乌龙茶的故事传说

时间：2021-02-07 14:15:59 学习方法我要投稿

乌龙茶的故事传说

　　有很多朋友喜欢喝乌龙茶，那么大家是否了解乌龙茶的故事呢?在此小编分享一则　乌龙茶的故事传说给大家，欢迎阅读!

乌龙茶的故事传说

　　乌龙茶的故事传说【1】

　　乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。

　　一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。

　　翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。

　　没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的.苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。

　　安溪也遂之成了乌龙茶的着名茶乡了。

　　乌龙茶的名字来源【2】

　　乌龙茶的名字来源有很多传说。

　　大致有四种来源可能：一为产地说;二为茶树品种而来;三为制茶之人名称而来;四以茶叶形态色泽而来。

　　有一个故事说：一个茶园主人去看快晒好的茶叶，发现那里有一条乌龙。

　　他吓坏了，过了几天才敢回来看。

　　茶叶在这几天太阳之下氧化，不再是以前的绿茶，但是浓香可口。

　　主人从此叫它“乌龙茶”。

　　也有说最先发明乌龙茶制法之人名字叫苏龙(因人长得黑，人称乌龙)，所以茶因人而得名。

　　其实乌龙茶名字应该还是来源于茶叶的形态，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼(比作龙)。

　　在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。

　　故而得名。

　　不论由地名而来还是由茶树品种名而称的乌龙茶，只要制法相同的，均通称为乌龙茶，包括乌龙品种及其他着名品种，如铁观音、大红袍等。

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