柑桔精油用蒸馏法怎么样提取
柑桔精油用蒸馏法怎么样提取?提取柑橘精油的主要方法有冷磨法、冷榨法、蒸馏法，下面我们就来学习用蒸馏法怎么样提取柑桔精油吧!
将新鲜碎柑橘皮放入蒸馏器中，用100 ℃ 水蒸气汽提，柑橘外果皮上的油囊细胞在高温作用下破裂，精油渗出后随水蒸气馏出，经冷凝、分离和精制后得到蒸馏精油。
蒸馏法根据蒸馏形式可分为间歇蒸馏法、连续蒸馏法和水中蒸馏法。
其工艺流程如下：
( l )柑橘皮的选择和破碎
蒸馏法所用柑橘皮既可是新鲜皮，也可用干皮，要求无霉变、腐烂，除去泥沙、杂物，清洗干净。
破碎粒度以5～10mm 为宜，太小汽提阻力大，易形成搪塞;太大则不利于精油扩散出来。
( 2 )间歇蒸馏
间歇蒸馏设备相对比较简单，其设备结构和处理流程。
间歇蒸馏器一般采用内置装料框的开盖式蒸馏锅，将破碎的柑橘皮蓬松地放在装料框中，盖紧顶盖，用100 ℃ 水蒸气进行蒸馏。
水蒸气温度不能过高，否则会破坏精油成分，导致品质下降。
蒸馏时间受加料量和蒸汽状况的.影响，应根据实际操作情况掌握，通常可通过观察蒸出汽冷凝后的含油情况来判断。
蒸馏完成后，关闭蒸汽，打开顶盖取出装料框，倒出蒸馏后的柑橘皮(留待后续提取其他成分用)，换入新的物料。
将锅底积水排尽后，将装料框放入蒸馏锅进行下一轮蒸馏。
从蒸馏器出来的蒸馏汽通过冷凝器用冷却水冷凝下来，再进入油水分离器将精油与水分离，得到粗精油。
粗精油的精制方法与冷榨油的相同。
( 3 )连续蒸馏
连续蒸馏的工艺流程除蒸馏器操作与间歇蒸馏不同外，其余步骤都相同。
连续蒸馏器的结构比间歇蒸馏器复杂，设备投资也相对较高，但生产效率比间歇蒸馏器高得多。
连续蒸馏器的结构。
操作时，碎柑橘皮从加料斗进，经螺旋输送杆送入塔柱内。
物料在下降的同时，与蒸汽喷嘴喷出的水蒸气接触得以蒸馏。
为保证物料在蒸馏器中得到充分蒸馏，连续蒸馏器的高度通常都在8 ～ 10m 范围。
塔内积料不宜高于蒸汽喷嘴过多，以免蒸汽上升阻力过大，造成蒸汽下泄。
蒸馏后的底料通过塔底螺杆从卸料口排出。
( 4 )水中蒸馏
水中蒸馏实际上也是一种间歇蒸馏，与前面介绍的间歇蒸馏不同的是，破碎的柑橘皮被放在水中加热，水固比约为2 ： 1 ，柑橘精油随水沸腾产生的蒸汽带出蒸馏锅。
蒸馏锅的结构与蒸汽蒸馏锅的结构类似，仅将蒸汽管换成加热式或采用其他方式加热即可。
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