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电压力锅做蛋糕方法

时间:2022-10-05 17:54:55 学习方法 我要投稿
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电压力锅做蛋糕方法

  电压力锅做蛋糕怎么做呢?那就看看下面的电压力锅做蛋糕的方法吧!

电压力锅做蛋糕方法

  电压力锅做蛋糕介绍【1】

  电压力锅做蛋糕的做法图解:

  1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。

  2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)

  3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。

  (这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)

  4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)

  5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

  6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。

  7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。

  8、盖上盖子,按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)

  9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就差不多了。

  10、哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖。

  成品图:

  电压力锅做蛋糕【2】

  第一步

  1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 然后将蛋清搅拌

  第二步

  2.老公正字搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

  第三步

  3.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,老公搅这个蛋清都累坏了,胳膊都疼了,也没放弃

  第四步

  4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶 然后进行搅拌。

  第五步

  5.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

  第六步

  6.电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅

  第七步

  7.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

  第八步

  8.盖上盖子

  第九步

  9.按蛋糕、然后再按开始键即可

  第十步

  10.大约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了

  第十一步

  11.揭开盖子

  第十二步

  12.倒出来

  第十三步

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