
笔者认为，基于茶文化对英语文化教学内容的研究，离不开以往的经验，应该取其精华，弃其糟粕，在继承原有方法的基础上进行补充和充实，力求做到全面陈述。
目前中国学界对茶文化和英语文化教学内涵的理解各有不同，并没有形成比较统一的说法。
但总的来说，英语文化教学的基本内涵是教育人们了解文化，热爱文化，这与茶文化的初衷并无不同，两者都提倡健全人格、感悟生活、注重养生、克制不良的物欲、提高文化质量。
通过茶文化在我国高校英语文化教学中的应用，最终确保学生与自然和谐相处、孝敬父母及长辈、增强社会责任感，提高思想政治素质的理想和信念，学会感恩关注德智体美全面发展，培养高尚情操，追求幸福美满的人生。
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