茶文化与英语教学探讨论文模板
茶文化是我国传统文化的优秀组成部分，其因独特的文化哲理而傲立于世界茶文化之林，更因其潜移默化的教化作用而被人所敬仰。
第1：从中西茶文化的差异看高校英语教学的文化植入
摘要：随着我国与世界的开始接轨，在教育改革的不断深入中，英语逐渐成为我国教育中重要的语言教学内容，但是在目前的英语教学中，因为学生对英语的陌生，加上汉语语法的根深蒂固，使学生们很难对英语教学内容产生较为深刻的理解。
针对这一状况，人们认为，英语学习者只有对英国等国家的文化进行充分理解之后，才能够对英语学习产生兴趣。
本文通过对文化与语言之间的关系进行阐述，以中西茶文化的差异为例，来对高校英语教学中的文化植入进行研究。
关键词：中西茶文化;差异;高校英语教学;文化植入
在世界各国之间的文化交流活动较为频繁，社会急需英语专业的人才，在这样的情况下，高校英语教学成为了目前教育中的重要内容，如何提高学生的英语成绩成为了人们所关注的重要内容。
要想提高学生的英语成绩，使学生能够灵活地在实际生活中应用英语，就需要使学生对异域文化进行认知和了解，这样才能提高学生们对英语学习的兴趣，所以说，文化植入在高校英语教学中起到了非常重要的作用。
1语言和文化之间的关系
语言和文化之间存在着不可分离的统一关系。
在人们的生活过程中，语言作为一种交流工具，满足着人与人之间的交流和沟通，而文化可以通过语言来进行传播和发扬，由此可见，语言是文化的一个重要载体，在另外一个方面，不同的国家有着不同的文化，在历史的演变过程中，文化也在逐渐发展，所以说，文化包含了所有的语言。
从这样两个方面来看，文化和语言之间相互依存，具有统一的关系。
人们可以通过语言的交流来学习相应的文化知识，也可以通过文化知识来创造出相应的语言，这样看来，要想对某种语言进行学习，就需要对其文化进行足够深刻的了解，英语学习也是一样，
人们如果想要学习好英语，就需要对英国的文化进行相应的了解，通过对文化的背景和发展过程进行了解，才能够从文化中发掘出想要学习的语言，从而完成对语言的学习。
因此，在我国的英语教学当中，需要教师对其文化进行相应的讲解，这样才能使学生提高对英语语言学习的兴趣，并提高学生们的英语学习能力，同时能够在实际生活中加以运用。
在对文化进行讲解的过程中，要选择具有代表性的文化来进行讲解，尤其是对我国与英国两个国家中所具有的文化内容进行差异的比较，才能凸显出语言的差异性。
其中，中西茶文化的差异就是最具有代表性的文化内容。
2中西茶文化的差异
中国是茶文化的发源地，目前，在我国的各个区域，都有其代表的茶叶种类，比如武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音和信阳毛尖等，这些都是我国著名的茶叶种类，茶叶的历史源远流长，在茶的发展当中，
由于其本身的特点，逐渐演变成为了我国历史中特有的茶文化，其中，茶文化的繁荣时期是在我国的唐宋时期，当时不管是远在庙堂还是平民百姓家，茶都成为了当时人们最为喜爱的饮品之一，相应的茶活动也频繁举办，
比如茶歌和功夫茶道等，并且在当时的朝代中，有关于茶的诗词数不胜数，其总量在2000首以上，使我国的茶文化更加灿烂夺目。
直到现在，随着我国的经济迅速发展，茶文化也被世界各国所认识，目前，茶成为了世界上的三大饮料之一，由此可见茶的魅力所在。
在茶文化的不断发展当中，随着各国之间的文化交流，茶文化作为我国历史文化中的优秀文化，逐渐被国外所接受，在英国的十八世纪之前，茶在当时的国家中还属于比较新鲜的东西，英国人们对茶的了解也非常少，通常情况下，茶是作为一种昂贵的饮料，出现在英国贵族当中。
在十八世纪之后，随着两国文化交流的日益频繁，英国开始从我国进口茶叶，使的饮茶的活动在英国大部分地区开始风靡起来，随着社会的不断发展，茶叶在英国也逐渐普及，作为一种无酒精的饮料，
茶叶在英国人民的生活中占据了主要的位置，到如今，80%的英国居民每天都在饮茶，英国对茶叶的消费量和进口量，远远超过了别的国家，由此可见英国人对茶叶的青睐。
虽然我国和英国的茶叶消费量较多，但是由于两国人们生活习惯、信仰和地域的不同，使得两国的茶文化也各有不同，这一点可以从两国所消耗茶叶的品种、茶叶的饮用方式和饮茶的时间等三个方面中可以看出。
首先是两国所消耗茶叶的品种，英国人喜欢喝红茶，所以红茶的消耗量和进口量较多，而我国的大部分人民比较喜欢喝绿茶，就目前茶叶的出口量来说，虽然对英国所出口的红茶量仍然占据着领先的位置，但是绿茶的出口量也在逐渐增多，
这说明英国人对绿茶开始逐渐的喜爱;另外是在茶叶的饮用方式上来说，我国人们在饮茶的时候，不加入任何的调料，讲究享受茶叶的原汁原味，而英国人在饮茶的时候，喜欢在茶叶中加入牛奶和糖等调味品，搅拌均匀之后才开始饮用;尤其是饮茶的时间，
我国人们认为绿茶清新淡雅，在饭后饮茶的话，有助于身体健康，而英国人的饮茶时间一般分为上午茶和下午茶，通常是以一种休闲的方式和心情来饮茶。
从上述几个方面，我们可以看出中西茶文化的差别。
3高校英语教学中文化植入的重要性
随着我国综合实力的不断提高，与国外的文化、商业交流也逐渐增多，在交流的过程中，需要语言作为交流的载体，这样才能更好的进行沟通和交流，以促进两国的合作，英语作为全球各国之间进行交流的主要语言，社会中急需英语专业的优秀人才，
以此来促进社会经济的快速发展，在这样的情况下，我国高校教育中非常重视对英语的教学，但是由于英语单词和语法与汉语的相差过大、教学方法过于滞后等情况，传统的高校英语教学情况不容乐观，在英语教学中植入文化之后，这一现象得到了巨大的改变。
从之前的叙述中我们可以知道，语言和文化之间存在着相互配合、相互统一的特点，在这样的情况下，要想学好英语，就需要从西方的文化发展入手，通过对西方文化的认知，了解西方文化的发展情况，其中文化包括文化的背景和文化的内涵，
人们需要对西方文化中的显著特点进行了解，并且与我国文化进行相互比较，才能对英语进行深刻的认知和掌握。
英语的背景就是西方的文化知识，对英语的学习其实就是对西方文化的学习，语言服务于文化，文化创造出语言，明白了文化与语言之间的关系，才能够掌握其中规律。
所以说，在高校英语语言学习中，文化的植入是非常有必要的，英语教师通过将西方文化融入于英语教学当中，就能够发现文化在语言教学中的重要性，通过对西方文化的讲解，可以提高学生们的英语学习兴趣，帮助学生更快的掌握英语学习的规律，并且能把所学习到的内容进行灵活运用。
4在高校英语教学中植入文化教学的方法
文化教学在我国高校英语教学中有着重要的作用，由于高校英语教学是一件长期复杂的任务，所以说，在高校英语教学中植入文化教学需要相应的方法和措施，才能起到良好的应用效果。
这些方法包括以下几种：首先英语语言教师应该在原有的教学方法上进行改变，但是不能完全舍弃原来的英语教学方法，传统的英语教学方法可以为学生打下坚实的基础，然后通过对西方文化的讲解，可以让学生有学以致用的作用。
在英语教学当中，应当实现语言教学和文化的相互融合，才能完成整个英语教学内容。
英语教师应该对西方文化和我国文化有一个整体的把握，然后通过两种文化的相互对比，使学生认识到两种文化之间的差异，从这种差异中体会到两种文化所蕴含的不同价值观念，改变学生原先对文化的认知过程，形成一种全新的英语教学方式。
在这种教学方式的基础上，英语教师不可操之过急，首先要注意培养学生的英语基础，对于学生英语基础的培养可以利用原先的英语教学方法，先使学生对所要学习内容的单词和语法进行熟悉，然后逐步引导，在引导学习的过程中，通过这种全新的英语教学模式，
学生在学习英语的时候就可以将这种文化差异的内涵融入进去，摆脱由于汉语语言和英语语言的不同特点，而产生的学习困境，在学生的学习当中，西方的文化不断的浮现在脑海当中，逐渐和英语语言学习融合到一块，起到事半功倍的学习效果。
英语教师在进行英语教学的过程中，为了提高学生对英语学以致用的效果，可以在进行英语听力的学习过程中，对于其中的一些新词汇，加入到中西方文化差异当中，使学生逐渐形成这样一种学习思维模式。
另外，教师还可以通过对中西方的茶文化进行对比，使学生用英语来阐述其中的差异性，这样就可以加深学生在学习英语的过程中，对文化的植入效果;最后，英语教师在教学的过程中，要先对其中有关中西文化的词汇进行表明注释，并且对整个文章的框架进行整体的把握，
对其中涉及到中西文化差异的部分，进行特别标注，使这些词汇能和文章联系到一起，这些都是英语教师在利用全新的文化植入英语教学方法进行教学前的准备工作，有了充足的课前准备，就可以引导学生利用这种文化差异，来进行英语学习，以学生为主体，引导学生进行自主思考和学习，从而激发学生的英语学习兴趣，
提高学生对英语的理解和英语运用能力，这样就能够从整体上提高学生的英语水平，保证课堂教学效率。
结束语
本文通过对文化和语言之间的关系进行叙述，选择具有代表性的中西方茶文化的差异为例，以此来表明文化植入在高校英语教育中的重要性，最后，对在高校英语教学中植入文化教学的方法进行具体的描述。
从这些论述内容中，我们可以从中西方茶文化的差异中看出，这种文化差异能够帮助学生更加高效的学习英语，提高整体的英语水平，从而为社会提供更优秀的英语专业人才。
第2：从茶文化视角看大学英语文化教学
摘要：茶文化是我国传统文化的优秀组成部分，其因独特的文化哲理而傲立于世界茶文化之林，更因其潜移默化的教化作用而被人所敬仰。
本文从茶文化视角对大学英语文化教学进行了探讨，以茶文化对于大学英语文化教学的作用为切入点，分析了其积极性意义，而后对其在大学英语文化教学中面临的问题进行了简析，最后对茶文化在大学英语教学中的问题提出了具体的解决措施。
关键词：茶文化;大学英语;文化教学;交际能力
1茶文化对于大学英语文化教学的积极作用
1.1促进茶文化的传播与弘扬
我国是茶文化的故乡，茶文化历史悠久而深远，其因丰厚的文化积淀而独树一帜于世界茶文化之林。
大学英语文化教学中注入茶文化这一元素，其实质是将优秀的茶文化呈现给世界。
其以英语语言为载体，对茶文化进行跨文化跨地区的传播。
一方面，我国大学生以此为媒介对茶文化有了一个全新的认知;另一方面，国外留学生也通过茶文化英语课对我国的茶文化有所了解。
而大学生在生动有趣的茶文化英语课堂上见识了茶文化的魅力后，会主动积极地进行茶文化英语课程的学习，从而促进其茶文化认知水平的提高，推动茶文化的弘扬与传承。
1.2培养学生的跨文化交际能力
跨文化交际是指本族语者与非本族语者之间的交际,通俗地讲是指有语言和文化差异的人们之间的交流与沟通。
茶文化作为我国传统文化的精髓，其深厚的文化历史底蕴与独特的文化内涵以及氤氲的艺术气息，素来为外国人所敬仰。
将茶文化与大学英语文化教学相结合，是将茶文化以另一种方式进行全新演绎，使学生在英语学习中感受茶文化的别样魅力，开启了学生认识茶文化的新视野。
同时，学生也可以此为契机对照了解国外的茶文化内涵，从而增强其对异域文化的认知能力。
此外，国外留学生也可以透过茶文化英语教学来感知我国茶文化的雄浑大气，领悟我国传统文化的博大精深，激发其对我国文化的兴趣与热爱，从而促进其跨文化交际能力的提升。
1.3提高学生人文素质与修养
茶文化是经过几千年沉淀而成的一种文化现象，蕴含着深刻的人文内涵。
其清新淡雅之气对于我们的为人处世具有指导性意义。
其宠辱不惊之性对于我们的修身养性具有借鉴性作用，其简单朴实之感对于我们的思想品格具有塑造性价值。
因此，将茶文化引入大学英语文化教学，是以英语语言这一因素为基石而搭起的文化桥梁，使学生能通过茶文化英语课堂习得潜藏的茶文化精神，并在耳濡目染的熏陶中将此精神根植于内心深处，从而树立传统茶文化的主体意识，增加其对本民族优秀文化的认同感，使其茶文化理念践行到生活的点滴之中，
促进其自身修养的提高，培养其人文主义精神。
2茶文化在大学英语文化教学中面临的问题分析
2.1英语文化教学中的茶文化内涵过于浅显
广博深厚的茶文化内涵，在英语文化教学中的应用比较浅薄。
大部分高校在引入茶文化元素进行英语文化教学时，都只是不假思索地将茶文化添加到课堂教学活动中，没有对茶文化内涵进行深刻了解与剖析，所以导致了英语文化课程中的茶文化内容粗糙，不能满足学生们的求知欲望，也隐没了茶文化的独特气息。
此外，茶文化体系庞大复杂，有限的课堂难以承载无限的茶文化知识，茶文化的精髓也无法尽善尽美地呈现出来。
同时，由于学生对茶文化的认知程度有限，意蕴深沉的茶文化内涵并不能被学生所吸收理解，也进一步造成了茶文化英语课程内容浅显化。
2.2英语茶文化课程教学方式单一
虽然，茶文化英语课程在各大高校已相继设置，但是其教学方法却仍然沿用传统的教学模式，而随着素质教育的兴起，传统的教学模式已经不能为时代所容忍，早已被历史的尘埃所湮没。
但由于茶文化以传统文化这一新面孔走进高校英语课堂，其没有可以借鉴的教学方式，导致了教师不得不以传统教学模式进行茶文化英语课程的讲授。
同时，由于茶文化英语是一门复合型学科，而具备这两项能力的教师大多是年龄资格比较老的教师，其教学方式已经固定，并且形成了自己的教学风格，也不善于利用多媒体计算机技术进行生动形象地教学，也使得茶文化英语课堂气氛异常沉闷，抑制了学生对于茶文化英语的学习欲望。
2.3课程设置不合理忽略了学生的认知水平
为了积极响应教育部的“茶文化走进高校”的号召，各大高校也相继推出了一系列的茶文化专业课程，其中茶文化英语专业课程也因其跨文化交际因素而引起了广泛重视。
据了解，由于茶文化英语课程设置不合理而引发的一系列问题也越来越为人所诟病。
大多高校的茶文化英语课程并不科学，无论是课程内容抑或是课时安排，都有明显的缺陷。
在课程内容的设置上，各大高校并没有考虑学生对于茶文化的了解度，没有从学生的认知能力出发，统一地课程设置“一刀切”式的做法，造成了学生“吃不饱和吃不透”的现象。
在课时安排上，由于高校对茶文化英语课程的不重视，使得其有限的课时被压缩，茶文化的核心也不能被完全呈现出来。
2.4缺乏专业的茶文化英语教师
我国高校在开设茶文化英语课程时，所选用聘任的相关教师并不是茶文化英语专业科班出身，甚至很多教师对于茶文化的认识也极为浅薄，那么其茶文化英语课程的教学能力也是可见一斑了，而学生的学习热情自然是不难想象的，更遑论茶文化精神的传达。
另外，高校聘任的所谓茶文化专家学者讲授茶文化英语课程，其茶文化知识能力毋庸置疑，但是其教学能力却令人不敢恭维。
据调查，很多外聘教师都持一种“置身事外”的态度教学，只是机械式地进行茶文化内容讲解，并没有站在学生的角度去授课，缺乏科学有效的教学方式，使学生对于茶文化英语课程的热爱度在枯燥单调的教学方式中消失殆尽。
3解决茶文化在大学英语教学中问题的措施
3.1深入剖析茶文化内涵
我国茶文化历史源远流长，其作为我们中华民族的文化精髓，凝聚着世世代代先辈们的智慧和心血。
其文化内涵深刻而隽永，民族气息浓郁而浑厚，艺术特色鲜明而独特。
因此，在其被注入到英语文化教学过程中，要特别注重其文化意义的挖掘与阐释，不能仅停留于茶文化的表面形式。
一方面，学生在进行茶文化英语的学习过程中，要主动拓展其茶文化知识面，积极构建茶文化知识框架结构，以弥补其缺失的茶文化内涵。
另一方面，茶文化英语专职教师也应该以身作则，从提高自己的茶文化英语水平开始，对自己严格要求，不断提高自身的茶文化素养，并从英语教学角度对茶文化内涵进行深入分析与研究，将茶文化内涵以英语文化的形式进行深入浅出式的讲解。
3.2利用多媒体技术改革创新教学方式
随着多媒体计算机技术的发展，其在课堂教学中的作用也日益凸显。
茶文化英语课程的性质决定了其内容的乏味无趣，而单一的教学方式更是难以激发学生的学习兴趣。
正所谓“工欲善其事,必先利其器”。
因此，在进行茶文化英语的授课时，教师应该改进教学方式，突破传统的教学模式，以新技术手段武装教学。
在传统教学模式的基础上对茶文化英语课程教学进行颠覆性创新，利用多媒体技术进行茶文化英语课程的视频、图片以及音乐教学，融合各种教学手段，给学生营造一种全新的教学体验感，以生动有趣的教学手段感染学生，使其在轻松愉悦中增添对茶文化英语的好感。
3.3根据学生的接受能力合理开设课程
茶文化中的茶道精神对于尚处于混沌朦胧期的大学生的世界观与人生观有一定地塑造作用，其“尚德中和”的核心思想对于大学生的为人处事具有不可替代的指导性意义。
因此，将茶文化与大学英语文化相结合而设置的茶文化英语课程，对于大学生的品格性情的培养具有良好的教化性。
那么，茶文化英语课程的合理化设置也是势在必行了。
首先，高校应该从课程内容着手，对茶文化英语课程进行适度选择，根据学生的接受消化能力，对茶文化内容进行分层式设计。
对学习能力强茶文化知识面广的学生提供高阶的茶文化英语课程，对学习能力一般茶文化知识能力尚可的学生提供中阶的茶文化英语课程，对学习能力较弱茶文化知识能力不强的学生提供低阶的茶文化英语课程;根据学生的不同特点进行因材施教。
其次，在课时安排上，高校应树立“理论与实践”并重的观念，重视茶文化英语课程对学生品行的教化作用，科学地安排茶文化英语课程的课时。
3.4加强教师的专业素养与教学水平
茶文化英语是一门比较复杂庞大的课程，其囊括了浩瀚的茶文化与繁杂的英语，是二者互通互融而成的。
因此，其对于教师能力的要求也是极其高的。
不仅要求教师具备相关的专业素养，也要其具有一定的文化驾驭能力。
所以，教师应以茶文化的基础内涵为切入点，对茶文化进行全面的分析研究，逐步完善其茶文化知识框架。
同时，教师也应该不断提高其对英语语言的应用能力，善于利用英语的语言优势来阐释茶文化内涵，激发学生对茶文化英语课程的兴趣。
此外，教师也应该始终以一颗热忱的心对待茶文化英语课程，不能因为课程难度大、学生兴趣低而降低其对工作的要求，应时刻秉持负责的态度，认真做好茶文化英语课程的教学工作。
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