自己用土豆怎么炸薯条

自己用土豆怎么炸薯条

　　自己用土豆怎么炸薯条?吃啥?想吃薯条，试试自己炸的吧，下面就是为大家带来的`土豆炸薯条的方法哦!

　　自己用土豆怎么炸薯条【1】
 

　　主料：土豆1000g

　　辅料：油适量

　　做法：

　　1.将土豆去皮洗净备用

　　2.切成小指大小的条状

　　3.将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉

　　4.锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色

　　5.土豆条变色后即可捞起沥出水

　　6.将土豆条摊开晾干水份

　　7.锅中放适量食用油，至油7成热(可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油)

　　8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

　　9.捞出控油即可

　　自己用土豆怎么炸薯条【2】
 

　　原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

　　作法:

　　①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。

　　在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

　　②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

　　③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

　　贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。

　　可以根据个人喜好加入番茄酱。

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