小吃牛肉馅饼怎么做

小吃牛肉馅饼怎么做

　　1. 将面粉和水混合活成光滑的面团。

　　2. 将洋葱大葱分别切成碎，与牛肉、猪肉、鸡蛋混合，放入其他馅料，顺时针搅打成泥状。

　　3. 将面团分成若干等分，擀成片状。

　　4. 在面片上放上活好的馅料。

　　5. 像包包子那样，捏出褶子，包入馅料。

　　6. 先包成包子状。

　　7. 封口朝下，放在面板上，轻轻压成饼状。

　　8. 电饼铛中放入油，待油温升高时，将饼放入饼铛中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，即熟了。家中没有电饼档的，可以用平锅煎，注意火候的把握。

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