樱桃的功效与作用及食用方法

学习方法 时间:2018-04-25 我要投稿

  对于女性朋友来讲,吃樱桃还有预防妇科疾病和美容养颜的作用,那么樱桃的功效与作用到底有哪些呢,随着小编来看看吧!

  樱桃的功效与作用

  性温,味甘微酸;入脾、肝经。

  补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。

  主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。

  1.补血

  樱桃含铁量高,位于各种水果之首。

  铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2.防治麻疹

  麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

  樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3.祛风胜湿、杀虫

  樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。

  樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

樱桃的功效与作用及食用方法

  4.收涩止痛

  民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。

  同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5.养颜驻容

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的营养价值

  1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

  2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

  樱桃食谱

  1.樱桃甜汤鲜樱桃2000克,白糖1000克。

  樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

  每日服30~40克。

  此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。

  2.冬菇樱桃水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。

  水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。

  此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。

  适用于高血压、高脂血症。

  冠心病及癌症患者食之。

  3.樱桃酱樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。

  选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

  此酱具有调中益气,生津止渴的功效。

  适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。

  4.樱桃汁樱桃80克,冷开水1杯。

  樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。

  此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。

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