中药沙参种植技巧方法

时间：2022-10-10 14:08:02 学习方法我要投稿

中药沙参种植技巧方法

　　中药沙参种植技巧方法有哪些?沙参是《中华本草》收录的草药，有清热养阴，润肺止咳之功效，那么中药沙参种植技巧有哪些?一起来看看吧！

　　沙参种植方法

　　种沙参要选择土质松散的地块，要求苗床高20至30厘米，宽1.2米，两床之间要留出40厘米宽的作业道，宽了浪费土地，窄了不利于田间作业。

　　播种时，每亩地洒1.5至2斤种子为宜，种得过密影响沙参的正常生长。

　　育苗时，要用稻草覆盖在苗床上，既可以遮阳又防止干旱。

　　日常的田间管理还要注意除草，针叶草用除草剂就可以，但阔叶草必须手工除草。

　　在夏季，还要注意防治沙参的病虫害。

　　夏季雨水过多时，沙参易得腐烂病，如发现得了腐烂病，一亩地洒一袋白灰即可;如果沙参的叶子出现红斑点，叶发黄，就是得了卷叶病，用一袋粉秀宁加60斤水，一亩地喷一袋即可;得了蚜虫病呢，用氧化乐果喷在沙参叶面，一瓶可打5—6亩地。

　　还有，平时就要注意浇好水，施好肥。

　　沙参种植技巧

　　沙参为深根性植物，选半阴半阳坡，忌连作，不宜在粘土、低尘地、盐碱地种植。

　　宜在土壤肥沃、土层深厚、排水良好、沙质弱酸性土壤中栽培。

　　定植地也应选择疏松肥沃的砂质土壤，地形要求向阳。

　　沙参在种植时候选择经过几代进化的种子。

　　沙参用种子繁殖，分春播与冬播，北方春播4月份，冬播在11月份上冻以前。

　　这样的种子适应性强，生长快，出苗率和保苗率都高，抗病力及抗逆性都远远高于未经进化的种子。

　　选择粒大及籽粒饱满的种子。

　　目前沙参经过训化、培养，已经培养出5个品种，其特性各异，应因地制宜的选择品种。

　　由于人工选种，质量和品质均佳，而这些正是出苗率和保苗率的关键和前提，也是提高产量创造高产的基础。

　　因此，我们选种一定要慎重，尽量到专门从事种子研究的单位和个人购种。

　　不能盲目乱购，造成不应有的损失。

　　用沙参专用生物肥拌种，在播种前将沙参种子与生物肥拌均匀，再播，发芽率可达90%左右，根的产量可提高60%。

　　幼苗生长一年后于秋季10月中旬至封冻或第二年4月上旬解冻后，进行幼苗萌芽前移栽。

　　将苗完整挖出，除去有伤残和病虫害的弱苗，按大、小划等分栽。

　　当沙参长至半架时进行追肥，以速效氮肥为主，保证花期营养，最好实行叶面喷肥，当第一花序座果后，中部节位出现花序时，进入中后期管理阶段，应开始浇水，做到见干就浇，促进开花结实和茎蔓生长同步进行。

　　播种后2—3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。

　　沙参的功效作用

　　沙参是一种不错的营养食材，同时也是一种药材，它的用法很多，对身体有着很多方面的帮助，那沙参的功效与作用有哪些?

　　对免疫功能的影响：沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。

　　具有调节免疫平衡的功能。

　　沙参也可提高淋巴细胞转换率。

　　当代研究以为北沙参含生物碱和淀粉等。

　　北沙参的乙醇提取物有解热、镇痛浸染。

　　水浸液在低浓度时能增强心脏的紧缩力，浓度增高时则呈现克制直至心室停跳，有必然的升血压浸染。

　　南沙参具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效;主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。

　　南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。

　　在煮粥时可辨证选用。

　　常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的'功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

　　沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上。

　　若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

　　北沙参的功效与作用及食用方法

　　1、解热镇痛和祛痰、平喘。

　　本品能较弱的解热、镇痛。带根皮有明显的祛痰功效。欧前胡素有平喘作用。尚有一定的抗炎和抗菌作用。

　　2、免疫抑制。

　　北沙参多糖对细胞免疫和体液免疫，对T细胞和B细胞均有明显的抑制功效，并能抑制小鼠迟发型超敏反应，并且不引起中央免疫器官萎缩。对小鼠同种植皮排斥反应具有显著的抑制作用。

　　3、抗溃疡。

　　北沙参多糖对应激性和药物性胃溃疡有保护和抑制功效，能使胃酸和胃蛋白酶明显降低，大剂量对胃液量也有一定的抑制，但对游离酸和氨基己糖则无明显影响。并能使胃液中PGE2的含量显著增高，表明北沙参多糖抗溃疡活性可能与其影响前列腺素代谢有关。

　　4、抗突变。

　　本品浸出液对二氨基芴诱导的鼠伤寒沙门菌组氨酸缺陷型突变株TA98、TAl00的回复突变有抑制作用。

　　5、消炎。

　　能刺激支气管粘膜，使分泌物增多，而有祛痰作用。

　　6、养阴清肺。

　　用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热或病后阴耗津亏之口燥咽干者，阴虚肺燥或热伤肺阴、咽喉干燥等。

　　7、清热养阴。

　　养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

　　8、生津益胃。

　　用于温病热伤胃阴或久病阴虚津亏的口干咽燥、舌红，大便干结等。治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。

　　北沙参传统为养胃生津药，含多量黏多糖成分，常用于胃阴不足，津液耗损之证，或病后养胃生津。

　　现临床上对于阴虚型的慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，北沙参是常用的并且是有效的中药。药理也证实了其有抗溃疡和抑制胃酸的作用，一般与吴茱萸、黄连、白芍、佛手等同用。

　　9、滋阴益肾。

　　用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。

　　北沙参的食用方法

　　(一)煎沙参

　　主料：沙参(山地瓜，山胡萝卜)

　　调料：少量糖，辣椒酱，蒜片，芝麻，生抽，葱末

　　做法：

　　1、将沙参洗干净后，将调料拌好，腌制半个小时。

　　2、入锅开煎至金黄即可。

　　(二)沙参玉竹蒸鸭

　　主料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜，花椒，黄酒，盐适量。

　　做法：1、鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。

　　2、将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

　　(三)竹蛏沙参汤

　　主料：竹蛏沙参，火腿，山药，莴笋，山药，木耳，蛋皮，小馄饨，姜丝盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，香油

　　做法：

　　1、将干竹蛏和沙参用水泡一个小时，再用开水煮4个小时备用;

　　2、将山药、莴笋切成条过水焯一下取出，坐锅点火倒油，下姜丝爆香，加入火腿丝、竹蛏、沙参翻炒，加料酒、鸡粉、盐，倒入高汤，放入山药、莴笋煮开后放入小馄饨、木耳、蛋皮煮熟即可;

　　3、取一碗，放入少许胡椒粉、香油，将煮好的汤倒入碗中搅匀即可。

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