隔夜水不能喝吗

学习方法 时间:2018-04-25 我要投稿

  一直以来都有“隔夜水不能喝”的说法,隔夜水真的不能喝吗?小编来为你解密。

  隔夜水,不敢喝?

  说法站不住脚!

  隔夜水致癌?对此,中国农业大学营养与食品安全系范志红副教授指出,这是不可能的事。

  致癌物质亚硝酸盐必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生,平时喝的矿泉水或者纯净水,要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有。

  既没有硝酸盐,那亚硝酸盐是从何而来?

  当然,自然水中确实含有硝酸盐。

  但通过水中的亚硝酸盐致癌,还真不容易。

  一般人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2mg(毫克),如果你体重是50公斤,那么一次性摄入10mg亚硝酸盐是安全的。

  然而,要一次性喝足10mg的亚硝酸盐,除非喝下巨量的自来水。

  具体说要20升以上,即常见饮水机所用水桶一桶多,常人是喝不下的。

  所以隔夜水致癌的说法,也不可信。

  早起第一杯水,不会喝?

  喝淡盐水,能排毒养颜?

  真的没必要,白开水才是最没负担的水!

  我们每天通过一日三餐摄取的钠就已经够多,若在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水,只会越喝越渴。

  而且早晨还是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水可能还有会使血压更高,危害健康。

  白开水是最值得推荐的水,没有之一。

  白开水没有任何热量(不存在蛋白质、碳水化合物、脂肪),不用消化就能被人体吸收,对身体最没有负担!在人体代谢过程中,它既补充了细胞的水分,也降低了血液粘稠度,有利于排尿。

  别喝凉白开,对身体有害?

  荒谬!可以放心喝。

  首先,凉白开≠冰水。

  冰水会使胃、食管甚至临近的气管受到刺激,发生收缩(胃会产生像拧毛巾一样的疼痛感),患有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者容易诱发腹痛和溃疡病发作,哮喘患者也要尽量避免饮用冰水。

  喝水的最终目的是补充体内的水分,只要喝的水卫生、干净,无论是凉白开还是温水,都是同样有益的。

  至于水温,只要自己喝下去感觉舒服就好。

  口渴了才大口喝水,不渴不喝?

  喝晚了!

  当你感到口渴时,说明身体已经缺水了,而且短时间喝大量的水会加重胃肠负担,稀释胃液,从而影响消化,尤其是在餐前大量饮水会影响食欲(这就是为什么剧烈运动后大量饮水,会没有饥饿的感觉的原因之一)。

  建议的喝水方式是:别等渴了才喝水,时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量喝、多次喝,每次200毫升左右(一杯左右)。

  Tips:如何判断身体是否缺水?

  分享一个的简易指标——尿液颜色,恰当的饮水量应该使尿液呈透明无色或淡黄色的状态,如果尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄,就是身体缺水的状态。

  千滚水致癌,不能喝?

  脱离剂量谈毒性,不科学!

  近年来千滚水(反复烧开的水)被扣上了亚硝酸盐超标、致癌、造成身体缺氧的种种罪名。

  自来水中的确含有硝酸盐,而反复烧开以及长时间保存,高温缺氧,的确会促进亚硝酸盐的生成(部分硝酸盐转化成亚硝酸盐)。

  但是来自实验室的测定:

  自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L

  烧开 1 次后,亚硝酸盐为 0.021 mg / L

  烧开 20 次后,亚硝酸盐为 0.038 mg / L

  可见脱离剂量谈毒性,是不科学的!多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量仍远< 1 mg / L(国家生活饮用水的标准),所以我们完全不用担心有亚硝酸盐中毒致癌的问题,与其害怕千滚水摄入的亚硝酸盐超标,不如少吃些腌制品、肉制品来得实在些。

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