电饭煲做蛋糕的方法

时间：2022-10-09 02:08:51 学习方法我要投稿

电饭煲做蛋糕的方法

　　用电饭煲做蛋糕的做法步骤【1】

电饭煲做蛋糕的方法

　　1. 蛋清分离

　　2. 三根筷子准备打蛋清

　　3. 打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐

　　4. 继续打,有点稠时再放一勺糖，继续打

　　5. 打到这样,蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就要去打蛋黄了!!先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好!

　　6. 打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄混合!注意:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌..

　　7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以.倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅,然后倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来!

　　8. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

　　用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤【2】

　　1. 三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。

　　2. 蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。

　　3. 往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。打成这个样子的时候，第一次放少许糖

　　4. 第二次放糖的时候

　　5. 第三次放糖

　　6. 打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止

　　7. 用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉

　　8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。

　　9. 电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。

　　10. 等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。

　　11. 倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。

　　电饭煲做蛋糕的做法步骤【3】

　　1打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水

　　2蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)

　　3蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打

　　4打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状

　　5直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

　　6另取一容器加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀

　　7搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉

　　8电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

　　9蛋糕就做好了倒扣在盘子里就可以了吃的时候可以加上喜欢的水果更美味

【电饭煲做蛋糕的方法】相关文章：